167k
7 лет назад · 5 фото · 890 просмотров · 27 комментариев
Приплыли: в российских торговых сетях появилось в продаже растительное мясо (5 фото)
Растительное мясо, которое на российский рынок начала экспортировать американская компания Beyond Meat, по мнению отечественных диетологов и рестораторов, пожалуй, на данный момент единственный продукт, имитирующий вкус натурального мяса, в отличие от других распространённых растительных аналогов.
Мясо, созданное на основе горохового белка, уже поступило и используется в TGI Friday’s, Pizza Hut, в «Теремке» и вот-вот поступит в продажу в «Перекрёстке» и «Азбуке вкуса»
Инновационная американская компания Beyond Meat, инвесторами которой, кстати выступают, в числе прочих, глава Майкрософта Билл Гейтс, и актёр Леонардо Ди Каприо, запланировала в 2020 году увеличить экспорт своего мяса в Россию в десять раз, до 27 тонн в месяц – сообщил представитель эксклюзивного дистрибьютора в России Alianta Group Дмитрий Денисенко.
На пищевом рынке уже существуют продукты – заменители мяса из овощных составляющих, к примеру, изделия из сои, но они не пользуются большим спросом. Однако, как считают некоторые столичные рестораторы, если использовать продукты, имитирующие мясной вкус, спрос может вырасти в несколько раз.
Продукция Beyond Meat демонстрирует нам идеальный мясной вкус, хотя состоит в своей основе из горохового белка, смешанного с рапсовым маслом прямого отжима. Единственным ощутимым на данный момент, недостатком этого продукта, является его высокая цена – упаковка из двух котлет, к примеру, может стоить 200 рублей, соответственно в ресторанных сетях котлета с гарниром будет достигать в цене 500 рублей, что на 100-150 рублей дороже аналогичного блюда с использованием натурального мяса.
Однако, как полагают представители дистрибьютора, за счёт увеличения объёма поставок цена на растительное мясо будет плавно снижаться. Что же касаемо мирового рынка этого продукта, то аналитики прогнозируют его рост на 8,5% в год, что в 2020 году в денежном эквиваленте составит пять миллиардов долларов.
Ребята, старина Билл Гейтс желает нам приятного аппетита! Не знаю как у вас, а у меня холодок по коже...
Ребята, старина Билл Гейтс желает нам приятного аппетита! Не знаю как у вас, а у меня холодок по коже...
Лет 20 назад на прилавках появилась соя в место мяса. Но быстро пропала и с этим продуктом таже хрень. Если есть возможность покушать хорошее мясо,кто его будет менять на горох
хм..
..н.а.х.у.Я. попу гармонь?мы уж лучше НОРМАЛЬНОЕ мясо будем есть
Так получилось что в нашей семье завелись веганы ( точней с стороны жены :) . Вот такая ситуация вечер лето приходят эти дебилы и говорят сейчас мы вам бургеры с мясом сделаем мы переглянулись и офигели , они и мясо это что то новое . Короче приготовили они бургеры все как положено булочки поджаренные дофига зелени и сыр (веганский ) но это не самое главное мясо было похоже на слой бумаги какой то :))) Первыми кто решил попробовать это были я и тесть :) короче после второго укуса тесть говорить санек давай на завтра шашлыка замаринуй :)
(С)...Мясо, созданное на основе горохового белка...(/С)
Пишите уж честно - соевого.
- Мне не хочется. Я вчера уже обедала.
- Я тебя не понимаю.
- Не пойду я есть фальшивого зайца.
- Ну, и глупо.
- Я не могу питаться вегетарианскими сосисками.
- Говори тише. Все слышно.
И молодые супруги перешли на драматический шепот. Через две минуты Коля понял в первый раз за три месяца Супружеской жизни, что любимая женщина любит морковные, картофельные и гороховые сосиски гораздо меньше, чем он. (С).
Траву надо жрать травой, а мясо мясом! И ненадо ничего подменять, подделка никогда не бывает лучше оригинала! Как бы это не назвали но суть не изменить, это горох со специями и вкусовыми добавками тоесть химией!
нужно в ответ наладить продажу мяса со вкусом травы, чтобы уж было справедливо
У нас уже есть продукция с имитацией вкуса мяса. Называется колбасные изделия.
В них нет ни грамма мяса!
Ну пришло оно на рынок, ну вызовет некоторый всплеск продаж этого оно у любопытных и веганутых, а потом, как обычно, переползёт на полки для очень узкого сенмента покупателей едящих это. А то и вовсе уйдёт в интернет магазины.
Честно говоря, я не могу понять веганов/вегетарианцев:
Если вы жуете траву и так ненавидите мясо, то зачем - ЗАЧЕМ, ПИЛЯТЬ - вы придаете вкус мяса этой траве и еще кайфуете от этого?!
вам мудилам сои с пальмовым мало ( ироды сами ЖРИТЕ ДЕБИЛЫ пластмассу(( мясо грибы это чистый белок и он не обходим (хотя хватает даунов веги которые)
Ну сейчас кто нибудь из министерства образования подключится и переведут деток на заморскую траву в замен необходимому для растущего организма мяса, а потом начнут удивляться где успеваемость,а по призыву в армию- где у нынешнего поколения здоровье .
Ещё ни чего не произошло, а "всепропсльщики" уже здесь.
Большое начинается с малого.
а что по поводу санкций?
Санкции нам на пользу (с)
Оленей пожалейте! Ониже все сожрут!
Теперь онкобольных станет больше. Зачем вообще пускать такую продукцию на российский рынок!?
Онкология от генномодифицированной сои, которую используют при подделке мясных продуктов.
Вам в Канаде про это не говорят, от того наверно у тебя опухоль в мозгу?
...если хочется мяса,зачем этот самообман,ведь значит мяса именно и требуется организму!...?