3k
6 лет назад · 2118 просмотров · 10 комментариев
Свиная лопатка в коптильне типа смокер
Метки: #Еда #еда без правил #мясо #мясо в казане
Свиная лопатка 5кг в смокере 5 часов. Просто, но не быстро :)
Метки: #Еда #еда без правил #мясо #мясо в казане
Чеснок размягчает мясо...
Некоторые люди кушают плов ,только потому что там есть чеснок...
Вовремя запекания мясо промаринуется....
этой какой то нереальный кулинарный идиотизм
дальше я просто не смог слушать ,очень испугался за свою психику
ну не знаешь ты чего, ну не понимаешь, ну молча покажи рецепт, лучше будет
Нет несет с серьезным видом вот такой бред и даже глазом не моргнет
"мясо возьмет в себя столько соли. сколько надо".
"Рыба возьмет в себя столько соли, сколько надо"
Что за чушь вы все несете???? засыпь мясо на несколько дней солью а потом попробуй и скажи что "мяско малосольное, вымачивать не нужно". ага.... вроде и взрослые а такую х..ню несете
Так я вроде на три дня не засыпал.
так и фраза "мясо возьмет в себя столько соли. сколько надо" тогда не подходит. почему нельзя сказать "чтоб мясо нормально просолилось, но не было пересоленным...."
В духовке так же делаю. Куски, правда, поменьше и времени поменьше - 2,5-3 часа. Шпигую чесноком, обмазку на свой вкус, а сверху 2-3 пласта (слайсы по-нынешнему) сала, чтоб обтекало в процессе готовки. Ну и в фольгу всё это дело.
Позавчера запекал баранью лопатку , маринад 2 дня , запекание 3 часа 42 минуты , мясо можно кушать даже без зубым . Если в горячем копчении делаю то там всего полтора -2 часа нужно в холодном можно и сутками коптить . Смокер блин :) Коптильня бляха
как вы сука идиоты [мат] своими беззубыми кушаньями мяса
да сколько можно?
Да на хер мне ДВА сука дня [мат] с мясом .берем разрыхлитель для мяса ,через пол часа мясной кисель готов, хоть крайней плотью кушай ,в чем ваша фишка хавать кисель?
Смокер. Нах эти американизмы?
"...Нах эти американизмы?..."
Включайте п_о_х_у_и_з_м_ы, тогда не будет казаться что страдаете от д_о_л_б_о_е_б_и_з_м_а
Спешим исполнить номер,
Свинью засунуть в смокер,
Пока её не чпокнул,
Тот пьяный полупокер.