7k
6 лет назад · 2 фото · 2028 просмотров · 33 комментария
Предлагаю вариант приготовления вкуснейшей свинины в рукаве! Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Блюдо является прекрасной заменой магазинной колбасе.
Метки: #Видео #замена колбасе #мясная нарезка #мясные закуски #мясо #рецепты #свинина
Наверное я чего то в жизни не понимаю
Вырезка или ошеек
ИЛИ,
Я так понимаю, это взаимозаменяемые части? Когда рецепт вот так начинается, можно дальше даже и не читать. Абсолютно разные части. требующие абсолютно разного подхода и температурной обработки .а у автора или
Нашпиговывание мяса в диких количествах чесноком, это уже даже не смешно, это очень грустно. У мяса свой ярко выраженный вкус, аромат зачем его вот так забивать чесноком. Чеснок призван подчеркнуть, выровнять вкус, это как вишенка на торте. А тут на тебе, получи фашист гранату.
Сделай предпосол жидкий ( без этого даже не стоит начинать запекание) минимум сутки, добавь перчика, и просто запеки. После открой обмажь гримолатой , закрой и дай постоять буквально пару мину. Уверен на сто процентов, больше в голову не придет нашпиговывать килограммом чеснока мясо
Задумка конечно хорошая, но вот не доверяю я полиэтилену в духовке.
Только так и готовлю, все в рукаве и мясо с овощами и рыбу. Оч, удобно, натер специями, покидал все в рукав, завязал рукав, когда есть время, оставляю мариноваться, нет времени - сразу в духовку и через 45 минут готово. И вкучно и полезно, ничего жареного на масле, все в своем соке готовится. За 10 минут до окончания можно разрезать рукав сверху, включить в духовке(если у кого есть) режим конвекции(вентилятор) и включить режим нагрева с грилем, тогда получится все с корочкой запеченой.
сюдя по тому что ты написал, не ты готовишь а духовка. Все делаешь ты , это сваливаешь в кучу все что можно свалить
Согласен, я не стою над плитой, все готовит духовка, и готовит вкусно и полезно, во вторых, я не сваливаю в кучу все что можно свалить, а только сочетаемые и совместимые продукты, я не готовлю и не ем макароны с котлетами или сосками, не варю борщ с пельменями и не жру все подряд лишь бы нажористо было.
если так рассуждать, то и ты, из того что делаешь сам, это только жрешь и срешь, все остальное за тебя выполняет что то другое)) Машина за тебя стирает, воду к тебе в дом подает насос, унитаз за тебя сливает, электричество за тебя вырабатывает и отапливает твою квартиру ТЭЦ, транспорт тебя перемещает из одной точки в другую, телефон тебя связывает с другими.
яне очень понял, к чему этот не уместный спич ( машины, насосы), я говорил о кулинарии
В кулинарии я готовлю руками, знаниями и своими навыками. Использую разные приемы и техники, и ни когда не позволяю себе свалить все! в одну кучу в рукаве и хвалиться сэтим
сочетаемые продукты...еще более интересно, даже страшно от этой фразы.
Маслины, грецкие орехи, мед, мята, орегано, чеснок, бальзамик - сочетаемые продукты?
Духовка готовит полезно, это уже высказывание года -духовка готовит то что ты туда кладешь, раз ты кладешь туда какой то пакет для запекания, говорить о полезности я бы не стал.
не незнании нет ничего постыдного, но постыдно не желать знать и не интересоваться знаниями:
https://dmitrykompaniets.com/razdelnoe_pitaniehttps://dmitrykompaniets.com/razdelnoe_pitanie
"Дружище" будешь обращаться к малолеткам в темной подворотне. это первое.
Второе ,я задал конкретный вопрос и сочетании неких продуктов - ответа нет, да и не могло быть.
