Картинки с надписями от serioga888 за 29 октября 2019 (1 фото)

уже на сковородке!

Позже появится, когда когда морковка с луком смешаются. Тогда на свекле закрепится лучок с морковкой и будут пропитываться через сальце чесночком.

Она вываривается отдельно.

Свёкла режется соломкой и варится по времени практически столько же, сколько и бульон. В борщ обязательно нужно добавить либо уксусной кислоты, либо лимонного сока. Иначе, свекольный отвар потеряет цвет.

Просто талант - явно вкусное блюдо так тошнотворно описать!

Свекла только после первого раза.

Со свекольником не путай.

До свеклы обязательно сладкий перец.

Тут как бы изначально не рецепт

Никто и не делал акцент на рецепте. Я про описание. Все эти "лучки-чесночки-сальца" аппетита явно не прибавляют.

Всем спасибо! а то я переживала.

Заминусовали, видимо,те гастрономы, что борщ от лагмана не отличат.

А я и не путаю.

У меня мама украинка, жена с Украины, уж я знаю вкус настоящего украинского борща и сам великолепно готовлю. Не надо в борщ соломкой резать свеклу, да еще обливать ее кислым продуктом. Кислоту дают томаты и то умеренную. А вы уже модифицированный рецепт описали.

Так а что со свеклой надо делать? Так то с кислой капусты если варить, то и ничем поливать не надо. А томаты, вопрос спорный.

Нееет не спорный, а бесспорный! Они обязательны! А с кислой капусты - это уже щи.

Хотя, что мы спорим о вкусах :-). Кому что нравиться и дай бог чтобы стол не обеднел!

Щи - похлёбка из капусты. Ну а так и в самом деле, о вкусах не спорят. Борщ, томлёный несколько часов в чугунке, в печи, готовят в редких местах. Я такой не встречал.

С кислой капустой - это уже не борщ