"Мы кормим этим собак, а русские едят сами"
Метки: #Еда #Новый Год #магазины #рыбы #столы
Как бы странно это ни звучало, но разговор сегодня пойдет о рыбе.
К началу декабря большинство семей начинает свою стратегическую подготовку к большому новогоднему веселью, которое продлится аж до 8 января.
Подготовка, конечно, в первую очередь завязана на еде, которой должно хватить на неделю и лучше так, чтобы еда перманентно не заканчивалась, дабы не тратить свое драгоценное время на бессмысленные походы по магазинам.
Все вокруг начинают закупать консервы, заказывать себе красную икру бидонами, чтобы под бой курантов тяпать ее из плошки огромной поварешкой и не думать о будущем, ибо в настоящем и так все хорошо.
Ненавижу рыбу, с большой прохладой отношусь к икре и всяким этим форельно-лососевым нарезкам, однако на хлебушек с маслом приятно иногда положить кусочек вкусненькой красной рыбки.
Все мы это любим, присматриваемся к прилавкам, выбираем красную по цвету. Надо, чтобы она не сильно яркая была, но и не выцветшая. Ко всякой рыбке свой подход. Мы привыкли так жить. Правда, с приходом интернета эта самая жизнь стала деформироваться. То, что было ценно сегодня, на завтрашнее утро может превратиться в бесполезную гомеопатию и тд.
С рыбкой, как выяснилось, примерно так же:
Несколько дней назад одно норвежское издание опубликовало статью про горбушу. Рыбка такая, в России очень ценная.
Норвежцы заявили, что рыба эта для них считается паразитом, а потому они, конечно, ее ловят, но не жрут.
Чтобы не выбрасывать ее беднягу просто так, они раздают ее беднякам, либо собакам.
Горбуша в Норвегии мешает разведению лосося, поэтому в стране устраиваются так называемые «субботники» по отлову этой преступной рыбы, что ставит палки под колеса другой – дорогущей.
Если попробовать забить в поиске слово "горбуша" на норвежском, то вас ждет тонна увлекательного материала о том, как важно выловить нахрен всю горбушу из воды, чтобы она не пожирала лососевых и не мешала им жить.
В Финнмарке выловлено 9,5 тонны горбуши, и еще 0,6 тонны в Тромсе. Свежие данные от Норвежского статистического бюро говорят, что горбуша попадается и на юге вплоть до губернии Ругаланн.
«Мы не хотим, чтобы в норвежской природе обосновались пришельцы. Эти инвазивные виды пагубно сказываются на речной экосистеме», –трубят норвежские заголовки.
На данный момент ихтиологи и экологи бьют тревогу и говорят о том, что просто на просто НЕ ЗНАЮТ куда уже деть эти тонны никому ненужной паразитирующей рыбы.
Глава комитета по рыболовству отмечает, что сейчас перед местным населением стоит непростая запдача – важно придумать новый способ отлова, иначе горбуша сначала сотрет с лица земли весь норвежский лосось, а после, возможно, захочет перекинуться на города, после съест всю воду из мирового океана, а вся планета станет огромной серой горбушей, ждущей новой партии лосося. Утрирую, конечно, но они прям сильно там переживают за будущее.
Что о нас, то на территории нашей страны горбуша считается деликатессом, а покупатели и знать не знают ни о каких ее паразитических способностях. Всем нам тут глубоко наплевать, что она ест, кому мешает. Вкусно же и все тут.
Подумаешь, проблемы создает.
Говорят, правда, что она реально превысила все допустимые лимиты по размножению и усиленно движется в сторону Норвегии. Как танк, который не видит препятствий.
Русские ситуацию осмеяли. Говорят, что горбуша тоже из лососевых, что кто-то «зажрался» и не может отличить зерна от плевел.
«Вообще-то горбуша относится к семейству лососевых. Мировой промысел превышает российский ровно в два раза. То есть весь мир горбушу ест, а норвежцы не едят. Наверное, поэтому они все астматики…»;
«А когда дойдёт до норвежцев, что горбушу можно продавать русским за бумажные евро? Чтоб скорее дошло, может перейти с трески на горбушу?».
