725k
6 лет назад · 5 фото · 897 просмотров · 14 комментариев
Книга о вкусной и здоровой казахской пище (5 фото)
Метки: #закулисье #колорит #кухни
Не всем понравится, но кухня есть кухня...
Метки: #закулисье #колорит #кухни
Я люблю мясо, понимаю когда есть нечего, но блин в обычное время есть животное, которое, по мнению ученых, умнее собаки, этого мне не понять никогда. Наличие интеллекта уровня лошади подразумевает страх смерти и соответственно связанные с эти мучения. Для меня поедание разумных животных сродни каннибализму.
Был недавно в Алматы, с мясом там всё в порядке, очень дёшево можно обожраться говядиной, бараниной и кониной. Всё вкусно и классно! Казахи в мясе понимают! Правда, ИМХО, конина сильно уступает говядине по вкусу и аромату.
У нас дома всегда много мяса было . Я даже пацаном когда в горы уходил с друзьями первым делом шел на рынок , мясом соседи торговали или преподаватели но по выходным , брал кг 10 баранины они мне сами ее резали на шашлык и вот большое эмалированное ведро тащили в горы вместе с палатками . На 3-4 дня хватало даже туристов успевали угощать . К конине привыкать нужно , я ее люблю и цвет ее и запах , но готовить ее нужно уметь , по сути это говядина но сладкая :) но если ее подать допустим с перечным соусом то это просто объедение .
Видишь, 20 лет не был ,а то место домом называешь. У меня такая же ситуация))).
Ну так я в 20 лет от туда уехал . Дом это там где родился и вырос . А где сейчас живешь это так просто промежуточная точка
А я врал российским друзьям, что казы - это конский пенис.
На самом деле, это прямая кишка, набитая другими кишками.
Вкусен ещё сурпа с бараньими яичками. Пельмени напоминает.
Как то не особо аппетитно картинки выглядят. Хотя... корейская наверное ещё наварестее.
Автор, вам огромный плюс. Мне очень нравиться такая кухня.
Я сам из Алматы . Был прикол приехали родители жены в гости , я потушил конину , сделал корейскую морковку , сделал баклажаны по корейски . Ну родня довольная все так вкусно и говорят мясо странного вкуса сладенькое и хорошо потушенное и соус такой красивый :) а я как дурак говорю вы что конину не когда не ели ? вы бы их глаза видели :)))))))))) . Как то раз опять приехали я готовил беш , сели за стол подаю беш они смотрят на меня я говорю да там одна баранина те а что это за колбаска :))) ну не скажешь же что это казы :) говорю тоже баранина :)))