Окошко открывается, куда складывается лепестки ?

Что куда девается , ежу понятно! А вот от чего эта заслонка?

Чтобы понять, обратите внимание, как сделаны прорези на внешнем диске. Они выполнены в "шахматном" порядке. Каждая прорезь не продолжается после радиальной перемычки, а "упирается" в сплошной участок диска. Вот за этими сплошными участками и "прячутся шторки". Внутренний поворачивающийся диск вовсе не сплошной, а состоит из четырёх "гребёнок", зубцы которых и прячутся при повороте.

Автор видео несколько туп или считает таковыми окружающих

Внутри диск с аналогичными прорезями на четверть диска.
при повороте на 90 прорези во внутреннем диске совпадают с прорезями в корпусе.
При обратном повороте прорези "прячутся" за сплошными элементами корпуса

Ну нах...

Сжечь ведьму!