Спорить ни с кем не стану, скажу только за горбушу:
В ней есть практически все витамины и полезные элементы: много витамина РР (никотиновая кислота), который улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта и центральной нервной системы. В ней также содержатся витамин В12, натрий, кальций, фтор, сера, фосфор, йод, а также полиненасыщенная жирная кислота омега-3.
Специалисты рекомендуют для поддержания в организме оптимального баланса необходимых питательных веществ и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний регулярно употреблять в пищу мясо горбуши.
Метки: #Еда #Новый Год #магазины #рыбы #столы
Жил на Дальнем Востоке. Горбушу и там собакам скармливают (юкола). Местные её не едят. А вот икра у неё - лучшая из лососевых.
зажрались викинги ух за мясо не считают )))))
Ну сёмга действительно вкуснее горбуши, тут норги правы, а вот икорка и та и другая вкусная
попробуй симу или нерку, семга нервно в углу курит)
"...Норвежцы заявили, что рыба эта для них считается паразитом...", ну и что ? Я например их считаю паразитами. Вот Шведская селедка с душком - сюрстремминг, извращенцы ведь жрут. Ну думаю и норвежцы жрут что то подобное, дружественные народы.
ну и что ? (ц)
да ничего, собственно. Ты-то чего возбудился? Это вообще их дело, какие породы рыб чем считать. И с чего это норги паразиты? На ком они паразитируют?
А разве сейчас кто-то что-то доказывает? Они бездоказательно заявили, я посмотрел на "европейцев" и то же заявил.
причем абсолютно спокоен.Наверное он считает, что норвежцы живут и паразитируют за счет добычи природных ресурсов.
сомневаюсь. Это было бы довольно глупо.
Наши не купят. Рынок насытится, цена упадёт. Жадность.
Не работают хапуги с оборота, надо сразу 100500. Отчасти и политика антинародная играет - мол, нефиг расслаблять, жри што дают, а избыток под бульдозер.
Помню, как-то один умственно отсталый "экономист" по кличке димон обещал нам горбушу по 70 рублей за 1 кг в Москве. А она как говядина стоит.
"«Мы не хотим, чтобы в норвежской природе обосновались пришельцы. Эти инвазивные виды пагубно сказываются на речной экосистеме», –трубят норвежские заголовки."
Вот и вся причина. Массовый вылов - куда ее девать неизвестно, вот и скармливают всем подряд)
Такие пришельцы - 100% загубят местную экосистему, лучше не допускать их.
И чего? в 19 веке у нас осетрами и белугой печи топили, полно их было в реках(Волга, Обь) тогда как норвежцы их даже не видели и не знали об их существовании. Сегодня привези осетрину к ним, например из Астрахани (там она по 500руб кг, они свою сраную семгу будут считать помоями.
так что пусть норвежцы лососнут тунца, прежде чем о рыбе в.ы.е.б.ы.в.а.т.ь.с.я и решать что мусор а что нет.
а в чём проблема-то? Они и грибы не жрут, так что теперь?
После того раза, как мне предложили попробовать Сюрстрёмминг - норвежскую квашенную тухлую селёдку, их кулинарное искусство для меня не существует.
да, блин, вся эта экзотика типа лютфиска хороша только легендами, связанными с происхождением, а на вкус - полное и унылое говно...((
а вот селёдочка...размером с ладонь, слабо-слабо присоленная...только голландская. Но норги тоже понимают толк в селёдке.
Было предложено. ЭТО стояло на столе в миске с закрытой крышкой. Долго никто не решался приоткрыть. Любопытство взяло своё и аппетит у участников застолья резко упал. Я попробовал кусочек размером 1х1 см. Кисло-туховатая желеобразная субстанция.
Так это же шведский национальный продукт.
Скажем так - скандинавский. Мне предлагали истинные норвеги.
Сюрстрёмминг - это чисто шведское блюдо, появилось во время войны шведов и пруссов.
У норгов есть похожее блюдо - ракфиск из форели, которую солят и выдерживают под прессом в течение нескольких месяцев.
В любом случае это не повседневные блюда и далеко не все его едят.
Нельзя судить по кухне по одному оригинальному рецепту. У каждого народа есть что-то оригинальное, но отвратительно неприемлемое для других.
Мне одному показалось что постов про горбушу, сегодня больше чем про хохлов?
Тебе не нравится горбуша или нравятся хохлы?