4.3M
6 лет назад · 17 фото · 4346 просмотров · 39 комментариев
Автолавки в СССР — один из ярких признаков времени (17 фото)
Метки: #СССР #автолавки #интересно
Все началось с того, что в интернете я увидела фотографии магазинов Каргополя, снятых в 1965 году (Каргополь — небольшой городок в Архангельской области).
Среди прочих, мне попалась фотография автолавки. Правда, снята она не в самом Каргополе, а в деревне Саунино Каргопольского района.
Такие же автолавки приезжали и к нам на дачу под Петрозаводском, где я в детстве гостил у бабушки. Никаких магазинов во времена СССР тогда там не было, и поэтому продукты все дачники привозили сразу из города, таская на себе в тяжелых рюкзаках (а в 90-х, кстати, магазинчики в этих дачных поселках очень быстро появились — кто-то из местных сориентировался и был открыт даже не один магазин; сейчас их там как минимум три).
Но как бы то ни было, такие автолавки ездили по всему СССР. В основном, конечно, по отдаленным районам — деревням, дачам, и прочим поселениям, где не имелось постоянной торговли.
Но как бы то ни было, такие автолавки ездили по всему СССР. В основном, конечно, по отдаленным районам — деревням, дачам, и прочим поселениям, где не имелось постоянной торговли.
В таких автолавках мы покупали всякую мелочь. Было очень приятно, когда они приезжали, это означало, что нам купят что-нибудь новое вкусненькое.
А вообще, продавали не только еду, а все подряд. Одежду, ткани, и даже книги:
А вообще, продавали не только еду, а все подряд. Одежду, ткани, и даже книги:
Тут я хочу показать несколько фотографий таких автолавок, снятых в период с 30-х и по 80-е годы.
Источник фотографий - goskatalog.ru
Метки: #СССР #автолавки #интересно
До сих пор всё работает. Смоленская область, Гагаринский район. По четвергам газелька приезжает.
Я таки вас сильно разочарую: В каргопольском районе как при СССР автолавки ездили, так и сейчас ездят. Только на ваших фотках ГАЗ и ЗИС, а сейчас ГАЗель.
Ваши фотки к Каргопольскому району никакого отношения не имеют. Там леса и болота. А у вас на фотках город (не Каргополь) и степи.
В общем минус за лайкодрочерство.
Лично я застал автолавки в 70х-80х потом была долгая пауза для меня (бабушка сказала, что автолавки к ним ездили) и потом автолавку лично видел неоднократно в нулевых (под Рощино). А вот начиная с пятого-седьмого года там открыли магазинчики и автолавки исчезли. Но подозреваю, автолавки все еще ездят там, куда магазинчики не добрались...
1 фото: немецкая постройка,две палубы на главной- продукты,на нижней-шмотки,кстати, я там полушубок овчинный за 120 руб взял.
2 фото нашей постройки, рыбаков отоваривает, на нем не был
и куча переделок из мелкоты в 90 годах.
Московская обл.,постоянно отовариваемся.Особенно,детям-нравится ! И бабули,закупаются.
да и щас тоже есть...
У нас и сейчас эти автолавки ездят. В лесные епеня конечно не лазиют, но по придорожным деревням встречаю часто.
На прилавках магазинов бесконечные ряды консервов и хлеб.
В СССР было всё.
Но согласись, что и консервы при СССР были намного лучше нынешних, в большинстве случаев...
Верни советские ГОСТы,и сейчас в магазинах только соль останется!
А кто их сегодня жрёт? В Союзе из-за нужны ели.
Сейчас, меня есть завтрак туриста или кильку в томате, под дулом не заставишь.
сравнил что сейчас выпускается и что при Советах,современное кошки есть не хотят!
Предлагаешь вернуть советские синие куры и суповые кости?
Я консервы давно не ем. Нет нужды.
Вы стали старым, и не ходите в походы...
Насчет кильки не согласен - на черный хлеб и мировая закуска под самогон)
А вы эти "госты" читали???? Там можно было применять - ВСЕ!
"2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:
обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
обрезь мясную свиную жилованную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;
стабилизатор белковый;
массу мясную говяжью, свиную и баранью, полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах;
массу мясную, полученную при механической обвалке тощей баранины (козлятины);
блоки из мясной массы замороженные;
плазму (сыворотку) крови;
срезки, полученные от зачистки вареных копченостей."
И где в этом списке соя,крахмал,крупа манная,эмульгаторы,стабилизаторы и вкусовые добавки??!!
Предлагаю не передергивать!
Т.е кости не смущают?)
Откройте и почитайте госты) там есть и мука, и стабилизаторы-эмульгаторы, крахмал. Сои возможно и нет - я х.з. выращивалась она в ссср или нет.
"натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197;
натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ-7-3;
сахар-песок по ГОСТ 21;
глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ 975;
сорбит пищевой;
ксилит пищевой;"
"натрия триполифосфат по ГОСТ 13493;
натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245;
натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный;
натрий аскорбиновокислый;
натрия аскорбинат, разрешенный к применению Министерством здравоохранения СССР;
кислоту аскорбиновую по ГФ-Х;
натрий двууглекислый (бикарбонат) по ГОСТ 2156;
натрий углекислый безводный по ГОСТ 83;
натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;
препарат коптильный ВНИИМП;"
Это из 79-го года
О, еще оттуда:
"Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной."
"допускается"
а не используется как основной продукт!!!
Кости не смущают.Напомнить из чего желатин делают?
А вот соя,которая ныне 100% ГМО, ОЧЕНЬ смушает!
Использовались еще как)
желатин и колбаса - нормальное сравнение)
Так не покупайте с соей - в чем проблема?
"Так не покупайте с соей"
Где в составе указывают сою??!!
Скромно пишут "белок растительный",вот и угадай из каких растений этот белок!
не покупайте такой товар, в состав которого входит "белок растительный")))
Вон сейчас состав сосисок посмотрел:белка растительного нет)
Лучше, конечно еще на экспертизу отдать - найти тот продукт, который устраивает и покупать его, периодически повторяя экспертизу)))
В том и разница,что при Союзе не надо было с колбасой по экспертизам бегать.
Еще как надо было - только фиг ее сделаешь, да и колбасу еще "достать" надо было).
И тогда и сейчас - примерно одинаково, ничего кардинально не изменилось. Чтобы быть уверенным в качестве еды - надо самому все делать.
Племянница мелкая - яйца с деревни ест, а магазинные вообще не трогает и черт знает почему...
Да бростье!
В коопторге колбаса была всегда!Не по 2.20, но была всегда!
За нынешние ТУ на продовольствие,в СССР посадили бы или к стеночке поствавили...
Племяница работала на свинокомплексе.Антибиотики и стимуляторы роста вот чем "откармливают" хрюшек.
Угу, была, как же... У нас в городе 100000 - шаром покати было везде( не только колбасы, но тех же рыболовных товаров, вещей), кроме рынка - хотя куча заводов. А приехали на Украину в гости - там изобилие - я в обычном магазине хоть катушек невских купил, крючков нормальных, лесок. Мать книг набрала.
Мать до сих пор недоумевает - почему украина вдруг отделилась - там же было все, в отличии от нас)))
Да и я понять не могу: вот мясокомбинат в городе - а колбасы нет( не у меня - у меня одна из лучших подружек - дочка директора этого комбината); вот конфетная фабрика- а конфет фиг найдешь...
А когда в медучилище учился - там основы гигиены мужик вел, многого порассказал)))
Антибиотики и в СССР использовали массово. Насчет гормона роста не знаю)))
"В целях установления наиболее рациональной системы и эффективных методов применения антибиотиков и ветеринарии МСХ СССР 16 октября 1954 г. утвердило Наставление по применению антибиотиков в ветеринарии."
Так что ничего не изменилось))) Разница в одном - с развитием науки - меняются препараты и все)
А так - как было черт знает что, так оно и осталось..
Поэтому и ГОСТ - не выход - там практически все было взаимозаменяемо, а как делали на самом деле - знал только тот, кто там работал.
Хлеб же тоже по ГОСТу делали - но в разных городах вкус был разный. Сейчас в супермаркетах - его вообще есть не могу - г. полное, беру в маленьких магазинчиках, обычный, без упаковки - на мой вкус - одинаково с СССР-им.
Синие куры натуральные, а не на стероидах, как сейчас.
Ох уж эти мне свидетли секты "ГОСТа"...Вы забываете о том,что в СССР ГОСТ,чаще всего существовал только на бумаге. А качество продукции очень сильно разнилось не то что от завода к заводу, а от смены и даты выпуска
А что, по Вашему, скрыто под надписью - Стабилизатор белковый?
Белковые стабилизаторы изготавливают в основном из свиной шкурки, или из жилок и сухожилий, полученных при обвалке свинины и говядины, а также из говяжьих губ.
Маленький нюанс... Колбаса к сковороде не прилипала и сосиски при варке воду в розовый цвет не окрашивали!
Так Вас никто и не заставляет покупать сосиськи по 130 р за килограмм и дешевую колбасу. Купите нормальные от хорошего производителя, правда там ценник будет совсем другой, за то колбаса не пригорает и сосиськи ничего не окрашивают
Блажен кто верует!
Хорошо, не буду разрушать вашу веру в совецкий ГОСТ