Большая площадь поверхности мицелия: чем она выгодна грибам? (6 фото)

Среди признаков, по которым грибы можно было бы отнести к растениям, основными являются:

неподвижность, то есть отсутствие возможности активного передвижения;

непрерывный ничем не сдерживаемый рост;

питание посредством всасывания;

наличие клеточных оболочек;

размножение спорами.

Среди имеющихся у грибов признаков животных выделяются наличие хитина и запасного питательного вещества гликогена.

Большая часть представителей грибного царства состоит из тончайших нитевидных образований – гифов, совокупность которых образует грибницу – мицелий. Разветвляясь, он формирует большую площадь, что обеспечивает максимальное усвоение воды и необходимых для питания веществ.

Условно грибы можно разделить на две группы – высшие и низшие. У низших отсутствуют поперечные перегородки, а весь мицелий – по сути единая клетка, тогда как у высших строение клеточное.

Клетки большинства грибов имеют твердую оболочку, в цитоплазме содержатся белки, ферменты, аминокислоты, липиды, углеводы. Грибная клетка может иметь как одно, так и несколько ядер.

Грибы подразделяются на несколько групп:

шляпочные;

плесневые;

дрожжевые;

паразиты.

Так почему же грибам выгодно иметь большую площадь мицелия – вегетативного тела? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться со способом их питания. Грибы высасывают необходимые для жизнедеятельности вещества и влагу из почвы и различных организмов. Они выделяют особые вещества, нарушающие целостность молекул органики, что позволяет усвоить образовавшиеся вещества.

Постепенно разрастаясь, нитевидный организм способен оказаться в благоприятных для жизнедеятельности условиях, богатых пищей. Чем больше длина нити, тем больше питательных веществ гриб может усвоить и израсходовать на рост и развитие. Попав в такие условия, все гифы ведут себя одинаково, обеспечивая грибу питание.

Таким образом, чем больше мицелий гриба, тем больше он способен усвоить и переработать пищи и воды. Крупные частицы усваивать невозможно, поэтому питание осуществляется только путем всасывания жидкостей. Поэтому чем больше площадь всасывания, тем больше гриб сможет усвоить питательных веществ, дать плодовых тел и, соответственно, спор. Поэтому такая особенность очень выгодна для грибов.

Перечень функций грибов гораздо шире, чем может показаться на первый взгляд. Они:

принимают участие в круговороте веществ;

образуют микоризу (грибокорень) – симбиотическую связь с корневыми системами высших растений;

участвуют в образовании почвы;

служат пищей для животных;

применяются в хлебопечении и производстве сыров, кисломолочной и алкогольной продукции.

При этом некоторые грибы портят продукты, разрушают строения, вызывают болезни у людей, животных и растений. В экосистемах они выполняют функцию разрушителей, разлагая мертвую древесину и органику и превращая останки в воду, соли и углекислый газ – вещества, которые могут использовать растения. Питаясь и увеличиваясь в размерах, грибы сами становятся пищей для животных и других грибов.

1. Грибы – древнейшие обитатели планеты, даже старше, чем динозавры.
2. В тропических лесах Амазонки есть виды грибов, споры которых обладают способностью подниматься высоко в воздух и провоцировать ливень.
3. Самые дорогостоящие в мире грибы – это трюфели. На сегодня их стоимость в среднем составляет 5 долларов за грамм.
4. Самые ядовитые представители царства – бледная поганка и мухомор. Одной шапочки достаточно, чтобы вызвать смерть 3 здоровых взрослых людей. И способов обработки, способных разрушить яд, не существует.
5. Одна из примечательных особенностей грибов – возможность выработки витамина D.
6. Как минимум полторы сотни грибов из обнаруженных и классифицированных включают психоактивные вещества, способные вызывать у человека галлюцинации и ощущения, схожие с теми, что испытывают люди после приема наркотиков. Большая часть произрастает в Южной Америке.
7. Самый древний гриб был обнаружен в 1859 году в окаменелости, примерный возраст которой составляет порядка 420 млн лет.
8. Большая часть представителей грибного царства ориентируется при росте на солнце, как и растения.
9. В состав стенок спор входит хитин – самое твердое на планете органическое вещество.
10. При соблюдении благоприятных внешних условий состояние покоя у грибов может длиться годами и даже десятилетиями при сохранении способности к прорастанию.
11. Жизнеспособность грибов способна удивить даже искушенных: в начале 2000-х грибница была найдена даже в разрушенном чернобыльском реакторе.
12. На территории современной Саудовской Аравии 350 млн лет тому назад произрастали представители грибного царства высотой до 10 метров!
13. 70% всех экспортируемых грибов выращивается в Китае.
14. Срок жизни трутовиков на коре деревьев может достигать 80 лет.
15. Грибы богаты белком и при этом практически не содержат холестерина.

Царство грибов хранит еще множество секретов и, вполне возможно, что благодаря стараниям ученых нас ждет в ближайшем будущем еще немало интересных открытий.