14k
7 лет назад · 1 фото · 506 просмотров · 3 комментария
Ананасы из кабачков
Метки: #варенье #кулинария #рецепты
Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу замечательный. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест…. А в салатах, и видя их, не угадали, что там)))).
Ингредиенты:
1 кг — очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
350 гр — ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
0,5 ст — сахара.
2/3 ч.л — лимонной кислоты.
ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.
Приготовление:
Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания. Если в доме есть дети — приучите их к кабачкам!!!))) Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости — увеличивайте сок или добавьте воды.
1 кг — очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
350 гр — ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
0,5 ст — сахара.
2/3 ч.л — лимонной кислоты.
ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.
Приготовление:
Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания. Если в доме есть дети — приучите их к кабачкам!!!))) Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости — увеличивайте сок или добавьте воды.
Метки: #варенье #кулинария #рецепты
Это возможно и не плохой рецепт. Но не нужно себя обманывать.
Нужна цидония (китайская айва, "хеномелес") и тыква, лучше интенсивно желтая.
2 яблока цидонии очистить от семян, нарезать ломтиками и положить в банку. Тыкву нарезать кубиками по 1,5..2 см и засыпать в ту же банку до верху.
Сварить сироп : на 1 литр воды 0,5 кг сахара. ГОРЯЧИМ сиропом залить тыкву, банку стерилизовать 10 мин (не перестараться!) и закатать.
Компот должен настояться в закатанном виде по меньшей мере месяц - чтобы тыква пропиталась запахом цидонии.
Дорогая редакция!
Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.