10k
6 лет назад · 1 фото · 834 просмотров · 6 комментариев
Как я раньше не додумалась? ЙОГУРТ дома БЕЗ закваски - самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего йогурта
Метки: #без закваски #домашний йогурт рецепт #из молока #йогурт #йогурт в домашних условиях #как приготовить йогурт
Сделать йогурт в домашних условиях – очень легко и просто. Вам не понадобятся никакие приспособления, ни специальная закваска, ни йогуртница.
Чтобы сделать йогурт в домашних условиях:
Молоко – 400-500 г
Йогурт густой или жидкий – 1-2 ст.л.
1. Молоко прогреть до очень теплого состояния (42-45 градусов), но не кипятить.
2. Добавить в теплое молоко 1-2 ст.л. йогурта. Перемешать до однородности. Не делайте йогурт в металлической посуде – подойдет стеклянная, керамическая или эмалированная.
3. Накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом месте на 6-8 часов, потом поставить в холодильник. Йогурт готов.
Молоко – 400-500 г
Йогурт густой или жидкий – 1-2 ст.л.
1. Молоко прогреть до очень теплого состояния (42-45 градусов), но не кипятить.
2. Добавить в теплое молоко 1-2 ст.л. йогурта. Перемешать до однородности. Не делайте йогурт в металлической посуде – подойдет стеклянная, керамическая или эмалированная.
3. Накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом месте на 6-8 часов, потом поставить в холодильник. Йогурт готов.
Пошаговый видео-рецепт:
Метки: #без закваски #домашний йогурт рецепт #из молока #йогурт #йогурт в домашних условиях #как приготовить йогурт
Если под "закваской" имелась в виду порошковая культура, то да. А вообще-то йогурт и есть закваска. И по-моему, сквашивали молоко кисломолочкой испокон веков, зачем тут это открытие велосипеда?
Не обязательно кисломолочкой. Кинь кусочек хлеба в молоко,подожди-вот тебе и закваска.
хлеб кидают для подкормки кисломолочных бактерий. чтобы они быстрее плодились . обычно так делают на первой закваске , чтобы они развивались быстрее патогенных бактерий и молоко не пропало .
Проще купить йогуртницу и не мучаться.
О!
опять это девочка с ангельским голосочком))))
она уже была на фишках. тогда мы её тоже заценили.
Ну как же БЕЗ ЗАКВАСКИ, кода С ЗАКВАСКОЙ.
А ложка готового йогурта это по вашему ЧТО?
И забыли написать, что йогурт должен быть "живой", непастеризованный.