Салат со шпинатом без майонеза (2 фото)

Ингредиенты:
Листья шпината - 150 грамм;
Сыр моцарелла - 125 грамм;
Куриные яйца - 2 штуки;
Оливковое масло - 2 ст. ложки;
Помидоры черри - 150 грамм;
Лимонный сок - 1 ст. ложка;
Семена льна - 1 ст. ложка;
Семена тыквы - 1 ст. ложка;
Специи по вкусу.

Приготовление:
Заправка: в ёмкость влить оливковое масло, добавить сок лимона, посолить и приправить перцем. Перемешать и дать постоять.
Моцареллу и отварные куриные яйца порезать мелким кубиком, помидоры разрезать на 6 частей. Листья шпината помыть. обсушить. Порезать ножом или порвать руками.
Приступаем к сборке салата. В салатник выкладываю листья шпината, добавляю моцареллу и куриные яйца, помидоры, семена льна и тыквы, аккуратно перемешиваю всё. Приправляю заправкой.
Сверху салат украшаю порезанными помидорами и ещё слегка присыпаю семенами. Салат готов и можно подавать к столу. Всем приятного аппетита.