И третье, когда ты понятия не имел о кулинарии ,я к тому времени уже зарабатывал себе на жизнь именно ею. Все свои знания, держи при себе. и не пытайся мне их передать ,пока не попрошу. По ссылкам не хожу, мне мой настоятель запрещает это делать :)
Писюн ты майонезный))) Ты еще мутной каплей, наполовину разбавленной мочой, висел на конце своего папаши, когда дядя Билли уже будучи студентом, живя в общаге, постигал высоты правильного питания, чтобы не питаться блевотиной в студенческих столовках. Чем ты там зарабатывал? Шаурму из кошек готовил? Если ты даже без понятия сочетаемости продуктов. Настоятель твой - твоя мама, с которой ты все еще живешь и которая тебе все еще готовит.
ты знаешь. я ВОТ это уже проходил как минимуму 10000000 раз .как только заканчиваются хоть какие нибудь агументы, тут же начинаются дешевые оскорбления
капли, писюны, мать мою сюда приплел
смешная ты лолка общаговская .сори ты больше не интересен дядя билли
иди тебя мама зовет на полдник на молоко с печенюшкой)) после того как я прочел твои аргументы, стало сразу все понятно)))
ага продолжай продолжай. я третий раз повотря задал конкретный вопрос, ты его как бы и не замечаешь, а продолжаешь свою гнилую блевотину толкать.
вот видишь у меня хоть аргументы есть .какие ни какие, но есть
а ты только и можешь слюной брызгать, мама зовет , полдник ( Петросяну не ты тексты пишешь?)
ладно пнх раздельно питающийся из рукава
да КАКИЕ у тебя аргументы? придурок ты малолетний, щеки только раздувающий? Я отправил тебя изучить книгу о раздельном питании, но твоя умственная недостаточность не позволяет тебе это сделать, далее, читаю о том что я понятия не имел о кулинарии когда ты уже что то там уже готовил, далее читаю "сочетаемые продукты" - еще более страшно стало от этой фразы., далее читаю "Маслины, грецкие орехи, мед, мята, орегано, чеснок, бальзамик - сочетаемые продукты?" Ты дурак или реально мама погулять опустила? Это все твои аргументы? Это твой конкретный вопрос?
Придурок, объясняю, сочетаемость продуктов заключается в том, что нельзя за один прием пищи сочетать(готовить и употреблять) например, белок с крахмалом (мясо с картошкой, бобовые с кашей, хлеб с колбасой или сыром, орехи с кашей).Белок должен перевариться в желудке, а крахмал в тонком кишечнике. Если белка было больше, чем крахмала, то это месиво останется в желудке. Белок будет перевариваться, а крахмал бродить, выделяя спирт, множа грибки и других паразитов. А если было больше крахмала, то непереваренный белок пойдет в тонкий кишечник, где начнет гнить, выделяя трупные яды, гной, аммиак прямо в кровь, нанося удар по печени и всему телу. Сопровождается это все усталостью, апатией, сонливостью и так далее.
Далее Сладость + жир (хлеб с маслом и медом, сыр с медом, орехи с медом, банан с семечками, творог с изюмом или медом).
Жир мешает тому сахару, что лежит в ЖКТ, всосаться в кровь, обволакивая стенки слизистой. И пока жир не будет расщеплен желчью на жировую эмульсию, сахара всосаться полноценно не смогут и начнут бродить. Еще более активно бродить, чем крахмал. Куча спирта, куча паразитов, грибков со всеми вытекающими последствиями. А также жир мешает попасть из крови в клетку тому сахару, что уже попал в кровь. Это приводит к длительному повышению уровня сахара в крови и диабету.
И так далее, там этих несочетаний еще куча.
вот опять придурок малолетний...опять оскорбления
в рукаве в кучекулинар ты навикипеженный
все так прекрасно цитируешь. а запекаешь
о чем с тобой говорить? ну вот о чем, какие то цитаты. какая то тупая копипаста. Да мне в хер не уперлось .то что ты тут накопипастил, еще раз повторя пнх по тихому
пока ты копипастишь .я тебе еще раз повторяю. когда ты понятия не имел о кулинарии я уже зарабатывал с помощью ее. и до сих продолжаю зарабатывать
да накопипастил для тебя дибила, потому как ты, есть предположение, читать еще нормально не умеешь . Чурки, крутящие шаурму, мешаную ногами, тоже считают себя кулинарами и даже до сих пор продолжают зарабатывать на этом. Так что говно- кулинар, отдыхай.
