4.3M
6 лет назад · 4 фото · 19627 просмотров · 44 комментария
Эпидемия джина: как Лондон чуть не погубило дешевое пойло (4 фото)
В XVIII веке бухло чуть не погубило Лондон и всю Англию. Дешевый, почти бесплатный джин лился рекой, затопив городское дно. Люди бегали по улице голыми, матери убивали собственных детей за пинту, а уровень убийств был как на войне. Это была первая в истории нарко-эпидемия, только в роли джанка выступал халявный джин со скипидаром и мышиным пометом. События тех лет получили название «Эпидемия джина».
До XVIII века англичане пили пиво, жили на фермах и не знали горя. Но с началом индустриализации начались невиданные ранее социальные потрясения. Сотни тысяч крестьян съезжались в Лондон за лучшей жизнью. Город их сжирал, выплевывал и выкидывал на самое дно. Столица прирастала трущобами.
Потом случилось любопытное: королем Англии стал голландец Вильгельм Оранский. Отношения с Голландией стали теплыми, британцы с интересом перенимали обычаи родины Его Величества. А вот отношения с Францией испортились, религиозные и политические конфликты ухудшали их с каждым днем. До начала XVIII века лондонцы хлестали в пабах пиво и французский бренди (виски еще не завоевал публику). Однако пить французское вдруг стало непатриотично, и англичане обратили взор на голландский джин. Напиток с сильным запахом можжевельника быстро прижился и стал изрядным дополнением к пиву.
И вот тут в историю вмешался британский парламент, который тогда, видимо, вообще не знал полумер.
Потом случилось любопытное: королем Англии стал голландец Вильгельм Оранский. Отношения с Голландией стали теплыми, британцы с интересом перенимали обычаи родины Его Величества. А вот отношения с Францией испортились, религиозные и политические конфликты ухудшали их с каждым днем. До начала XVIII века лондонцы хлестали в пабах пиво и французский бренди (виски еще не завоевал публику). Однако пить французское вдруг стало непатриотично, и англичане обратили взор на голландский джин. Напиток с сильным запахом можжевельника быстро прижился и стал изрядным дополнением к пиву.
И вот тут в историю вмешался британский парламент, который тогда, видимо, вообще не знал полумер.
«Зальем джином всю чертову Британию назло французам!»
— решили лорды и угорели по самому извращенному протекционизму. Бренди фактически запретили (пошлины были такими, что он стал на вес золота), пиво тоже поприжали (уж очень много качественного зерна на него уходит), а джину дали практически абсолютную свободу. Налогов — почти никаких, лицензий — никаких, контроля — никакого. Идея была в том, чтобы выдавить бренди и куда-то деть запасы гниющего низкокачественного зерна, которое даже скоту отдавать стыдно. Добились своего: бренди почти исчез, зерна в итоге даже стало не хватать. Но какой ценой!
Беднота дорвалась до бухла, и окраины Лондона мгновенно погрузились в чад кутежа. Зазывалы перед питейными норами голосили: «Напиться за пенни, смертельно напиться — за два! Бесплатная солома!». Солома нужна была для тех, кто надрался и опал как озимые, а таких, кажется, было большинство. Приехавшие из глубинки селяне не имели ни малейшей привычки пить джин, ни какой-либо культуры пития, ни социального иммунитета. Достаточно сказать, что джин подавали не рюмками, а пинтами — привычка, оставшаяся от пива.
«Настоящий» джин в стиле Вильгельма Оранского делается так: перегоняется ячменная брага (как и в случае с виски), потом туда добавляется вода и ароматический набор, в основе которого лежат ягоды можжевельника. Затем получившееся снова возгоняют в перегонном кубе, и получается 30-градусный душистый напиток, нежно прошибающий нос даже простуженному боцману.
«Настоящий» джин в стиле Вильгельма Оранского делается так: перегоняется ячменная брага (как и в случае с виски), потом туда добавляется вода и ароматический набор, в основе которого лежат ягоды можжевельника. Затем получившееся снова возгоняют в перегонном кубе, и получается 30-градусный душистый напиток, нежно прошибающий нос даже простуженному боцману.
Лондонский джин XVIII века делался из любого мусора, вплоть до помета, и нередко разбавлялся скипидаром.
В особо кошмарных случаях, когда получалась бурда, которую отказывались пить даже бомжи, добавляли ложечку сахара. Так что с тех пор у лондонцев сохранилось предвзятое отношение к сахару в джине. Когда-то он мог быть сладковатым, но после такого любой англичанин знал: сладкого джина нужно бежать как огня.
Люди нередко слепли, умирали и регулярно шли на преступления из-за джина. Ткань в те времена была дорогой, так что особо отчаянные пьяницы закладывали одежду, напивались и бродили по улицам голыми. Примечателен случай, когда некая Джудит Дефор получила от благотворительной организации одежду для своего малютки, после чего задушила его, продала наряд и тут же пропила его в кабаке.
