21k
6 лет назад · 2 фото · 6783 просмотров · 20 комментариев
Опасность разведения осьминогов: стоит ли этих существ превращать в «морской скот»? (2 фото)
По мнению ученых, мы живем в мире, который стремится к одомашниванию водной фауны. Исследователи постоянно выясняют, каких именно животных можно разводить. Правда, их тесты не всегда бывают удачными. К примеру, они до сих пор размышляют над тем, почему так трудно разводить осьминогов и чем вообще может обернуться эта затея для нашей экосистемы.
Попробуйте накормить хищника-одиночку
Ежегодно в мире растет спрос на содержание осьминогов в аквариумах и на их употребление в пищу. В 2019 году японская компания Nippon Suisan Kaisha заявила, что в ее лаборатории было выведено потомство численностью более чем 100 тысяч особей. При этом специалисты из университетов Сиднея и Нью-Йорка сходятся во мнении, что фермы по разведению осьминогов, которые встречаются почти на всех континентах, могут серьезно ударить по экологической безопасности и благополучию многих существ.
Дело в том, что осьминоги являются хищниками-одиночками. Чтобы выращивать их на ферме, необходимо достаточное количество корма. Для этого придется увеличить вылов рыбы и беспозвоночных, которых любят осьминоги. На сегодняшний день около 30 процентов улова морских обитателей отправляется на корм морских и наземных животных, появившихся на свет промышленным способом. Это означает, что в будущем данный показатель может вырасти до 35-40 процентов.
Еще один минус подобных ферм заключается в том, что они становятся источниками фосфорного и азотного загрязнения, которое происходит из-за попадания в воду несъеденной рыбы и фекалий. Эта ситуация может привести к дефициту кислорода в воде, то есть ускорить гибель биосистемы и повлиять на появление особей-мутантов.
Ученые отмечают, что массовое разведение животных может привести к экологической катастрофе. Ситуация обостряется за счет того, что этих головоногих приходится кормить другими животными.
Дело в том, что осьминоги являются хищниками-одиночками. Чтобы выращивать их на ферме, необходимо достаточное количество корма. Для этого придется увеличить вылов рыбы и беспозвоночных, которых любят осьминоги. На сегодняшний день около 30 процентов улова морских обитателей отправляется на корм морских и наземных животных, появившихся на свет промышленным способом. Это означает, что в будущем данный показатель может вырасти до 35-40 процентов.
Еще один минус подобных ферм заключается в том, что они становятся источниками фосфорного и азотного загрязнения, которое происходит из-за попадания в воду несъеденной рыбы и фекалий. Эта ситуация может привести к дефициту кислорода в воде, то есть ускорить гибель биосистемы и повлиять на появление особей-мутантов.
Ученые отмечают, что массовое разведение животных может привести к экологической катастрофе. Ситуация обостряется за счет того, что этих головоногих приходится кормить другими животными.
Не будите в осьминоге зверя
Еще одна причина, по которой не стоит разводить осьминогов в промышленных масштабах, связана с тем, что эти существа обладают хорошо развитым мозгом, а также наделены сложными когнитивными и поведенческими способностями.
Разведение в искусственной среде способно превратить осьминогов в агрессивных существ с высоким уровнем смертности и каннибализмом. Они будут постоянно испытывать стресс и неконтролируемо спариваться – все перечисленное приведет к распространению паразитарных инфекций. Массовое разведение осьминогов может стать для людей повторением ошибок, которые были допущены с наземными животными. Речь идет, в том числе об уроне, нанесенном разнообразию видов и естественным экосистемам.
Ученые отмечают, что в сложившейся ситуации, которая грозит появлением обозначенных выше проблем, нельзя ставить под угрозу пищевую безопасность. Каким бы спросом ни пользовались осьминоги на кухнях кафе и ресторанов, не стоит разводить их в промышленных масштабах. Подобные фермы могут стать настоящим бедствием для нашей планеты.
Разведение в искусственной среде способно превратить осьминогов в агрессивных существ с высоким уровнем смертности и каннибализмом. Они будут постоянно испытывать стресс и неконтролируемо спариваться – все перечисленное приведет к распространению паразитарных инфекций. Массовое разведение осьминогов может стать для людей повторением ошибок, которые были допущены с наземными животными. Речь идет, в том числе об уроне, нанесенном разнообразию видов и естественным экосистемам.
