2k
7 лет назад · 3 фото · 6497 просмотров · 21 комментарий
Почему в магазинах нет сока из дыни? (3 фото)
Дыня есть, сочная мякоть в ней есть, а на прилавках магазинов сока из дыни не найти. Почему так?
Некоторое время назад мы удивлялись, почему в продаже почти нет мандаринового сока?
Мандаринов много, а сока нет. То же самое, например, с киви. Полно же киви, стоят недорого, мякоти много... а хоть один сок из киви вы видели? Мягкая, ароматная мякоть этих фруктов прямо создана для того, чтобы из нее сделать сок или нектар.
Сегодня разбираемся, почему в магазинах нет и сока из дыни?
Сегодня разбираемся, почему в магазинах нет и сока из дыни?
Оказалось, что в магазинах РФ есть только два варианта сока из дыни
Мы провели не большой мониторинг ассортимента магазинов и дынный сок все-таки нашли. Один вариант производят в Объединенных Арабских Эмиратах и поставляют к нам в пластиковых литровых бутылках по цене от 217 до 243 рублей. Второй - это жестяные баночки объемом 0,25 литра, которые привозят из Вьетнама и продают по цене 100 рублей.
Первый вариант напитка заявлен как "дынный", но на деле оказалось, что это ананасовый сок с добавлением дыни. Вкус дыни в напитке чувствуется, но не более того. Напиток же из Вьетнама попробовать не удалось. Эти соки мало распространены и продаются не во всех магазинах.
Дынные соки других производителей, фотографии которых можно найти в поисковиках, в наличии отсутствуют.
Первый вариант напитка заявлен как "дынный", но на деле оказалось, что это ананасовый сок с добавлением дыни. Вкус дыни в напитке чувствуется, но не более того. Напиток же из Вьетнама попробовать не удалось. Эти соки мало распространены и продаются не во всех магазинах.
Дынные соки других производителей, фотографии которых можно найти в поисковиках, в наличии отсутствуют.
Может быть, мало сырья для производства?
В поисках ответа на этот вопрос мы обнаружили, что сырья для производства дынного сока достаточно.
На бахчевых плантациях Средней Азии вызревает такое количество плодов, что их нектаром можно было бы заполнить тысячи цистерн.
Может быть, не разработана технология?
Технология есть. Несколько лет назад группа ученых с кафедры безопасности и качества пищевых продуктов Казахстанского университета под руководством кандидата технических наук Адмаевой Анны Михайловны разработала технологию производства соков на основе дыни. В исследовании обосновано, что сок из дыни производить возможно и этот напиток будет содержать много ценных и полезных веществ. Но сок на прилавках так и не появился.
Может быть, информация не дошла до производителей, а так и осталась разработкой на бумаге? Или в расчетах есть какое-то упущение, которое делает производство сока не возможным или нерентабельным?
Чтобы получить ответы на эти вопросы, мы направили запрос авторам технологии в Алматы и крупным производителям сокосодержащей продукции в РФ. Ответ мы еще ждем. Как только получим - сразу ознакомим вас с ними.
А пока нам интересно, стали бы читатели сайта Fishki.net покупать соки или нектары из дыни, если бы видели их на прилавках магазинов?
Может быть, не разработана технология?
Технология есть. Несколько лет назад группа ученых с кафедры безопасности и качества пищевых продуктов Казахстанского университета под руководством кандидата технических наук Адмаевой Анны Михайловны разработала технологию производства соков на основе дыни. В исследовании обосновано, что сок из дыни производить возможно и этот напиток будет содержать много ценных и полезных веществ. Но сок на прилавках так и не появился.
Может быть, информация не дошла до производителей, а так и осталась разработкой на бумаге? Или в расчетах есть какое-то упущение, которое делает производство сока не возможным или нерентабельным?
Чтобы получить ответы на эти вопросы, мы направили запрос авторам технологии в Алматы и крупным производителям сокосодержащей продукции в РФ. Ответ мы еще ждем. Как только получим - сразу ознакомим вас с ними.
А пока нам интересно, стали бы читатели сайта Fishki.net покупать соки или нектары из дыни, если бы видели их на прилавках магазинов?
Метки: #Производство #Соки #дыня #исследования #маркетинг #почемучки #фрукты
сок - это способ сохранения избытков продуктов, которые иначе просто пропадут. причем он должен быть экономически оправдан - фрукты дешевые и сочные, желательно еще и сладкие. в противных случаях соки делают по заказу при клиенте - в размере одного стакана - хоть из морковки, хоть из свеклы, хоть из ботвы - кто за что платит.
сок из дыни будет стоить как крыло от самолета и потребителей у него будет немного.
сок из киви с учетом ее разъедающей органику способности и подавно каждый раз новых людей нужно будет делать...
автору поста большое спасибо! я на одной из страниц про "чо, да как, да почему?! - задал вопрос, про соки из арбуза, дыни и мандарина! на мой вопрос сделали статьи про эти соки! Спасибо ребята! Я на фишках в свободное от работы время, мне было интересно узнать, а гуглить некогда! Fishki откликнулись! НО, что касается дыневого сока, ребята вам надо было дождаться ответ! Ну а вообще жду пост с ответом! все равно спасибо!
Как по мне, так ни одного натурального сока всё равно нету в продаже. Только можешь сам сделать дома, или в том же магазе и тут же выпить. Вот и весь сок. А тот факт, что все соки делают из яблочного, так вообще отметает шансы получить дынный сок. Сейчас же в мире правит выгода, а не качество: кетчупы всех видов по одной и той же цене, кока-колы и им подобные, одни шлаки и хим-замы. Поэтому, как, опять же, лично мне кажется, чтобы делать дынный сок нужно проштудировать рынок конкретно, на что, опять же, нужны деньги. Так что, проще толкать фуфло в виде яблочного и получать с этого прибыль. ) А потом люди думают, что пьют тропические фрукты и прочие экзотики. ) И там витамины. ) Хотя, натуральный сок явно долго стоять не может. Так что - пейте химию, господа! А нектары... Это же вообще вечный источник денег! Любит народ покупать шило и говорить потом, что пьёт соки! А там вообще нектар. ) Удачи. )
зашибись пост. "почему нет сока из дыни?" , ответ "не знаем"
Заголовок: "Почему в магазинах нет сока из дыни?"
Содержание поста: "...мы направили запрос авторам технологии в Алматы и крупным производителям сокосодержащей продукции в РФ. Ответ мы еще ждем."
>> стали бы читатели сайта Fishki.net покупать соки или нектары из дыни, если бы видели их на прилавках магазинов?
==================================================
Лично я -- нет, потому что дыню, отчего-то, не люблю совсем.
Посты из серии за"бу одним аккордом? Сок из мандаринов, арбузов, дынь. Что дальше, сок из говн@, шишек, драных сапогов?
Состав: вода очищенная, сахар или сахар и глюкозно- фруктозный сироп, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья "Люкс", кислота лимонная, вкусоароматическая сокосодержащая основа Дыня основной инстинкт (
концентрированный сок дыни,
краситель желтый хинолиновый), замутнитель эмульсия нейтральная, идентичный натуральному ароматизатор Дыня основной инстинкт, консервант Е 211.
Просто они помнят анекдот про студентов-медиков в морге
Я люблю дыни. Я бы пил.
В моем городе не видела .
Судя по всему, не смогли открыть баночку, как не смогли ответить на поставленный собой же вопрос...
соки делают при переизбытке продукта, дыня все реализовывается, так что нет экономического смысла
Все так и еще дыню в средней азии сушат и неплохо продают. зачем вкладываться в производство соков?