ВОЗ выпускала давненько уже письмо об отсутствии вредных сочетаний продуктов.
да накопипастил для тебя дибила" - а такие как ты кроме как копипастить больше ни чего и не умеют .у вас если гугл забрать - вы картошку не сварите. И опять оскорбления
Теперь для тебя. ты хотя бы на одной проф кухне видел пакеты для запекания?знаешь почему нет?
Да потому что технология уже пошла далеко ,но ты о ней ни сном ни духом. И опять оскорбления
ты смешон по своей сути кулинарное дно в рыгаловке- вот твое место
Да я то, в отличие от тебя, недоумка, нигде не кричу что я работаю и зарабатываю тем, что готовлю другим еду, Я готовлю дома и только себе и своей семье. А вот тебя, рукожопа, следовало бы проверить, вначале еа предмет умственных заболеваний а потом уже на наличие медкнижки и на каком вокзале ты ее купил с печатями. А так же следовало бы послушать отзывы тех, кому не повезло и они попровали твое привокзальное рукожопство, наверняка кишащее бутулизмом и кишечной палочкой, жареное на прогорклом масле и без соблюдения каких либо норм хранения и приготовления.
У меня, недоумок, как раз по твоей шкуре профиль, по суду взыскивать с таких как ты и там где ты работаешь компенсации причиненного вреда здоровью граждан, отведавших твою " кулинарию"
судя по тому что я только что прочел- ты глубоко болен, причем у тебя явно прогрессирующая шизофрения. Ты сам задаешь себе вопросы. сам на них отвечаешь, что то решаешь, сам веришь в свои же ответы и сам ведешь с собой диалог. Мало того ,ты сам решаешь кто и где работает ,а потом рассуждаешь о том как и в каких условиях там работают. Ты реально болен. тебе срочно надо обратиться к специалистам, скажу сразу. тебя уже не смогут вылечить ,а вот купировать твои приступы можно. просто надо встать на учет и постоянно наблюдаться.
И опять оскорбления, ну к этому я уже писал. Когда человек пустышка- он тут же начинает оскорблять и переходить на личность. Мне по хорошему тебя жаль, та и в принципе твою семью .для которой ,я уверен ты готовишь , кулинарное жорево в пакетах. По другому я это назвать просто не могу
ты не меня жалей а тех, кого ты кормишь своим шмурдяком общепитным))) а о своей семье я сам как -нибудь позабочусь, мне хватает возможностей питаться экологически чистыми продуктами (все привожу из частного хозяйства в регионе, вплоть до мяса) и следить за своим и своей семьи здоровьем и фигурой и не жрать что попало и все подряд, чтобы потом выглядеть как боров с брюхом до пола, и жена с жопой, не пролазящей в дверной проем.
нет именно ты и жрешь все подряд .при этом всю эту мешанину или свинячую еду .ты еще и в пакетах запекаешь .о чем ты тут говоришь. из хозяйства он привозит короче утомил уже пнх убогий
как же это я ем все подряд? опять тебе гавно в голову ударило? Я же писал что сочетаю и готовлю мясо только с овощами( морковь, брокколи, капуста, ) а не с картошкой, макаронами, или крупами. Картофель, учитывая его калорийность, сочетаю только с грибами, баклажанами, сладким перцем, капустой. Крупы, во первых готовлю только на пару в пароварке, во вторых, сочетаю только с морепродуктами, овощами, зеленью. Мы не едим сосиски, вареные колбасы, вареное тесто. Хлеб едим только бездрожжевой. Ничего не жарим все только в духовке, пароварке или варим. Мы ведем здоровый образ жизни, я не курю не бухаю ( на праздник могу выпить красного вина), жена тоже самое. Регулярно бегаю 2-3 раза в неделю по утрам 5 км в парке. Мы не питаемся фаст фудом и ребенку не разрешаем.
