4.3M
6 лет назад · 1 фото · 11946 просмотров · 57 комментариев
Продукты, которые появились в СССР только благодаря Микояну
Каждый раз, когда слышу проклятия в адрес СССР и его политиков, мне хочется спросить у проклинающих: господа, а что ваши родители, деды с бабушками бы ели, коль не они.
Почему-то бытует мнение, что революционеры стремились если не заморить голодом половину населения, то приучить народ есть невкусную гадость Хотя на самом деле перед советским правительством после революции стояла задача накормить страну — всю.
Я знаю, мне не поверят, но в Российской Империи, которую с такой тоской сейчас вспоминают, производство товаров продуктовой группы было…на кустарном, по большей части, уровне. Только привилегированным слоям населения доступны были простейшие лакомства — мороженое, к примеру. А уж о том, чтобы рабочий пил даже не хорошее, а самое дешевое виноградное вино — и речи не шло, несмотря на все усилия Льва Голицына, считавшего, что рабочий человек должен пить не гадость, а виноградное вино.
Весьма и весьма сомневаюсь, что самодержавие озаботилось бы вопросами прокорма электората. Разве что совсем бы продавать за границу нечего стало (экспорт зерна шел ведь не за счет избытков, а за счет того, что крестьянству — то есть производителям зерна, его почти не оставалось, белый хлеб был для них деликатесом).
Огромный вклад в дело «накормить страну» внес Анастас Микоян. Удивительно талантливый человек был, причем к делу подходил очень ответственно. Работа по объединению пищевых отраслей в единое ведомство началось во второй половине 1920-х гг, а осенью 1930 г. оно было закончено и случилось выделение в отдельную сферу, вошедшую в наркомат снабжения.
Её приходилось строить буквально с нуля — имелось всего два научных института, обслуживающих пищевые отрасли (общей и сахарной промышленности) и три факультета по подготовке инженеров-пищевиков. Поэтому когда говорят, что наш пищепром «заимствованный», многие идеи привезены из США, то… А что делать? Придумывать заново уже придуманное?
24 августа 1930 г. заместитель Микояна по Наркомторгу А. А. Кисин писал на имя В. М. Молотова:
— После концентрации пищевой промышленности НКТоргом впервые поставлен вопрос о широ-ком привлечении иностранной техпомощи. Тов. Микояном утверждён план привлечения из-за границы 75 иностранных инженеров –специалистов в разных областях. Около половины этого числа… будут жить в Москве. Они будут работать в создаваемых теперь проектировочных бюро по отраслям пищевой промышленности, а также в аппаратах объединения пищевой промышленности… Без привлечения иноспецов абсолютно невозможно будет своевременно разработать технически грамотные проекты строительства новых пищевых заводов…
Благодаря кипучей деятельности Микояна уже в годы первой пятилетки было развернуто крупное строительство пищевых предприятий, и это был первый шаг на пути к нормальной пищевой индустрии.
Консервная промышленность — она появилась благодаря Анастасу, добившемуся от Сталина «добра» на ее развертывание в 31 году.
— Одобрить представленную Наркомснабом программу производства мясных и рыбных консервов с доведением в 1933 году производства мясных консервов до 700 млн банок, а рыбных –до 610 млн банок. — Гласил пункт в одном из подготовленных им постановлений. И вы знаете, постановления тогда выполнялись.
Микоян возрождал разрушенные отрасли и создавал новые. Консервная, маргаринная, майонезная, витаминная и многие другие появились благодаря ему. Краткая справка: именно он добился выпуска вакцины против полиомиелита в форме драже.
И в том, что в 1935 году смогли отменить карточную систему — во многом заслуга этого человека. К 1936 г. было построено и пущено в эксплуатацию 17 крупных мясных комбинатов, 8 беконных фабрик, 10 новых сахарных заводов, 41 консервный завод, 37крупных холодильников, 205 механизированных маслодельных заводов, 9 кондитерских фабрик, 33 молочных завода, 11 маргаринных, 178 хлебных, 22 чайные фабрики и многие другие предприятия. По некоторым показателям общего объёма производства (например, по свекловичному сахару) Советский Союз выбрался на первые места в мире. В 1936 г. свекловичного сахара было произведено 130 млн. Тонн (Германия- 91,8 млн.тонн, Франция –67, США –93).
К 1940 г. в строй вошло 280 хлебозаводов, которые вырабатывали около 60% всей хлебной продукции страны. Благодаря Микояну страна получила полуфабрикаты (так что каждый раз, когда вы едите котлеты ли, пельмени ли покупные, да что угодно — вы едите продукт, к созданию которого приложил руку «вкусный нарком». Да, качество в те времена было в разы лучше — он за этим следил. И не вводился в производство ни одни продукт, прежде, чем он получал одобрение от Микояна.
Настолько талантливых руководителей как он — поискать еще надо. Так что если честно, можно написать: в СССР благодаря его работе появились ВСЕ продукты, которые были на прилавках.
Но народ помнит не все. Впрочем, и это «не все» — тоже много.
