1k
6 лет назад · 1 фото · 599 просмотров · 6 комментариев
Быстрая закуска из баклажанов
Вкусная и пикантная #закуска из баклажан, готовиться очень быстро и так же быстро съедается ....
Ингредиенты
1.Баклажаны-3 шт
2.Чеснок-4 зубчика
3.Сахар-0,5 ч.л
4.Соевый соус-5ст.л
5.Соль по вкусу
6.Растительное масло для жарки
Способ приготовления
1.Баклажаны моем и нарезаем небольшими брусочками.Солим и перемешиваем.
2.Нарезаем мелко чеснок.
3.Соевый соус соединяем с сахаром и хорошо перемешиваем.
4.Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем половину нарезанного чеснока и слегка обжариваем.Добавляем баклажаны, перемешиваем и обжариваем, приблизительно 10 мин.Добавляем соевый соус с сахаром, перемешиваем и жарим еще минут 5 до мягкого состояния баклажан.Сильно долго жарить не надо, станут очень мягкими и не будут держать форму.Снимаем с огня и добавляем оставшийся чеснок.Перекладываем в тарелку и можно подавать к столу.
5.Можно слегка посыпать зеленью.Наши баклажаны готовы! Приятного аппетита!
1.Баклажаны-3 шт
2.Чеснок-4 зубчика
3.Сахар-0,5 ч.л
4.Соевый соус-5ст.л
5.Соль по вкусу
6.Растительное масло для жарки
Способ приготовления
1.Баклажаны моем и нарезаем небольшими брусочками.Солим и перемешиваем.
2.Нарезаем мелко чеснок.
3.Соевый соус соединяем с сахаром и хорошо перемешиваем.
4.Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем половину нарезанного чеснока и слегка обжариваем.Добавляем баклажаны, перемешиваем и обжариваем, приблизительно 10 мин.Добавляем соевый соус с сахаром, перемешиваем и жарим еще минут 5 до мягкого состояния баклажан.Сильно долго жарить не надо, станут очень мягкими и не будут держать форму.Снимаем с огня и добавляем оставшийся чеснок.Перекладываем в тарелку и можно подавать к столу.
5.Можно слегка посыпать зеленью.Наши баклажаны готовы! Приятного аппетита!
В древности баклажан считали ядовитым из-за его горькой кожуры. Порошок из баклажана могли подсыпать в вино и пищу самым ненавистным врагам.
процесс резки и жарки выглядит не просто непрофессионально, а просто абсолютно по-дилетантски. этими пальчиками с накрашенными ноготками, резать по одной полосочке, за каждый кусочек три раза подержаться, ножичком туда-сюда, на пластмассовой дощечке...
рецепт примитивный. есть ещё люди, кто такого не знает, кто ещё не жарил на масле баклажаны с чесноком?
для кого и с какой целью заливаются такие ролики?
бро, есть категория такая - блоггеры. они снимают ВСЕ.
в резаные кубиками баклажаны добавить размешаннное яйцо, соль, перец. Дать впитаться примерно полчаса. Жарить на сливочном масле на сильном огне. Очень и очень))
Салат, а не закуска
могу поспорить, Вы не сумеете топикстартеру объяснить разницу между салатом и закуской. для них это одно и то же.