один вопрос, на кой член ты мне это рассказываешь?
хлеб он без дрожжевой ест, весь мир пытается такой хлеб получить, хоть пару кусочков, а он уже его ест
как же тебе удается выделить дрожи из самого продукта, ага именно из пшеницы? Или.....так вот запомни ,бездрожевого теста просто не существует потому что он есть в абсолютно всех злаках еще на стадии роста. это миф ,это рекламный ход для идиотов
а я мясо спокойно сочетаю с вареным тестом высших сортов. Я варюю такой соус балоньезе , что идет срыв башни и когда его добавляешь к правильным макаронам...пусть весь мир подождет .я ни куда не бегаю ,каждую пятницу и субботу я напиваюсь пивом до отвалу
Я жарю, на гриле ,на скороде и так далее, я просто знаю как это надо делать. Я получаю 100% кайф от всего ,я не ем пластмассовую еду ,я знаю как сделать мясо что бы текло по рукам
Я ем и сосиски и варенные колбасы и вяленые балыки .но я их делаю сам своими руками. И при этом мне 49 лет я делаю 10 подьем переворотов но только в трезвом виде.
Фаст фуд ты не ешь...для начала поинтересуйся что такое фаст фуд
я ем его каждый день, это кусочек подсушенного хлеба, на нем кусочек белоснежного сала и поверх этого половинка маринованного огурчика, я это ем каждый день .и для меня это именно фаст фуд
я очень тебя пошу, перестань мне рассказывать свою унылую пургу, просто перестань , я живу один раз ,и получаю от жизни все, а ты...хм ,у тебя своя унылая жизнь из пароварки, да и сам ты унылый до безобразия судя по описанию
Ясно, отдыхай))) У меня для тебя плохие новости, свои 60 лет, с таким образом жизни , ты уже не увидишь, с чем тебя и поздравляю!!))) Хотя, такому биомусору как ты, это и не надо)) Прощай!
и мне ясно, и ты иди на ...ну ты в курсе
если захочет. Иди к семье ,поешь пластмассовую еду из пароварки, выпей стакан молока и баинькидля меня еще яснее ,это как божий день, ты в ящике будешь лежать [мат] красивый с подтянутым животом и розовощекий, но запомни. все равно лежать будешь. И если будет такая возможность, то на смертом одру единственной мыслью будет
- [мат] какой же я идиот ,всю жизнь пыжился, что бы вот так сгнить как и все. а ведь мог получать удовольствия каждую минуту и секунду. На счет того ,что я увижу в свои 60 лет, ни тебе решать, убогий, далеко не тебе.
Прощай, нет не прощаю ,тебя бог простит
а в пятницу вечером разрешаю тебя сьесть одну конфетку с ликером
Могу себе представить в какой мего отрыв уходит твоя семья когда ты уезжаешь в командировку, вот они отрываются по сыровялу ,алкоголю .колбасам,
а ты унылым был и им же и останешься, потому что даже фаст фуд не детям не даешь. кулинар ты целлофановый
Конечно это дело каждого, но я не стал бы использовать пластик, да при высоких температурах, при приготовлении еды. Фольга чем не способ? Да и для экологии как бы лучше.
Рукав для запекания не просто плёнка, он изготовлен из специального состава и не выделяет при нагреве вредных веществ. В рукаве вы можете и в микроволновку запихнуть, а в фольге в микроволновке не получится, да и сколько той фольги надо, чтобы было герметично?
Да и дешевле рукав
И сквозь рукав видна степень готовности
Да и рукав крепкий, так что можно несколько раз пользовать, хотя это уже перегиб хозяйственности
Да понятно что "ничего не выделяет" - это же написано на упаковке. И стяжки пластиковые не выделяют.
А еще я про экологию упомянул. С ней как?
А фольга экологична? Алюминий нам единороги добывают?
Если что, фольга алюминиевая!
Алюминий при нагревании выделяет больше ядовитых веществ, чем этот рукав из пищевого пластика!