32k
6 лет назад · 1429 просмотров · 23 комментария
глава Росстандарта Алексей Абрамов заявил, что современные российские ГОСТы лучше советских. Якобы современные ГОСТы предъявляют к продуктам гораздо более жесткие требования.
от части с ним согласен, но он явно перегибает и переигрывает, даже в самой качественной и дорогой тушёнке будут жилы, ибо мясо ни кто чистить и вырезать жилки не будет...
К чему эти теоритические рассуждения?
Возьмите любую белорусскую тушенку (не СП) и она будет не хуже советской. А любая наша, даже за 300 руб/банка - это уши, пе@ды и хвосты (утрирую, но тем не менее).
НИ ОДНА российская тушенка за любую цену, не дотягивает до уровня белорусской, которая там стоит рублей 50 наших, а привезенная порядка 140 рублей за классический размер.
Да ладно! После кризиса в Белоруссии нет никакой нормальной тушенки - вообще жрать нельзя. То же касается и всего остального. Если раньше на рынке у прилавков с белорусской колбасой очередь была - теперь их все стороной обходят. Сгущенка - полное г*вно, и все остальное тоже. У меня брат в Минске живет - когда приезжает нашей тушенкой закупается. НУ правда у нас ее наш местный заводик производит )
уже далеко не любая и очень давно...
Мне нравилась тушенка в армии /85-87/ из сухпая в банках в мазуте, да и в магазинах тушенка тогда была не хуже.
Не в мазуте, а в циатиме. Это с госрезерва. В комплектные сухпаи такую не клали.
Дааааааа помню эту тушенку)) 87-89. Чудо а не тушенка.
Лет 7 назад подогнали вроде армейскую тушенку (завод ОВА без этикетки). Там реально были большие куски мяса вкусные. Потом она начала появляться в магазинах уже с этикеткой (также бекон был по сути та же тушенка). Последний раз решил попробовать года 2 назад и был сильно опечален так как стала она такой же дрянью как и остальные. Та же ситуация была и с кашами.
Тушенка... Российская тушенка мною воспринимается, как протушиное, т.е. протухшее мясо.
Вот и скажите, какой тушняк лучше? И с чего современной тушенки быть лучше, если с коровами напряг?
Первая таблица про компоненты, а вторая про готовый продукт. Вторая таблица тоже есть и в Советском ГОСТе (это из него: 1.6. По органолептическим и физико-химическим показателям консервы должны соответствовать требованиям, указанным в табл.2.), только немного выглядит по другому: http://docs.cntd.ru/document/1200021434http://docs.cntd.ru/document/1200021434. Это массовая доля готового продукта, а не исходников как в первой таблице. 6% процентов жира из мяса и 10,5% чистого - Вот вам и до 17% в массовой доле. А массовая доля мяса и жира в 58% (изначально в этом мясе его предполагалось до 6%) это то, что осталось от этого мяса, после того как из него вытек сок. Про образовавшееся желе вообще ни слова ни в Советском ГОСТе, ни в Российском.
Другое дело, что в современных реалиях даже покупая тушёнку по "ГОСТу" и по конским ценникам, мы не застрахованы от приобретения некачественного продукта.
И да, кстати, в современном ГОСТе почему то отсутствует первая таблица. Но там очень много и других интересных пунктов, как и в Советском. Можно вот только далековато забраться от тушёнки по ссылкам на эти ГОСТы.
Покупайте белорусскую (Береза, Калинковичи). Одно мясо, и на вкус отменно.
Да, предпочитаю белорусскую и оренбургскую. Мне, как старому туристу, многое про тушёнку и прочие консервы известно )
Ничего нового
ГОСТ 5284-56
Кругом налюбилово, с рыбными консервами та же беда. Как то за грибами поехали, ну и взяли с собой перекус пару банок консервов килька и бычки в томате. Открыли, а там месиво сплошное и кончики хвостов и плавников среди всего этого торчат. На вкус попробовали -горчит, походу вместе с кишками готовили. Выкинули все. Больше я консервов не покупал никаких.
Килька в томате начинается от 80 рублей. За 19 рублей (есть такие) не берите!!...
Где вы живете?
Цена в наше время не коррелирует с качеством в 99% случаев. И это не только про продукты, а ВО ВСЕМ.
Иному начинающему производителю, например фермер только начал выпуск колбас в своем колбасном цехе. Качество отменное. Цену не загибает, особенно для начала, для раскрутки. Ну дак народ пугается невысоких цен. Не покупает. Повысил немного - дело пошло. Психология.
А все из-за таких как вы. :)
Килька "Барс" дешевле 80р, однако качество держут.
в Мск за 19 рублей Вы уже даже консервы салата из морской капусты не купите, не говоря уже о рыбных консервах.
Думаю,не всегда цена показатель качества продукта.