891
6 лет назад · 1 фото · 716 просмотров · 4 комментария
Паста с грибами
Паста с шампиньонами в сливках, это самый быстрый и вкусный обед, который можно себе представить. Ведь всего навсего уходит каких то 15-20 минут и сытный обед готов)))
Количество ингредиентов можно брать по своему усмотрению. Мой рецепт приведёт на 4 порции.
Рецепт:
Паста любая - 250 г.
Шампиньоны - 400 г.
Сливки 15-20% - 180 мл.
Сыр - 150 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 4 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Пасту отварить до состояния аль-денте ( после закипания 7-8 минут), слить воду, вернуть пасту обратно в кастрюлю , добавить масло и перец, перемешать.
Шаг 2
Лук и чеснок почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле. Грибы помыть, порезать и добавить к луку с чесноком и жарить на большом огне 10 мин.
Потереть сыр. Затем убавить огонь, добавить сливки, после того как сливки закипят, добавить сыр и перемешать, добавить пасту и снова перемешать. Дать немного настояться и можно подавать порционно. Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!!!
Паста любая - 250 г.
Шампиньоны - 400 г.
Сливки 15-20% - 180 мл.
Сыр - 150 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 4 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Пасту отварить до состояния аль-денте ( после закипания 7-8 минут), слить воду, вернуть пасту обратно в кастрюлю , добавить масло и перец, перемешать.
Шаг 2
Лук и чеснок почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле. Грибы помыть, порезать и добавить к луку с чесноком и жарить на большом огне 10 мин.
Потереть сыр. Затем убавить огонь, добавить сливки, после того как сливки закипят, добавить сыр и перемешать, добавить пасту и снова перемешать. Дать немного настояться и можно подавать порционно. Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!!!
Это МАКАРОНЫ
Почти карбонара, не хватает бекона, ветчины и яиц. Вот что действительно достаточно нажористо.
Паста для обуви, зубная паста, паста для притирки клапанов, чего-то "паста" со съедобным мало ассоциируется, а вот "Макароны" вроде аппетитнее звучит.
вместо сливок:
Растапливаем в сотейнике смесь подсолнечного и сливочного масел. Добавляем муку, размешиваем до густоты, потом туда сливки\молоко, соль перец, мускатный орех, и вуаля- соус бешамель готов.