Само правительство описывало джин как «Основную причину всех пороков и разврата, совершаемого среди людей низшего сорта».
В общем, лет через 20 после начала эпидемии, в 1730-х годах, парламент решил бороться с тем, что сам однажды натворил. Начали вводить акцизы, подняли налоги, принялись отлавливать торговцев. Но трущобы Лондона — это свой мир со своими правилами. Государственных осведомителей ловили и били до смерти, полисменов закидывали камнями. Народ дна поднялся за свой джин на бунт и грозил взять штурмом парламент, который мешает им бухать. Так что неудивительно, что понадобилось еще лет 20, прежде чем демона джина удалось обуздать.
Но если вы думали, что это была битва трезвости и пьянства, вы ошибаетесь. Это была война двух разных моделей пьянства. Злой, разбавленный скипидаром джин был для британцев проявлением пролетарского варварства, а вот пиво считалось полезным, достойным и укрепляющим мораль продуктом для сдержанного среднего класса.
Но если вы думали, что это была битва трезвости и пьянства, вы ошибаетесь. Это была война двух разных моделей пьянства. Злой, разбавленный скипидаром джин был для британцев проявлением пролетарского варварства, а вот пиво считалось полезным, достойным и укрепляющим мораль продуктом для сдержанного среднего класса.
Даже в эпоху Эпидемии джина никто не боролся за трезвость. Трезвость претила джентльменам почти так же, как голые джиновые алкаши, валяющиеся на соломе.
Победило пиво.
судя из статьи 40 лет вполне успешно бухали, без каких то особых катастроф.
Начало статьи галимое. Извините.
<Сотни тысяч крестьян съезжались в Лондон за лучшей жизнью>
Никогда крестьяне не уходят с своей земли сами.
Ни в какие времена. Землю всегда отбирают тем или иным способом, людей делают смердами и отправляют в трущобы, бараки, трудовые лагеря Рузвельта.
Называйте это - обесфермливанием как в СГА (США), Коллективизацией как в СССР, Огораживанием в 17-18 веке Англии и Шотландии, как хотите.
Причем в основе лежит скажем так не моральная сторона вопроса, а сторона прогрессорства по модулю, т.е. как со знаком плюс как в СССР или Китае, так и со знаком минус как в США или в той же Ирландии где бриты в процессе их коллективизации убили около 50% населения.
Суть ни как не меняется:
1) единоличное мелкотоварное хозяйство = голод и отсутствие рабочих рук у индустрии.
2) крупнотоварное хозяйство, не важно, кибуц, совхоз, агрокорпорация Мироторг или Монсато = дохерища еды, сокращение занятых рабочих рук в сх на 90% и рабочие руки для индустрии.
Вопрос только в механизмах переселения людей, это может быть как в Ирландии в 1840-х с фактическим геноцидом аборигенов, это может быть как в США в 30-х с плакатами продаю детей за еду, работаю за еду, и с трудовыми лагерями Рузвельта, это может быть как в Совке в 30-х с комсомольскими стройками и перераспределением населения с 85% крестьян в 1925 до 55% рабочих - горожан в 1940 - м.
Здесь не вариант, как автор написал, вот вдруг захотелось крестьянам поехать до Лондиниума за длинным фунтом стерлингом...
Тут жрать не чего, землю конфисковали,а в армию не всех берут...
И за перевозку хоть куда ни будь в колонию либо за деньги, либо на все життя до каторги...
От така хер.ня малята.
Пы Сы и да Англичане, Скотландцы, да и Ирландцы как и положено морским нациям бухают мама не горюй. (В море без бухла - быстрая и противная смерть от срачки).
Вывсевретекремлевскаяпропаганда, не может быть такого в просвященной европе!
Ну абсента тоже примерно такая же история. Особенно французы отметились.
освоил производство джина прямо на кухне. очень мило получается
- Даже опытный пират будет встрече с ним не рад,
- Потому что пьёт пират джин!
не было тогда никакой "украины"
Вот настали времена
Нынешнее пиво пить не советую ! Знаю из чего его делают (( А джин я не люблю. если только джин-тоник Очаковский (внимание!Спирт-вода-ароматизатор-газики) :)))
Да уж... "не советую пить дерьмо - пейте дерьмище!"
Из чего же? Просвети нас, о всезнающий)
Из порошочков )))
Кэп, судя по нику у Вас что-то с клавиатурой...
Ммм, знаменитые волшебные порошочки, которые никто никогда не видел) Ну ну, продолжайте верить в единорогов и домовых)
А, вот, джин с пивом ума не хватило!
Мораль басни не в национальности: кто больше пьет. Суть в том, что дешёвый алкоголь для населения - удобный и простой способ получить аппатичную массу, которую окромя бухла ничего больше не интересует.
Спасибо, пост оч понравился.