• Мороженое — благодаря Микояну.
• Соки — благодаря Микояну
• Консервы — благодаря Микояну
• Колбасы и копчености — благодаря Микояну
• «Советское шампанское» — благодаря Микояну
• Полуфабрикаты — благодаря Микояну.
• Майонез и прочие соусы — благодаря Микояну.
• Даже сгущенное молоко — и то благодаря «вкусному наркому»
• А еще крабы («всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы»)
И все продукты мне попросту не перечислить.
Так что не надо обесценивать память людей, которые буквально из ничего творили историю кулинарии новейшего времени. Они заслуживают светлой памяти и низкого поклона.
Вот тебе и треклятый СССР... Живи, радуйся жизни, так нет же...
Про самое главное забыли - колбаса "Докторская"
Этот человек просто был государственник.
На западе о бабульках конечно заботились. И этому есть свидетельства:
Американский писатель Джон Стейнбек рассказывал, о продовольственном кризисе 30-х годов :"Апельсины целыми вагонами ссыпались на землю. Люди едут за несколько миль, чтобы подобрать выброшенные фрукты, но это совершенно недопустимо… Миллионы голодных нуждаются в фруктах, а золотистые горы поливают керосином… Жгите кофе в паровозных топках. Жгите кукурузу вместо дров она горит жарко. Сбрасывайте картофель в реки и ставьте охрану вдоль берега, не то голодные все выловят. Режьте свиней и зарывайте туши в землю, и пусть земля пропитается гнилью.
Это преступление, которому нет имени. Люди приходят с сетями вылавливать картофель из реки, но охрана гонит их прочь… слышат визг свиней, которых режут и засыпают известью в канавах, смотрят на апельсинные горы, по которым съезжают вниз оползни зловонной жижи; и в глазах людей поражение; в глазах голодных зреет гнев…". Так правительство США избавлялось от излишков продовольствия, которое не могли распродать торговцы. Нельзя нарушать законы рынка то, что не куплено, то лишнее, раздать его голодающим, значит нанести удар по бизнесу. Продовольствие уничтожали «разнообразно и с размахом: зерно и просто сжигали, и топили в океане. Так, например, было уничтожено 6.5 млн. голов свиней и запахано 10 млн. га земель с урожаем». Ни о чём подобном большевики даже не помышляли…
Последствия подобных действий были закономерны. Вот подлинные воспоминания ребенка об этих годах: «Мы заменяли нашу привычную любимую пищу на более доступную… вместо капусты мы использовали листья кустарников, ели лягушек… в течение месяца умерли моя мама и старшая сестра…» (Jack Griffin)".
Рассмотрев численность населения США, динамику рождаемости и смертности, иммиграцию и эмиграцию, то есть. Применяя общепринятые и призанные методы исследования, автор приходит к неутешительному выводу: за время голода 1932 33 годов США не досчитались более 7 миллионов жизней. Вот такой реальный голодомор был в США.
Да и бабок тех сжигали с апельсинами во рту. А в СССР голодомора не было.а все что в Казахстане и в Поволжье,так то они там сами привередничали с того и мерли.
"Гроздья гнева" - это художественное произведение.
В СССР был ГОСТ. В колбасе было МЯСО! В России Медведев отменил старые ГОСТы. В колбасах исчезло мясо, в сырах исчезло молоко... Как-то вот так.
В магазинах коопторга всегда была колбаса, даже после развала СССР, вообще ходил в такой как в музей, было ВСЁ, правда подороже, в 99% ходил за хлебом, на него цена везде одна и слезу со слюнями пустить. Может не было возможности просто пойти в магазин, но колбаса, сосиски, сыр всегда были в холодильние, в том числе и финский и венгерский сервелаты, сырокопчёная на праздник
Прирожденный руководитель был этот Анастас Микоян, это однозначно, поднимать и выстраивать систему.
Мощный был дятька!И дети мощные! И внуки, особенно Стас Намин))
Это его внук ? Обалдеть, не знал :))
Семья Микоянов была вообще гениальной! Из неё вышли и авиаконструкторы и государственные деятели и учёные.
И музыканты =)
И Заслуженный летчик-испытатель С.А.Микоян, Герой Советского Союза. И еще два военных летчика - Владимир (погиб под Сталинградом) и Алексей.
Чтобы понять - что сделала советская власть для Страны и Народа, нужно понять в каком виде она приняла Страну от Царя/Временного правительства либерастов, которые ещё и гражданскую войну затеяли, потеряв власть. А приняли сословную Страну с 85% сельским безграмотным населением и с зачатками промышленности. А через 20-ть лет выстояли в Войне с Объединённой Европой и ещё через несколько лет сделали атомную бомбу и первую в мире атомную электростанцию и полетели первыми в космос. Почему-то ни одна страна в мире не смогла повторить таких результатов развития до сих пор. Дела советского правительства со временем будут изучать по учебникам в ВУЗах. К сожалению, пока-что Путин именно сейчас обсуждает недостатки советской Конституции времён Брежнева. Вот так - все другие проблемы его правительство и он сам решили, похоже.
