Свекольные котлеты с чесночным соусом

Рецепт:
Свёкла - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Творог - 100 г.
Манка - 2 ст.л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 50 мл.
Панировочные сухари - 50 г.
Сметана - 2 ст.л
Майонез - 2 ст.л

Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Свёклу (отварную или запеченную) натереть на мелкой терке, добавить яйцо, манку, творог, соль и перец. Перемешать.
Шаг 2
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости.
Шаг 3
В свекольный фарш добавить зажарку и перемешать. Далее сформировать котлетки, обвалять в панировке и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки.
Шаг 4
Майонез смешать со сметаной, выдавить чеснок и перемешать. Соус готов!

Подавать свекольные котлеты с чесночным соусом! Приятного аппетита!