Ученые отмечают, что в сложившейся ситуации, которая грозит появлением обозначенных выше проблем, нельзя ставить под угрозу пищевую безопасность. Каким бы спросом ни пользовались осьминоги на кухнях кафе и ресторанов, не стоит разводить их в промышленных масштабах. Подобные фермы могут стать настоящим бедствием для нашей планеты.
Метки: #Искусственная среда #безопасность #осьминоги #почемучки #промышленность #фермы #экология
Уговорили, так уж и быть. Не буду заводить осьминожью ферму. А так хотелось.
Заказухой попахивает.
Минусую.
Что за бред я прочитал?
А чем это хуже крокодиловых ферм? Их там тоже кормят не сахаром, там тоже они уже не хищники, а как скот, мясо, кожа и сувениры. Видел в южной каролине и во флориде. Было неожиданно
Не вкусные не хрена, уксус один.
Ими прикольно салат какой-нибудь рыбный украшать. Можно на зубочистку насадить и ещё куда воткнуть. А так да.
Статью писала Грепа пурум-пум-тумберк.
Нефиг жрать всякую дрянь. Рыбки, лучше, пожарьте и жрите. Это я к иппонцам обращаюсь.
Жареный осьминог совершенно невкусный. Пробовал ради интереса в Португалии.
Пробовал свежежаренного на углях. Своеобразный, но вкус вполне себе. Видимо, его как кальмара долго не готовят, 5 минут и хватит.
КАЛЬМАР варится 30 секунд. гриль 1 минута.
Это: "На сегодняшний день около 30 процентов улова морских обитателей отправляется на корм морских и наземных животных, появившихся на свет промышленным способом" из серии слышал "звон". Начнем с того, что количество выловленных, убитых (охота) ДИКИХ животных (хоть наземных, хоть морских) в последние 10 лет неуклонно падает. Скорее всего, в обозримой перспективе убийство человеком дикого животного, в природе, будет только дорогим аттракционном для ооооочень богатых. Ну и для столь же богатых гурманов. Эту нишу все более занимает фермерское производство. Например, в "обычном" супермаркете, более 70% это фермерская продукция. Не смотря на картинки с суровыми капитанами в северных морях на упаковках. И зоозащитники тут не очень "при чем". Наука идет вперед и фермерская продукция при сравнимом (только гурманы) качестве становится все значительнее дешевле. И чем же кормят эту разводимую рыбу, в том числе хищную, те фермеры? Другой рыбой? :) Тоже "разведенной"? Конечно, нет. Конечно комбикормом (специальным под каждую породу). И из чего тот комбикорм? Рыба, достаточно примитивный организм. Это не коровы со свинками. И рыбий фермерский комбикорм это что то очень дешевое. Производственно-пищевые отходы, к примеру. И это еще "хороший" вариант. Часто это отфильтрованные канализационные стоки. Большая химия. Почистили, убрали моющую химию, обеззараживание, вкусовая добавка, краситель (что бы мясо у рыбы было красивое) и, жрет. Живет та рыба в искусственных водоемах (бетонных ямах) в таком количестве, что воды там не сильно больше чем рыбы. Понятно, постоянно обогащается воздухом (продувают снизу "пузыри"), засыпают комбикорм, нужная температура. Все по науке и в белых халатах. На выходе уже все, вплоть до "капризных" лососевых. Осьминогов уже массово разводят, примерно в тех же условиях. Нормально получается. Статья - бред. :)
краситель (что бы мясо у рыбы было красивое)
Стародавний друг, работающий в компании SGS, отправился в командировку как то раз в Норвегию. На тот момент там русские бизнесмены налаживали контакты с поставщиками лососины. Ну, там, всякие презентации, экскурсии по рыбным фермам в перегороженных фьордах и под конец, конечно же дегустация, от икорки до разносолов из продукции. Всё, естественно, местное или из соседних фьордов.
Русаки посмотрели, попробовали и говорят, мол, у вас рыба больно красная, можно что-то сделать, чтобы цвет был более естественный?
Норги на них посмотрели тёплым дружественным взглядом и спрашивают: а хотите мы вам партию рыбы сделаем с синим мясом?
Сильно красную сёмгу как раз для России делали, с бледным мясом шла в Германию
Да, только в Китае потребитель предпочитает (покупает) еще более красную рыбу, чем россияне, им еще больше красителя "бухают" в комбикорм.
Боюсь Ктулху, это точно не понравится.
А если "серьезно" - реально очень актуальная проблема, особенно для России .