Очень знакомо!! Не так давно было.. лет цать назад... хммм не могу вспомнить)))))
Прости Анастас, мы всё прожрали!
Иди гуляй со своими нотациями. Я постарше тебя. И не пиши так много - я не читаю такую куету.
Нет.
Нет ни одного крикуна, который в состоянии отстоять свою точку зрения. Кроме штампов и лозунгов ничего более предложить не могут.
Вот даже текст из нескольких предложений осилить не смог, какой уж тут диспут.
Ну продолжай дальше кричать, на бОльшее ты не способен.
Кстати, я сильно сомневаюсь, что ты старше меня. Сильно.
А как сейчас ? Озвучь.
Хотя кому я это говорю, сейчас опять про болты и методички начнёт вещать.
Во как ! Это называется с больной головы на здоровую.
Сначала описал какую-то уголовку, а потом бац и про голосование, и про какую-то гопоту с тридцатью сребрениками.
Вот это и есть "мухи и котлеты"
господа, а что ваши родители, деды с бабушками бы ели, коль не они.
Источник: © Fishki.net
да и до них ели и не плохо ели. людям нужно дать свободно трудиться, тогда и не придется ставить задачи (вопросы) как накормить страну.
а то, что то мороженное и докторская колбаса, которые любят вспоминать до сих пор, появилась благодаря микояну из америки, так это исторический факт, как многое другое.
Пруфы билли.....
о чем, сэм?
про докторскую колбасу из Америки
даже здесь упоминается:
Колбасы и копчености благодаря Микояну
https://maxim-nm.livejournal.com/418664.htmlhttps://maxim-nm.livejournal.com/418664.html
https://zen.yandex.ru/media/newyorkboston/nashi-produkty-kotorye-na-samom-dele-amerikanskie-5bea0587e5e0c100aa679a78https://zen.yandex.ru/media/newyorkboston/nashi-produkty-kotorye-na-samom-dele-amerikanskie-5bea0587e5e0c100aa679a78
https://rjunimagu.net/bajky/sovetskij-plombir-sdelano-v-sssr.htmlhttps://rjunimagu.net/bajky/sovetskij-plombir-sdelano-v-sssr.html
https://trv-science.ru/2016/11/15/mikoyan-v-amerike-i-sovetskij-pischeprom/https://trv-science.ru/2016/11/15/mikoyan-v-amerike-i-sovetskij-pischeprom/
https://back-in-ussr.com/2020/03/5-lyubimyh-v-sssr-produktov-zaimstvovannyh-u-ssha.htmlhttps://back-in-ussr.com/2020/03/5-lyubimyh-v-sssr-produktov-zaimstvovannyh-u-ssha.html
https://russian7.ru/post/to-chto-doktor-propisal-kak-v-sssr-poyav/https://russian7.ru/post/to-chto-doktor-propisal-kak-v-sssr-poyav/
на вечер хватит?
Если уж быть до конца честными, то надо признать тот факт, что большевики сначала чуть не угробили пищевую промышленность, но потом исправились, догнали и перегнали Российскую империю, в которой до революции с производством продуктов питания дела обстояли очень даже неплохо.
ну, в стране на 75% состоящей из крестьян, понятно, что с выращиванием и заготовкой еды всё было в порядке.
а вот потом началось "производство продуктов питания" - доширак, маргарин и пельмени из сои с костной мукой.
т.е. ежели бы не бывший владелец дачи золотова, то ничего из перечисленных продуктов, в большей степени на бумаге и "книге о здоровой и вкусной пище" не было бы? кста, вот мне любопытно, кто те крабы застал, в свободной то продаже? мясо криля помню, дороговато оно было, 1,3 р за махонькую баночку. про крабов родители рассказывали, ныне в каждом пивняке те крабы, уже дешевле раков они стали. от косаря за кг.
до революционных я не застал, а вот советские застал. жена из хабаровска, там был магазин океан. в конце 80-х ни хрена не было, но в океане крабовые ноги лежали. сразу предупрежу - не путать черноморского и дальневосточного крабов. у дальневосточного глаз, примерно как весь черноморский
Застал и крабов, и икру разного цвета на развес, и осетриный балык - всё было, и в обычных магазинах. Но потом оптимизаторы оптимизировали - и уже "настоящую" Любительскую попробовал только в год смерти Брежнева.
Владивосток, 1986, конечности краба варено-мороженые, 2 или 3 руб за килограмм (точно не помню). Во многих магазинах рядом с селедкой. Лично покупал приезжим знакомым на десерт)).
Помню только что для меня - студента первого курса - то было не сильно напряжно по деньгам. В банках - да. не всегда были в продаже. А самым вкусным был купленный с рук или сбраконьеренный знакомыми по весне живой краб, который сами варили дома в большой кастрюле))
Микоян был вообще Мафусаилом от политики: "От Ильича до Ильича без инфаркта и паралича".
...поскольку всегда проходил "между струйками", хотя и не той национальности был.
Да, до Микояна ваще еды не было.