7k
6 лет назад · 2 фото · 1484 просмотров · 8 комментариев
Лазанья – блюдо, покорившее весь мир! (2 фото + 1 видео)
Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года. От своих знакомых часто слышу, что лазанья – это сложно. Вовсе нет! Приготовить лазанью так же просто, как пожарить омлет на завтрак, только чуть-чуть дольше;) Как я готовлю лазанью расскажу ниже!
Ингредиенты:
Сухие листы лазаньи – 6 шт.
Мясной фарш – 750 г
Мясной бульон – 200 мл
Томатная паста – 2 ст. л.
Твердый сыр – 250 г
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу
Соус Бешамель:
Масло сливочное – 80 г
Мука пшеничная – 60 г
Молоко – 500 мл
Мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Мясной фарш – 750 г
Мясной бульон – 200 мл
Томатная паста – 2 ст. л.
Твердый сыр – 250 г
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу
Соус Бешамель:
Масло сливочное – 80 г
Мука пшеничная – 60 г
Молоко – 500 мл
Мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Все подробности и детали рецепта
Метки: #Видео #Еда #Лазанья #запеканки #итальянская кухня #кулинария #пошаговый рецепт #рецепты
А я не люблю это сопливое тесто с фаршем... Наверное, я не модная в кулинарном плане)))
В ЭТОМ БЛЮДЕ два соуса это бешамель
и балоньезе
ни того ни другого в полном объеме я тут не увидел
мясная начинка...это полный улет
Мадам вы точно готовите лазанью
или у вас собственный ,сельский рецепт этого блюда
ну давайте начнем с того что лазанье нет соуса болоньезе, собственно про него в Италии и не знают. Есть рагу по болонски
вам историкам кулинарным виднее, от этих знаний вы лучше готовить 100% не будете
и от точных названий
у меня на кухне это бешамель и балоньезе
а ты как хочешь так это и называй
ну если так относиться к кулинарии то и томатку с луком и фаршем можно назвать болоньезе !
тупо нет времени спорить с тобой, как знаешь
лук+морковь+фарш+томаты+длительное тушение+вино+специи= балоньезе
дальше, а дальше мне не интересно
я подаю такое минимум раз в неделю
последний раз обслуживал сборную баскетбола из Италии
27 невероятных отзывов в книге благодарностей, от итальянских теток великанов
остальное меня мало интересует
сори
умничай дальше
Что в пункте 5 Вы подразумеваете под "затем слой листов лазаньи"? Это как?