вы к чему? если что, общество анонимных алкоголиков на другой площадке...
Зачем мне общество алкоголиков?
Я о том, что желающие угашиваться - найдут способ, даже если алко будет под запретом. А вот нормальных людей, которых большинство, и которые на самом деле могут спокойно жить без алкоголя, но не подозревают об этом, доступность спиртосодержащих напитков может совратить и опустить на самое дно.
Я никогда не был алкоголиком (если литр пива по выходным - ещё не алкоголизм), но я как-то и не думал, что можно жить без алкоголя, пока сам не попробовал.
Желание выпить вытесняет собой любые другие нормальные желания и потребности. Об этом и указано в статье. Людям становится пох где спать, им не нужна одежда и собственные дети, главное - чтобы было что бухнуть.
Но многие заметили именно привязку к национальности
простите я не понимаю о чем вы... "что желающие угашиваться - найдут способ" и его отсутствие к чему приведет? - да почти к тому-же - будут гнать сами хоть из говна...
особой разницы в том что я написал, я не увидел - если вы не читаете, что написано и строчите мне тоже самое - вы либо алкаш, либо дебил...
Когда заканчиваются аргументы, ограниченные люди переходят на личности. Граждане ОАЕ как-то справляются без алко и самогонкой не балуются. И не только там. Необходимость и важность алкоголя сильно преувеличена
Такая же ситуация. Кроме того и был ещё один мотив - алкоголь препятствует спортивным результатам, чего я добивался и добиваюсь. Так держать!
Пойло, сколько бы оно не стоило, останется пойлом.
Очень познавательно!
...а вот пиво считалось полезным, достойным и укрепляющим мораль продуктом для сдержанного среднего класса...
В данный момент пью пиво! Ай, да я! Ай, да молодец! Да ещё и в "самоизоляляляции". И ещё! Я средний класс, так-как получаю более 17К!
жизнь удалась.
ну если жить во франции, где есть настоящий коньяк - то да) у нас это редкое пойло со вкусом коньяка и красителем. проверял - если коньяк настоящий - он нормально идет (пробовал подобные сорта - именно привезенные) наш же пить не могу - от него сразу мутит(
нету столько коньяка, что б был хороший коньяк нужны виноградники, в покупном коньяке - почти в 90% случаев подкрашенный спирт неизвестного происхождения. опять же повторюсь - пробовал настоящий (который у нас не продается) вот тот коньяк, то, что у нас продается ( якобы той же фирмы) это техничесйкий крашенный спирт с ароматизаторами и к коньякам он не имеет отношения. коньяк не может стоить 500-600р за 0,5 это слишко дешево для него) да и дорогой у нас любят подделывать
кстати дерьмовый вискарь тоже есть и им забиты почти все магазины((( тоже пить не возможно( но благо с вискарем чуть проще дела обстоят
Ну да, так и было. До сих пор так - это от них пришла традиция пятничных запоев после трудовой недели, это от них идёт мода проводить время в барах за кружкой-рюмкой-бокалом. Это они употребляют алкоголь ежедневно, понемногу - но постоянно. Но горькие пьяницы - почему-то русские.
Ну это вы так считаете, я, например, такого нигде не слышал.
Вспомни - перед памятным ЧМ по футболу англичан пугали на родине: "не пытайтесь перепить русских - это совсем другая культура пития". Т.е. мы то понимаем: наша культура - не пить без закуси, а в их понимании - "русские - алкаши-профи, их не перепить".
Кстати, о культуре пития: в нашей традиции - под хорошую закуску и хороший разговор в хорошей компании выпить много, вернее, МНОГО, но редко. В их традиции - поход по разным барам, в каждом выпить понемногу, но часто, вечером после рабочего дня и в выходные - само собой. В итоге: у нас основная беда от обвального поглощения спиртного, которое не успевает попадать в кровоток - поражение печени, у них, вследствие "по чуть-чуть" но часто, когда спиртное переходит в кровь - необратимые изменения в мозгу. Медицинская статистика.
Вроде, печень при периодических эксцессах способна восстанавливаться в периоды трезвости, с мозгом - сложнее...
Познавательно.
А все нас представляют алкашами, хотя сами прожженные.
когда амеры начинают пить, у нас уже многие заканчивают (ибо хоть раз, но траванулись)
Когда мы берем второй литр и садимся душевно поговорить за жизнь под холодные закуски (после всех шашлыков и селедочек с луком) - американцы уже два раза проблевались и спят головой вниз на диване. Сколько раз уже проверяли, в Спокане, И в Нью-йорке, и у нас в Сибири. :). Культуры пития крепких напитков тоже никто не отменял.
все верно ! я на ибице насмотрелся на англичан-свиньи ... по другому их не назвать ! блюют , ссут там же где и бухают , а про русских - голимый стереотип , что мы алкаши , нет они конечно есть ... но совсем не так как представляют !