573k
6 лет назад · 51 фото · 14646 просмотров · 19 комментариев
50 произведений искусства, которые лишь по привычке называют пирогами (51 фото)
Пекарь из Германии Карин Пфайфф-Бошек - настоящий мастер по части изготовления аппетитных и разнообразно украшенных пирогов. Ее можно назвать и художницей, ведь она создает Красоту. Посмотрите на снимки ее произведений до и после выпечки - ну просто глаз не отвести!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
Метки: #выпечки #до и после #красивая еда #мастерство #пекарь #пироги #профессионализм
выглядит потрясающе, но руками такое делать - жуть жуткая
Красиво.
Не могу понять культа еды. В чём смысл? Еда должна быть сытной и съедобной. Остальное глупости.
Конечно картинки красивые, но так же красиво смотрятся торты с марципаном, а вкус у них посредственный, мягко говоря, зубы от сладости сводит.
Так что, моё личное мнение, красота в еде не главное.
Да, мастика это сахар сахаром, ну так и леденцы и это сахар. Дети трескают, за ушами трещит. А вобще декор, хоть и съедобные есть не обязательно, в первую очередь это декор. Вы ж не едите шкурку от помидора в виде розочки на салате. Да, есть можно, но зачем?
Вы очень уверены в себе.
Торты марципаном не покрывают? Отвечу сам, покрывают, я ел. Сахара там тьма. Про мастику я даже говорить не буду, это просто удар по всем внутренним органам.
Далее. Зачем готовить еду, если там будут несъедобные элементы? Что бы выглядело лучше, чем есть на самом деле? Глупо, не находите?
Если есть желание, можете поставить ещё один минус, и написать ещё один комментарий, который кроме воды не будет ничего содержать.
PS шкура банана съедобна, к слову. От того что я и Вы её не едим, это не значит что она бесполезна. Ел как-то блюдо, удивило. Я не опознал шкуру, пока не сказали.
Да уверена.
"Имеет пресновато-сладкий вкус. Персипан, в свою очередь, имеет кисловато-сладкий вкус."
От чего у вас там зубы сводит?
Марципаном покрывают, но очень тонким слоем и обычно сверху его замазывают шоколадом. Для обтяжки он не практичен, потому что быстро сохнет на воздухе, теряет эластичность и трескается.
Что значит не съедобные элементы?
Мастика съедобна, маршмелло это также мастика только с большим количеством желатина, её едят и любят в половине мира.
Если вы что то не любите, это не делает продукт несъедобным.
Я сыр, например, не ем.
Так что мне теперь возмущаться насчёт бутеров?
И не стоит так зацикливаться и параноить на минусах, берегите нервы, тем более что я вас даже в этом плане не трогала. А воду льете сейчас вы.
Остыньте.
Вы сами начали писать, что мастику есть не надо, теперь надо.
Примите просто как факт, что вкусы бывают разные и всё, успокойтесь.
Я считаю, что пища несёт лишь одно. Насыщение. Остальное излишества. Мне не важно как украшена моя пища, если он съедобна. Если для кого-то еда некий культ, это его проблемы. Многие верят и в то, что за ними постоянно наблюдают, давая оценки и отменяют негативные оценки за свечку.
Хорошего дня.
Можно торты покрывать чем угодно. Но марципан не настолько сладкий, чтобы сильно отличаться от сладости торта (если это хороший марципан, конечно). В конце концов, торт - это сладость! И сам по себе не должен быть едой, а лишь лакомством. Вот мастика - это преступление, тоже терпеть не могу =(
Да, согласна, еда не должна превращаться в культ. Но люди слабы и любят удовольствия, собственно поэтому гастрономии с кулинариями и появились. К тому же мы едим не только ртом, но и условно глазами. Всегда приятнее съесть что-то аппетитное и красивое. Ключевое слово - "приятнее"! А когда готовит хороший повар, то он обязательно хочет сделать едокам приятнее. Опять же вопрос, а почему бы и нет, особенно когда есть возможность и время (плюс прямые руки)?! Себе, например, можно приготовить как угодно, а вот побаловать близких - можно и заморочиться, это только в радость!
Марципан - пища Богов! Обожаю, особенно батончики Zentis с начинкой из помадки... ммм!!!
Так возбуждены тут вы)
Я не сказала, что есть не надо, я сказала, есть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО весь декор, который на столе.
Не, ну вы всегда можете не делать культ, отказаться от украшеных блюд, красивых нарезок и тортов на др или свадьбу, поставить чан с гречкой и встречать гостей в халате. Это исключительно ваш выбор и полнейшей ваше право.
Я тоже Марципан люблю, у нас есть такие пирожные "вишня Марципан" это мега вкуснятина.
А я вот поняла, что хотел сказать Alphyn. Реально, торты сейчас могут выглядеть очень красиво. Чего только не лепят и чем только не декорируют! А по факту это бисквит покрытый мастикой. Пусть даже она съедобна, но невкусная, как сладкий пластилин. Неважно как он назвал это, марципаном или мастикой.
По факту торт это то, что заказано, хоть вобще без бисквита внутри. И вкус зависит исключительно от того, кто готовит. Так что нет никакого сейчас или не сейчас.
Да мы все уж поняли, что Вы всезнайка и разбираетесь в мастике и марципане. Суть комментария был не в том, чем они отличаются, а в том, что торты выглядеть могут очень красиво, но на вкус сладкие и невкусные.
Как на вкус торта может повлиять 3 мм (миллиметра!!!) обтяжки на краю!! вашего куска известно только ежу.... ну и вам.
Такое обычно случается, когда в двери старость стучится, люди начинают жить ностальгией и активно сетовать на современность.
Вот эти несчастные 3 мм, которые занимаю 0,00...1% торта. Серьёзно?
Вот Вас разнесло... Все никак не остановите свой словесный понос. Ваши комментарии длиннее самого поста.
Можете сколько угодно объяснять, что такое марципан и что такое мастика, при этом считать, что другие ничего в этом не понимают, корону только не уроните. Тем не менее, Вам же говорят, что торты могут быть красивые, но не вкусные. Что непонятно? Не удивлюсь, если Вы и дальше мне ответите ,что мастика это не марципан и выложите фото с составом торта.
"Вот Вас разнесло..." - сказала она, настрочив спустя неделю, когда я уже давно забыла про этот разговор
"Вам же говорят, что торты могут быть красивые, но не вкусные"
Правда? А ещё они могут быть не красивыми и не вкусными. А ещё вобще никак не украшенными и не вкусными.
Женщина, вам просто с трудом даётся осознание того, что оформление СОВЕРШЕННО НИКАК не связано со вкусом изделия.
За консультацию можно не благодарить. Надеюсь просто вам жить станет чуточку понятней.