1k
6 лет назад · 1 фото · 1567 просмотров · 19 комментариев
Вкуснейшие маринованные мидии!!!
Всем привет! Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются очень вкусные и ароматные. Готовятся легко и просто.
Нам понадобится :
1.Мидии — 0,5кг (варено — мороженые)
2.Уксус — 4ч.л (9%)
3.Чеснок — 2 крупных зубчика
4.Соль по вкусу
5.Специи — прованские или итальянские травы
6.Растительное масло — опционально(200-250мл)
Способ приготовления:
1.Мидии полностью размораживаем и очищаем внутри.
2.В глубокой емкости к мидиям добавляем соль по вкусу, специи и уксус.Все перемешиваем и даем постоять 30 минут.
3.Чеснок нарезаем тонкими пластинками.Спустя 30 минут к мидиям добавляем чеснок, перемешиваем и выкладываем в банку.Заливаем растительным маслом мидии так, чтобы они полностью покрылись.
4.Отправляем в холодильник на сутки.
Наши мидии готовы!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
1.Мидии — 0,5кг (варено — мороженые)
2.Уксус — 4ч.л (9%)
3.Чеснок — 2 крупных зубчика
4.Соль по вкусу
5.Специи — прованские или итальянские травы
6.Растительное масло — опционально(200-250мл)
Способ приготовления:
1.Мидии полностью размораживаем и очищаем внутри.
2.В глубокой емкости к мидиям добавляем соль по вкусу, специи и уксус.Все перемешиваем и даем постоять 30 минут.
3.Чеснок нарезаем тонкими пластинками.Спустя 30 минут к мидиям добавляем чеснок, перемешиваем и выкладываем в банку.Заливаем растительным маслом мидии так, чтобы они полностью покрылись.
4.Отправляем в холодильник на сутки.
Наши мидии готовы!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Летом с семьёй часто ездим за город на пляж.
Так вот самые вкусные мидии, рапаны и крабы получаются на мангале, в собственном соку.
Очень люблю разных мидий, поэтому когда увидел на камнях, даже вопроса не стояло: брать или нет. Вода чистая, не побрезговал.
И не пожалел ни капли, очень вкусно!
С такими комментами от "Redd_Redd" нет желания пробовать рецепт. ФУУ.
Хорошо, что задействованы новые продукты, конкретно - мидии.
для тебя мидии новые продукты? ты серьезно? 1980 год миди в ведре, приготовление на костре на листе стали, просто выкидываются мидии ,чрез десять минут готовы. Вопрос, де новые ингредиенты? Ты просто что бы хоть что то сказать в каменте?
Объясняю на пальцах: мидии редко встретишь на кулинарных сайтах.
Я лично готовлю мидии тремя способами. Наш, немецкий, в белом вине, итальянский суп со сливками и по-индийски с томатами и имбирём. Покупаю мидии живыми. Они у нас живыми продаются с сентября по конец февраля.
А я свежие мидии собираю летом в море. С ними так-же готовится?
ОЧЕНЬ не советую даже в руки брать, то что ты собираешь в прибрежной зоне, а не то что употреблять в пищу
А в магазины они к нам попадают прям безвредные) Я как то на мысе Гамова в приморье собирал и готовил, по любому безвредней магазинных
ты вообще понимаешь о чем я говорю? Или ты деревянный? Мидии это природный фильтр и если ты их собираешь в прибрежной зоне, ты то употребляешь в пищу все что есть в прибрежной зоне включая и кал и мочу и грязь ...
Вот вечно ты дерзишь) конечно понимаю академии кончали. Я собирал мидии в заповеднике в Приморском крае, туда даже с собакой не пускают, не то что кал, мочу и грязь. А вот то что в магазинах продают ну бывает сомнительно.
я тебе что баран безмозглый ,что бы соглашаться со всем что слышу, где тут дерзость??? Я просто человек который включает голову и знания. Мидии это фильтр, если ты это собирал в прибрежной зоне ,не важно где, ты собирал все то что есть в прибрежной зоне ,а в ней очень мало хорошего. Мидии для себя собирают на рифах в море ,я лично об этом говорю
меня вообще поражает ваше отношение, если человек имеет свое мнение ,и его обосновывает это сука дерзость!? [мат]
А мнение своё спокойней ты выражать не можешь? С людьми ты так же на улице общаешься? Я что с тобой спорю? Родственник на ферме работал в Ю.Корее дак много лет на морепродукты смотреть не может, а это учитывая что Корейцы довольно таки педантичны к производству продуктов питания.
не поверишь но ДА! если человек дебил я ему и говорю в открытую- ты дебил. Если тетке не идет платье, я ей и говорю - тебе не идет это платье. И что самое интересное, сразу обижается, а после подходит и благодарит и говорит, ты единственный кто сказал правду.
И у тебя родственник где то отработал десяток лет...как я устал от вас родственников тех кто где то когда то отработал много лет, и по этому спорить с ним или доказывать что-то просто бесполезно
удачи тебе, дальше этот разговор мне не интересен
Не обращай на него внимания, он просто не понимает про Гамова, Путятина и так далее, У них же кроме крыма и сочи ничего не существует, где куча народа валяется штабелями и все ссут и срут там же в воду. Мне тут один недавно из тех краев заявил, что у нас на ДВ ничего не растет и жить не может.
Много лет собирал мидий на одном камне, а в прошлом году нырнул и не одной не нашёл всех ежи слопали.Зато ежей поел аж ноги мёрзли.Если чё так это в районе Ольги.
4.Отправляем в холодильник на сутки. Готовятся легко и просто. (с) А чего не на месяц? ...и где взять мидии в холодильнике? Вообщем очередной рецепт, аля "берем кровь макаки и слонячьи хоботки маринованные в слезах оленя"
кушайте дошик, там все проще