1k
6 лет назад · 1 фото · 452 просмотров · 7 комментариев
Рыба (хек) запеченная под сметанно -сырным соусом
Рыбка под запеченной сырной шубкой получается очень вкусная и сочная. Готовится быстро и легко.
Ингредиенты:
Хек 1кг
Лук - 2 шт
Яйцо-1шт
Сыр - 200 гр
Сметана - 200гр
Мука 1стакан
Кориандр 1ч.л
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1.Рыбу моем ,удаляем плавники и тщательно чистим внутри. Разрезаем на небольшие кусочки.
2.Делаем панировку: в тарелочке перемешиваем муку,соль,кориандр.
3.В панировке обваливаем кусочки рыбки и выкладываем на заранее смазанный растительным маслом противень.
4.Делаем соус:
Нарезаем полукольцами лук, слегка обжариваем на растительном масле до светло золотистого цвета.Даем остыть. Сыр натираем на крупной терке.В тарелочке смешиваем яйцо и сметану и добавляем жареный лук.Все перемешиваем.
5.Полученным соусом заливаем рыбу и засыпаем сыром.
6.Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов и запекаем до румяной корочки (30-40 мин)
Наша рыбка готова! Наслаждаемся очень вкусным блюдом!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Хек 1кг
Лук - 2 шт
Яйцо-1шт
Сыр - 200 гр
Сметана - 200гр
Мука 1стакан
Кориандр 1ч.л
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1.Рыбу моем ,удаляем плавники и тщательно чистим внутри. Разрезаем на небольшие кусочки.
2.Делаем панировку: в тарелочке перемешиваем муку,соль,кориандр.
3.В панировке обваливаем кусочки рыбки и выкладываем на заранее смазанный растительным маслом противень.
4.Делаем соус:
Нарезаем полукольцами лук, слегка обжариваем на растительном масле до светло золотистого цвета.Даем остыть. Сыр натираем на крупной терке.В тарелочке смешиваем яйцо и сметану и добавляем жареный лук.Все перемешиваем.
5.Полученным соусом заливаем рыбу и засыпаем сыром.
6.Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов и запекаем до румяной корочки (30-40 мин)
Наша рыбка готова! Наслаждаемся очень вкусным блюдом!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Одно единственное уточнение, и+ один единственный вопрос
Это не шутка?
200 Градусов Цельсия в духовке и 40 минут приготовления?
супер рецепт, особенно если учесть температуру 200 по Цельсию и 300 мин, сгорит всё к чертям, в первую очередь сыр
от куда такие кулинары лезут???
От куда такие комментаторы лезут????30 минут ,а не 300
прошу пардона, нульом ашипся, но даже при 30мин - это угли
Да ну?В начале нужно приготовить,а потом обсуждать)У меня есть видео факт,что все ок!А у вас одни домыслы)
А где ингредиенты брать ?
В магазине конечно же