1k
6 лет назад · 875 просмотров · 9 комментариев
Рецепт домашнего сгущенного молока
Метки: #Еда #рецепты #сгущенка #сгущенное молоко
простой рецепт натурального сгущенного молока. 1 литр молока (2,5% жирности), пол кг сахара и чайная ложка ванильного сахара
Метки: #Еда #рецепты #сгущенка #сгущенное молоко
Не братан,в детстве увлекался кулинарией и ответственно заявляю-это не сгущёнка,а молочная карамель.Если ещё поварить и быстро студить, то получатся конфеты"школьные".Если добавить при варке ст. ложку 8 проц. уксуса,то получится -ириска.Сгущёнку дома не варил-Пугачёвский молочный комбинат с этой задачей справлялся и в буфете всегда 3х литровая банка стояла.
Стакан с сахаром, у него, поллитровый, на видео.
По мне так молоко для сгухи должно быть молоком - из коровы.
Не проще ли купить, дешевле выйдет
Один раз пробовали делать, потом кастрюлю драил целый день:))
эмалированную? я в видео это упомянул
Мы один раз пробовали из сгущенки варенку сделать - так потом квартиру меняли
Нет, обычная нержавейка с толстым дном для индукционной плиты. Намертво пригорело:) Железной губкой драил. А в чем преимущество перед магазинной? По цене одно и тоже почти. По составу тоже есть магазинные без всякой ерунды. Вкуснее такая?
выскажу предположение что на индукционке делать варенку - плохая идея в силу принципа работы индукционки.
Тэн включается на определенное, как правило сравнительно продолжительное время. А индукционка включается часто и мощными импульсами.
Поэтому на индукционке быстро все закипает и готовится, но такие быстро пригорающие вещи на ней приводят к быстрому нагару на дне