275
6 лет назад · 1 фото · 556 просмотров · 8 комментариев
Деревенский Суп в Чугунке
Если кому-то из вас довелось хоть раз в жизни попробовать щи из квашеной капусты, приготовленные в русской в печи, да еще томленые в чугунке, этот вкус не забыть уже никогда. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо
Картофель 5-6 шт
Квашенная капуста 500гр
Лук (Средний) 2-3 шт
Соль и перец по вкусу
Время приготовления 5-6 часов при температуре 170 °С.
Способ приготовления можно посмотреть по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=UNZzJnKeKfY&t=1s
ВИДЕО НЕ МОГУ ПРИКРЕПИТЬ ТАК КАК НЕ ХВАТАЕТ КАРМЫ
Спасибо всем за просмотр! И приятного аппетита!
Мясо
Картофель 5-6 шт
Квашенная капуста 500гр
Лук (Средний) 2-3 шт
Соль и перец по вкусу
Время приготовления 5-6 часов при температуре 170 °С.
Способ приготовления можно посмотреть по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=UNZzJnKeKfY&t=1s
ВИДЕО НЕ МОГУ ПРИКРЕПИТЬ ТАК КАК НЕ ХВАТАЕТ КАРМЫ
Спасибо всем за просмотр! И приятного аппетита!
Щи из квашенной капусты, мои самые любимые)) Капусту квашу только сам, рыночная это совсем не то, т.н. быстроделка. Капусточка у меня хрустящая получается, а еще я кладу слой качанной капусточки в боченок, он чуть дольше просаливается, но когда готов, это сказка)) У меня кстати дома сщец из кисленькой капусточки как говорится было)) Приду с работы, наверну тарелочку)) Как говорил персонаж Ефремова в Ширли-Мырли - КАКОВ ЗАСОЛ!!!!
томленые щи из печки это вещь . бабка помню делала .
В детстве помню была русская печка дома, и чугунками пользовались довольно долго, супы, другая пища приготовленная в чугунке почему то всегда вкуснее казалось ...
В детстве в целом и трава была зеленее и апельсины слаще ))
Секрет в форме чугунка и теплоёмкости. Равномерный нагрев со всех сторон и отчасти самовнушение.
Это смотря у кого какое детство было , в своем детстве апельсины я не помню ))))))))
Наверное вы правы ....