330k
6 лет назад · 8788 просмотров · 23 комментария
Гифки (15 гиф)
Подборка гифок на различный вкус.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
простите но реально не жарил пельмени...смысл? что за вакханалия
Покупаю вареники, жена жарит, а сынуля лопает пирожки с картохой (варенные презирает). Жаренные пельмешки просто другой способ приготовления, кто-то любит, а кто-то нет.
Про пельмени скажу так... Сын делает, как показано здесь. Я сначала нормально отвариваю, затем обжариваю/подрумяниваю 5-10 мин на раскаленной сковороде, с луком, в большом количеством масла (как фритюр!) Мой способ нравится больше, т.к. получаются сочные пельмеши с золотистой корочкой. В первом варианте, пока замороженные пельмени "прожарятся изнутри", тесто успевает превратиться в сухарик... На вкус и цвет, все фломастеры разные, каждому свое. Как по мне, так румяные сочные пельмешки, да обжаренные с лучком, политые сметанкой, и чуток уксусом, это ШЕДЕВР!!! А "сухарики" с "кетчинезом", это на любителя
попробуйте сначала слегка обжарить до состояния как любите, а потом залить водой примерно на половину пельменины и накрыть крышкой, у меня крышка с отверстием поэтому вода выпаривается, если нет, то лучше приоткрыть, готовить до выпаривания воды, потом можно по своему вкусу добавить чего хотите. Получается очень сочно и вкусно.
Ещё в советские времена закусывали жаренными пельменями. Для меня было в диковинку, а вот супруга коллеги по работе была из Копейска, городка рядом с Челябинском, она приготовила и зажарила на всю компанию сотни полторы пельменей - было вкусно, ели (не "жрали") все и нахваливали. Так что поаккуратнее с "неужели", будете удивляться всю жизнь и не только корейским предпочтениям в блюдах.
Я тоже закусывал жареными пельменями в советские времена, но не с таким количеством приправ и не макая хрен знает куда!
Вкусный закусон к пиву, во многих пабах есть..
вот, к слову, а какие там приправы? Перец только разглядел и масло сливочное. Ну и зеленушку в конце. С соусом-то понятно...
"можно помедленнее, я записываю" ©
Это не хрен знает куда, это кетчанез. 50/50 кетчуп с майонезом. Для жареных пельменей самое то. Кстати кто то из производителей соусов, не помню какой, додумался таки эту штуку продавать в готовом виде.
Я добавляю свежемолотый черный перец и карри. Когда уже почти готовы, добавляю давленый чеснок (можно сразу с перцем сыпануть сушеного чеснока, но свежий вкуснее). Зелень не добавляю. Если хотите хрустящую корочку, жарьте сразу. Если хотите помягче, надо сначала, минут 10-15 притушить в небольшом количестве воды или бульона.
А пельмени аль денте или медиум велл?
Назар аудармаңыз, олар тұшпара туралы ештеңе түсінбейді.
ты мне написал, шо они не знают в пельменях?
вроде.
мой казахский плохой. я с севера и из немецкого региона.
у нас почти не было казахов.
немного с телевизора и от друзей помню.
но почему то приятно стало.
ты казах? Салам !
Салам, я татарин и то по матери, а по бате швед. Родился и живу в Питере но маман из Орска, а там до Казахстана 20 км. поэтому все детство каждое лето там проводил. И тусили как принято в Союзе без оглядки на национальность: русские, казахи, татары, корейцы и немцы кстати. Мой казахский почти отличный когда есть яндекс переводчик, надо было как-то парировать призыв "давайте парузге общяццо!". Но от души и ради хорошего настроения (когда-то мелькало что родом из Казахстана но переехал в Германию.)
за "парузге" - это был язык из интернета 90ых.
был такой особый сленг. на поржать.
считалось особым шиком исковеркать язык позаковыристей.
народ был весь грамотный.
сейчас этим не пользуется никто почти, то шо молодёжь поголовно и так с "ажыбками" пишет))
Привет "олбанцам"!