Самые популярные блюда в разных странах мира (28 фото)

И еще очень важный ингредиент - чернослив. Без него - тушеная капуста с мясом.

Обоснуйте. ) Я, например любой посторонний сахар в мясе не выношу, хватает и своего. А в капусте сахара и так немало. Хотя, ел бигус и с яблоками, и с брусникой.
Имхо - классика лучше.

Мусаку делают везде. То, что в Греции называют мусакой, в Болгарии называют гювеч.

Украинский борщ и русский борщ вполне можно считать относительно разными блюдами. Борщ, приготовленный чисто на свёкле и с разваренной (иногда квашеной) капустой вполне можно считать русским, тогда как, классический украинский борщ эту свёклу содержит в исключительно малых количествах (не больше, чем моркови), а в виде основной субстанции красного цвета используются томаты. Капуста, при этом, используется всегда свежая, хрустящая и не разваренная. Хотя само слово "борщ" имеет русское происхождение, но есть и другие мнения...

Свекольник и Борщ это разные вещи, я знаю об этом.

Ты просто Щи настоящие деревенские не ел, когда за окном минус полста, Борщ в подметки не годится, он вообще какой то осенневесеннелетняя похлебка

Кому арбуз, а кому свиной хрящик.
Это разные супы.
Но говорить, что какой-то лучше другого - глупость.

Кисло-сладкий. Не будет кислым - свекла обесцветится.

Обесцветится, если долго кипятить.
Зависимости от кислоты я не нашёл, хотя пробовал варианты.
Сейчас вообще свёклу запекаю в СВЧ, чищу, тру на тёрке, и добавляю в борщ.
Результат неплохой.

Ну если ты варишь на один раз... я варю на два дня... И кощунство так готовить, СВЧ вообще годится для двух вещей - разогреть что-то и сделать попкорн. ВСЕ!
Есть там зависимость, поверь, у меня родитель проф шеф-повар высшей категории...
А для прикола советую сварить щи из краснокочанной капусты... гостям хорошо подать, будут серо-голубыми )))) Есть способ изменить цвет, но не скажу ))))

Борщ, и вообще все тяжёлые супы варю на три дня. На второй они только набирают вкус, на третий - доесть.
Овощи запекаемые сильно выигрывают во вкусе варёным, попробуй, я не просто так говорю.
Шти я признаю только из квашеной капусты. Люблю кислые супы.
Из краснокочанной хорош салатик.

Я свеклу тру и тушу на сковороде, вместе с основной заправкой лук-морковка... Шти из квашеной не люблю с детства... Да и зачем? Из квашеной исторически делали от отсутствия свежей, сейчас свежая не проблема. Салатик - да, хорош. Но вот странно, у меня в округе который год вообще не вижу краснокочанной... не особо и переживаю, как-то нет надобности, но любопытно - почему? Хотя, если понадобится - рынок не так уж далеко, Даниловский...
А хороший рассольник с почками? А? ))) Вкуснятина ж...

Кста, подумал. А у меня борщ не кисло-сладкий. Кисло-острый. Я морковки добавляю минимум, сахар не добавляю. Капуста и свёкла сладкие, конечно, по умолчанию. Перца я не жалею. И чеснока. Они сахар скрадывают.

Сахар тоже не кладу. Морковь-свекла дают свой. Остроту в меру, домашние мой уровень остроты не держат. Чеснок обязательно, но в тарелку, как и сметану. Зелень.

Да, кислоту чуть добавляю, но какую и каким способом - фирменный секрет, скажу только, что не совсем уж стандартным.

У меня жена так делает, тушит лук-морковку-капусту, свёклу отдельно тушит, потом соединяет. Мой вариант проще в производстве, и мне кажется вкусней.
Квашеная - по умолчанию мягче свежей, и кислей, а я, как говорил, люблю кислые супы.
А московский рассольник с почками - это мой коронный суп. С перловочкой, на говяжьем бульончике, с хорошими солёными огурцами... Счастье, что жена не любит почки. Суп лопаем с сыном в два лица.

Какая-то сволочь нас минусует. Наверное, изжога на кислые супы.

А ещё я умею варить фляки. Это такой польский суп из телячьих потрохов. Ем его давно, но научился варить вот только что, не хуже, чем в Варшаве. С похмелья - самое оно.

Лимонку?

нарезаю свеклу соломкой и обжариваю с добавлением маленького количества оливкового масла и свежевыжатым соком лимона

Фляки пробовал только консервированные, ничо так, хотя я рубец ненавижу... А минусаторов полно, от моих персональных до тех, кто тупо пробегает по постам и все подряд минусит.

Утренний вечер близок к моему варианту. ))) Но я там еще кое-что делаю.

Типа того )))

Добавил чуток плюсов.

А меня в Украине угощали борщом красным. Свеклу туда закладывали не привычную нам бордо, а светлую. А цвет за счет помидор. Тоже очень вкусный, но для меня не привычный.

Может Вам щи хорошие не готовили? Приезжали к моему зятю его братья из Брянска, на второй день их радостной встречи я предложила им щи. Они отнекивались, но желудок уже требовал горячего. Попробовали. Пятилитровую кастрюлю щей в один присест. Говорили, что у них щи не так готовят, а эти можно есть хоть три раза в день. А кислые щи - это вот для теперешней поры. Если туда добавить пару сушеных белых грибочков, а сварить на свиных ребрышках во множественном числе - это песня.

Да рецептов полно... Меня раз угощали щами с солеными огурцами, аж перекосило всего, а отказаться ну никак не мог... а оказалось весьма неплохо, сам делать не стал бы, но съесть вполне...

читать умеешь ? не национальные блюда , а популярные .

Тогда ты точно в лужу пернул. У нас популярен борщ, шашлык и доширак. В пендосии на стейки и грили чуть ли не молятся. Ну с большой натяжкой ещё можно тосты - это чуть ли не дефакто стандарт на завтрак. Короче куда ни плюнь - везде просер. Уж лучше бы давил на тему про национальное блюдо.

Читал у кого-то из великих, что истинная русская кухня - рыбная. Уха, юшка, солянка, расстегаи, заливные.
Похоже.

Да ты нувориш...
Обычно подходят к месту, где когда-то стоял холодильник, чешут яйца и на работу...

если это место ваще есть

И есть что чесать.

Ну видимо баранина в исключительных случаях. В смысле на фото нет баранины.

Не помню, асадо не асадо, а самое вкусное, что я ел в Аргентине - это говяжий язык. Реально классный.