Баянистые демотиваторы от Андрей Эйнав за 15 сентября 2020 (1 фото)

Рыба ни при чём. Ключевое слово - солёная. Сметану с огурцом тоже можно, а с соленым огурцом - нельзя.

И почему нельзя? Опять мифы? Я же говорю что селёдка в сметане ( солёнее некуда) не вызывает никаких проблем, постоянно её делаем на праздники. С молоко с огурцами тоже пил. Пофиг. В какие реакции может вступать соль с молоком? Кислота, например уксус, ещё звучит убедительно, она приводит к сворачиванию белков, затвораживанию молока. Но ведь и желудочный сок это сильная кислота.

Вы оба путаете )
Рыбу с молочкой можно, это вкусно.
Нельзя соленая рыба и любой кисломолочный продукт. Вернее как нельзя, можно, но последствия )
Но нужно учесть простую вещь: индивидуальная перносимость.
Если с детства есть подобные комбинации то, с возрастом, организм выработает нужные умения.
Научно не доказаны несовместисость этих ингридиентов. Но восприятие, эффект плацебо опять же )

Откуда вы только лезете, умники кулинарные....
Соус "Тар-тар":
Огурец соленый (или маринованный, крупный) 2 шт
Сметана (15-20% жирности, но не более) 200 г
Чеснок (средней величины) 2-3 зуб.
Соль по вкусу
Майонез (не обязательно) 1 ст. л.
Перец черный по вкусу

Всё зависит от особенностей организма. Кто-то съест - и хоть бы хны, а кто-то остаток дня просидит на белом троне.

Конкретики, пожалуйста. Кто и где когда-то сидел на белом троне, и почему вообще должен быть такой эффект? Почему не используется в медицине? Ну и миллионы скандинавов все с особенностями организма, не говоря о других кухнях мира где едят такую еду?

Кофеин (или может другие компоненты) имеет выраженный слабительный эффект, а молоко для вкуса и запаха ;)