341k
6 лет назад · 1 фото · 3702 просмотров · 5 комментариев
Нажористые суши
Метки: #Приколы #истории #много букв #чтиво
Дело было давно, лет двадцать назад. Конец 90х, у нас в магазинах начинают появляться разные необычные продукты. По телевизору начинают показывать кулинарные передачи.
И вот как-то раз мама моя увидела то ли суши, то ли роллы. Недолго думая, решила она побаловать нас с папой на ближайшие праздники сим деликатесом. Ну и гостей поразить, чего уж там.
Папа мой в те годы летал на подработки на север и как-то раз привез красной рыбы, которую мама разделала и частично засолила. Где в то время она раздобыла нори - не представляю.
Наварив риса и накатав суши, она с гордостью водрузила их в центр стола.
Это были первые в моей жизни суши. Нет, не так. СУШИ. СУШИЩИ. Толщиной с мою руку. В каждую закатано грам по 150-200 рыбы и еще больше риса. Каким-то чудом нори все это удерживали внутри себя. Для пущей красоты мама порезала их наискосок. Да, из каждого листа нори у нее получилось по 2 шт.
И вот в центр стола водружаются эти торпеды. Эффект произведен, мама довольная. Ну а мы с папой что, мы их съели. И маму похвалили за кулинарный талант.
А через несколько лет повсюду начали открываться суши-кафе. И мама говорила: "Ну что это такое, на зубок. Вот мои нажористые были."
Люблю ее и скучаю.
Папа мой в те годы летал на подработки на север и как-то раз привез красной рыбы, которую мама разделала и частично засолила. Где в то время она раздобыла нори - не представляю.
Наварив риса и накатав суши, она с гордостью водрузила их в центр стола.
Это были первые в моей жизни суши. Нет, не так. СУШИ. СУШИЩИ. Толщиной с мою руку. В каждую закатано грам по 150-200 рыбы и еще больше риса. Каким-то чудом нори все это удерживали внутри себя. Для пущей красоты мама порезала их наискосок. Да, из каждого листа нори у нее получилось по 2 шт.
И вот в центр стола водружаются эти торпеды. Эффект произведен, мама довольная. Ну а мы с папой что, мы их съели. И маму похвалили за кулинарный талант.
А через несколько лет повсюду начали открываться суши-кафе. И мама говорила: "Ну что это такое, на зубок. Вот мои нажористые были."
Люблю ее и скучаю.
©pugchoo
Метки: #Приколы #истории #много букв #чтиво
один мааааленький вопрос- А почему вы роллы называете сушами? и на фото тоже роллы, кстати....
Я- зануда? аааа, ну да. Просто простите уж мне моё знание кулинарии, в котором эти блюда готовятся принципиально по разному. А так то- да. Какая всем к херам разница?.....
Роллы (яп. 巻き寿司 макидзуси, они же суши-рулеты) одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которой является скручивание при помощи бамбуковой циновки (яп. 巻簾 макису) в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки.