399k
6 лет назад · 6 фото · 10708 просмотров · 5 комментариев
Любопытная история происхождения пиццы «Маргарита» (6 фото)
"Маргарита" - многолетняя классика итальянской пиццы, с которой начинается меню почти каждой пиццерии. А вы знали, что этот шедевр кулинарного искусства назвали в честь итальянской королевы Маргариты Савойской?
В 1889 году королева Италии Маргарита Савойская, жена короля Умберто I, посещала Неаполь. Королеве наскучила французская изысканная еда, которая была традиционной для Европы в то время. Она увидела, что многие местные жители едят большие лепешки, и ей стало любопытно.
Королева попробовала одну из "лепешек", и они ей настолько понравились, что она вызвала самого известного мастера по приготовлению пицц в Неаполе, Раффаэле Эспозито, и попросила его испечь различные пиццы. Ее любимой стала пицца с помидорами, ломтиками моцареллы и базиликом, которая также содержала цвета итальянского флага.
Королеве настолько понравилась пицца, что она прислала повару письмо с комплиментами. Эспозито был так горд, что назвал свое творение в честь королевы - так и появилась пицца "Маргарита".
9 января 1878 года Маргарита Савойская стала первой королевой Италии. Она была женой короля Италии Умберто I, который правил с 1878 года до его убийства в 1900 году. Популярная среди итальянского народа, королева Маргарита активно сотрудничала со многими культурными организациями, а также Красным Крестом, занималась пропагандой искусства и помогала музыкантам с образованием.
Будучи авантюрной натурой, в 1893 году Маргарита совершила восхождение на вершину Пунта-Ньифетти, на которой в ее честь назвали горную хижину Капанна Регина Маргарита. Позже королева стала президентом женского Альпийского клуба.
Маргарита овдовела 29 июля 1900 года. Трон перешел к ее сыну Виктору Эммануилу III, и Маргарита утвердилась в новой роли королевы-матери. В этом статусе она главным образом занималась благотворительной деятельностью и развитием искусства в Италии. Маргарита умерла на своей вилле "Маргарита" 4 января 1926 года. Она похоронена рядом со своим мужем в Пантеоне в Риме.
Метки: #Еда #Исторические факты #интересно #истории #любопытно #маргарита #пицца #факты
Легенд и историй происхождения названия пиццы "Маргарита", много, но честное слово, эта одна из самых первых, да и как мне кажется, наиболее близких к истине. Ну, и правда, Королева была очень даже хороша, да и пицца её имени, мне нравится больше всех остальных. Почему? А не знаю, нравится и всё...
Обожаю пиццу, только пепперони
Здорово родиться профессиональным бездельником - в горы ползать, стать путешественником, меценатом...
И представь,как у многих этих..\течёт крыша\ от безделья!
Маргарита - ты же помнишь, как все это было. ....