Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит (5 фото + 1 видео)

Владимир

6 лет назад · 5 фото · 1255 просмотров · 8 комментариев

Метки: #Чипотле #видео рецепты #классические соусы #кулинария #рецепты #соус Чипотле #соусы

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике.
Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.
Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона.

Копченый перец Чили - 1 средний перчик
- тут вас не кто не просит их сами коптить, или искать халапеньо, на замену купите "пасту Чипотле" - нам понадобится 2 ч.л.
Крем сыр (типа хохланда) - 2 ст.л.
- ну или просто сметаны пожирнее
Майонез (классический 67%) - 150гр.
Соус Чили - 1 ч.л.
- соус тут больше для цвета. Нет чили - возьмите парочку зубчиков чеснока
Соль (по вкусу) - но я клал 1/2 ч.л.

1. Подготавливаем все ингредиенты

2. В блендерную чашу отправляем все ингредиенты.

3. Взбиваем все до однородной массы. - Соус готов.

- Соус можно взбить и вилкой (но перчик копченый нужно обязательно помолоть)

Всего вкусного!

Метки: #Чипотле #видео рецепты #классические соусы #кулинария #рецепты #соус Чипотле #соусы

Владимир

· 91 пост в горячем

8 комментариев

Сначала новые | Сначала лучшие | Сначала старые

Олегbl4

13k

· Падаван

6 лет назад

Если все ингредиенты заменить, то "дейли спиноза" получится.

Ответить

Phil

18k

· Падаван

6 лет назад

- Ваша еда месье.
- Спасибо. Но я заказывал картошку, месье.
- Это фри.
- Нет, это макароны.
- Это картофель фри, месье.
- Чо ты мне гонишь, месье? Это макароны!
- Это фри, месье.
- Нет, это макароны!
- Это фри, месье.
- Да макароны!
- 10 лет я это здесь называю картошкой фри, месье.