70k
7 лет назад · 4 фото · 52672 просмотров · 176 комментариев
Почему в продаже почти нет мандаринового сока? (4 фото)
Наслаждаясь ароматными дольками самого зимнего и самого новогоднего фрукта, нет-нет и поймаешь себя на каверзной мысли: а почему нет мандаринового сока в магазинах? Ведь иногда так хочется почувствовать вкус любимого зимнего праздника весной или в разгар лета либо просто разнообразить меню.
Если пакетами и бутылками с апельсиновым, грейпфрутовым и даже лимонным соком заставлены полки в каждом супермаркете, для поиска мандаринового придется попотеть. Нет, утверждение, что нет мандаринового сока в продаже, неверно. Этот продукт выпускается, и в соответствующих отделах магазинов его можно найти. Но в незначительных количествах, поскольку пользу приносит только свежевыжатый сок. Для увеличения срока хранения продукт подвергают термической обработке и добавляют в него немалое количество консервантов. А такой подход, к сожалению, сводит на нет все полезные свойства оранжевого фрукта.
4 причины отсутствия в продаже мандаринового сока
- Высокая стоимость. В выращивании и уходе эта культура более затратная, что вынуждает производителей значительно «задирать» цену. Килограмм мандаринов стоит в несколько раз дешевле, чем литр произведенного из них сока. Поэтому экономическая нецелесообразность – это, пожалуй, главная причина, объясняющая, почему нет мандаринового сока в широкой продаже.
- Незначительный спрос. Лидерами по популярности являются яблочный и апельсиновый сок. Соответственно, их стабильно покупают. А для выведения на рынок нового продукта и привлечения к нему внимания понадобится немало времени. И средств. И не факт, что при запуске производства в промышленных масштабах интерес к этому соку будет высокий.
- Большой объем отходов. Мандарин – некрупный фрукт с плотной кожурой и довольно большим количеством мякоти. Соответственно, объем отходов будет больше, чем самого получаемого сока.
- Трудоемкость процесса. Удалять кожуру надо вручную, а это подразумевает увеличение технологического цикла и еще большее удорожание готового продукта.
И все-таки мандариновый сок есть
Во времена Советов мандариновый сок и варенье их этих фруктов производили в Грузии. Но сейчас производство пришло в упадок. Делают его в Абхазии: сок из мандаринов наряду с местным вином – это своего рода визитная карточка региона и один из наиболее распространенных продуктов, предлагаемый местными жителями отдыхающим.
В относительно крупных масштабах выпуск этого сока осуществляет компания «Вимм-Билль-Данн». Еще его делают в Китае, Японии и Корее, но маловероятно, что на экспорт.
Можно сделать мандариновый сок и своими руками, но только в мандариновый сезон, который длится с конца октября по январь. А если заниматься этим лень, то свежие мандаринки – сами по себе витаминный коктейль. Чтобы употребить его, порадовать себя и организм, нужно просто очистить шкурку. А пить можно и другие соки, ассортимент которых в магазинах способен впечатлить даже самого искушенного гурмана.
Можно сделать мандариновый сок и своими руками, но только в мандариновый сезон, который длится с конца октября по январь. А если заниматься этим лень, то свежие мандаринки – сами по себе витаминный коктейль. Чтобы употребить его, порадовать себя и организм, нужно просто очистить шкурку. А пить можно и другие соки, ассортимент которых в магазинах способен впечатлить даже самого искушенного гурмана.
Метки: #Производство #Соки #Стоимость #мандарины #польза #почемучки #спрос
Думаю начать надо с того что цитрусовых на самом деле несколько десятков сортов. Далее переводим заголовок, почему в продаже нет сока из сортов селекционированных для лёгкой чистки при употреблении в еду? Правильный ответ, потому что есть сок из сортов селекционированных для получения сока. А вообще я люблю что бы было с горчинкой, грейпфрут или пиво, а не то что занимает 90% прилавков под видом пива.
ну, наверно потому, что м.анда Рины востребована по назначению
Я еще в СССР им напился и больше не хочу ;)
Только что отдыхал на море в Абхазии. Сколько же там мандаринового сока. Продают буквально на каждом шагу. И в трехлитровых банках и в бутылках. В столовых и кафе... Цена 50 руб. поллитра. Сок отличный и естественно натуральный.
Как это нет в продаже? Совсем недавно купил точно такой как на картинке Andros. Как вам сказать, сок конечно хороший, свежевыжатый но цена 328 руб.! Каждый день такой пить дороговатенько. Хотя кому как.
В Абхазии 50 руб. за поллитра. Сок отличный.
А теперь расскажите, почему арбузный сок не нашел широкого распространения!
От кожуры отделять тяжело и семечки выковыривать
Что значит нет, в перекрестках продают мандариновый сок Marrakech
Вкус ни с чем не сравнить, он у них особенный, чуть горьковатый и сладкий. Говорят где-то продаются, но искать надо и стоит дорого.
мне пожалуйста стаканчик березового, свежевыжатого
с бруньками? )
В магазине: - Мне, пожалуйста, сок пшеничный, только без мякоти! - Чего-чего?! - Что "чего"? Водку давай!..
с мякотью
Берёзовый смузи.
Перемешать, но не взбалтывать?
Сок от нектара не отличаете?
несмотря на то что это нектар, он действительно очень вкусный и ароматный.
А так, в сезон соковыжималкой жмем. Это конечно ни с чем не сравнить.
спасибо за пост! теперь жду про арбузный и дыневый соки!
хотя уже не жду! пост про арбузный сок есть у другого автора! все равно спасибо!
Потамушта сок из мандаринов может выдавить только в ручную ногами Челентана, но она старый стал, мало давит
Кстати, из хурмы есть сок или от него губы внутрь заворачиваются?
Есть сорта без вяжущих свойств, щас их в основном и продают
Пойду выпью арбуза.
Только этот сок был только названием сок. а качеством говно подслащенное. Я про мандариновый.
ВОт яблочный был действительно вкусный. Ну оно и понятно, яблок то в СССР поболее было. А мандарины, в большинстве времен - дефецитный продукт.