670k
7 лет назад · 19 фото · 10966 просмотров · 17 комментариев
17 овощей и приправ, которые вы, скорее всего, видели лишь на прилавках (19 фото)
Людям постарше или отдельно интересующимся сельским хозяйством, конечно будет странно видеть этот пост - им кажется, что все знают, как это растет и выглядит. Но подрастает новое поколение, оно, чаще всего, видит продукты лишь на полках магазинов и порой даже не догадывается, как это все выглядит на грядках.
Люди постарше помнят, как эти пушистые веточки совали во все букеты подряд. Так растет спаржа или аспарагус
Так растет артишок. Это просто нераскрывшийся бутон ( в состоянии цветения их уже не едят)
Так растут каперсы - это тоже нераскрывшиеся бутоны
Так растет брюссельская капуста. И да, мне однажды довелось слышать мнение, что каждая эта маленькая капустка растет отдельно. Как видите, это не так
Это физалис. Растет во многих регионах, в пищу пригодны лишь некоторые виды. Бывает овощной и ягодный (земляничный)
Так растет имбирь
Так растет соя
Так растет топинамбур, земляная груша - как картофель. Очень, кстати, полезная штуковина в питании, но если уж выросла, то избавиться от нее будт сложно
Так растет хрен. В пищу идут все части растения. Его кстати тоже трудно вывести с участка
Так растет горчица
Так растет орегано. И да, это обычная душица, которая встречается повсеместно
Кстати говоря - Майоран (Origanum majorana) и Душица обыкновенная (Origanum vulgare) находятся в близком родстве и относятся к роду Душица, они очень похожи внешне, но это разные растения
Руккола - это не более, чем встречающаяся везде, где только можно сурепка или гусеничник
Так растет лагенария (ее несколько разных видов). И это не кабачок - это тыква. В молодом виде употребляют в пищу (даже листья), из семян делают масло, из высохших плодов - разные бытовые вещи
Набирающая популярность - бамия. Вкусная, кстати, штука, похожа на стручковую фасоль, немного сопливая
Напиток из цикория встречали когда-нибудь? Это он, цикорий - вот эти синие цветочки, растущие буквально на каждом поле. Напиток делают из корешков
Есть еще цикорий салатный - он выглядит так
Фенхель выглядит как огромный укроп, высота может достигать 2,5 метров. В пищу употребляют все части растения
Метки: #интересное #как растет #овощи #огород #приправы #сады #теперь вы знаете больше
говорил же что руккола это сорняк!!
Хрен и топинамбур выводятся элементарно, потому что не любят вытаптывания. С топинамбуром другая сложность: очистить клубни перед едой. Проще плюнуть и забыть.
Кабачок тоже тыква, как и огурец.
Может, в этом весь секрет)) Надо попробовать!
Вот интересно, в лет 7-10 назад цикорий только на картинках видел, в том числе на банках с цикорием. А теперь он на всех питерских газонах цветет.
Растёт в России везде где можно и где нельзя. Называется в народе "крутосёр".:)
Так лет 10 назад его и в помине не было. По крайней мере в Питере.
Зато как минимум в ЦФО-ЦЧР по всем канавам хоть опой ешь.
Так и у нас сейчас...
1) Её можно есть (салат, щи, борщ, просто засолить или высушить).
2) Лекарственное средство.
3) До сих пор используется для производства экологически чистых тканей.
4) Обладает хорошим воспитательным эффектом.
5) Ну и летом на рыбалке, если добавить крапиву к рыбе, рыба дольше не стухнет.
Топинамбур и хрен у меня на даче растут, но все равно интересно.
Интересно
90% видел вживую, многое и выращивал...
Ну и на закуску:
у меня физалис на даче растет,жена растит
Я мариновал, поначалу нравилось, потом надоело.. но намного нежнее зеленых помидоров...
Очень вкусная штука. Уже язык от кислоты разъедает, а оторваться не можешь.