1k
5 лет назад · 3 фото · 1110 просмотров · 5 комментариев
Вкуснейшие сухарики с сыром и чесноком (3 фото + 1 видео)
Вкусный и простой рецепт.
Ингредиенты:
Хлеб
Сыр пармезан (можно использовать любой сыр, но лучше всего подходит пармезан)
Чеснок
Растительное масло
Соль, перец
Хлеб
Сыр пармезан (можно использовать любой сыр, но лучше всего подходит пармезан)
Чеснок
Растительное масло
Соль, перец
Хлеб нарезаем на кубики, солим перчим.
Добавляем масло и перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой терке.
Разогретую поверхность смазываем небольшим количеством масла и выкладываем нарезанный хлеб, равномерно распределяя по поверхности.
Обжариваем со всех сторон пока наши сухарики не станут твёрдыми.
Продолжая интенсивно помешивать добавляем натёртый сыр.
Сыр должен полностью остаться на сухариках.
Убираем сухарики в чашу и добавляем перетертый чеснок и все перемешиваем.
Добавляем масло и перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой терке.
Разогретую поверхность смазываем небольшим количеством масла и выкладываем нарезанный хлеб, равномерно распределяя по поверхности.
Обжариваем со всех сторон пока наши сухарики не станут твёрдыми.
Продолжая интенсивно помешивать добавляем натёртый сыр.
Сыр должен полностью остаться на сухариках.
Убираем сухарики в чашу и добавляем перетертый чеснок и все перемешиваем.
Минус рецепта: тёртый чеснок распределяется на сухариках неравномерно, и вам потом то попадается сухарик без чеснока, то на одном большой слипшийся кусочек.
Способ избежать этого:
натираем на мелкой тёрке чеснок, заливаем его маслом, перемешиваем, и даём настояться минут 5-10.
Аккуратно сливаем масло, лучше чрез ситечко. Теперь мы имеем масло с ароматом чеснока.
Далее, закидываем нарезанный хлеб в чистый большой полиэтиленовый пакет, наливаем туда чесночное масло, рукой закрываем горловину пакета так, чтобы там ещё осталось достаточно воздуха, и пакет был как бы надут, и интенсивно встряхиваем.
Чесночное масло равномерно распределяется по сухарикам, а чеснок не горит при обжарке.
Прям день гениальных рецептов, вам самим не стрёмно такое публиковать?
))) Судя по всему - минусит "автор". Автор - либо научитесь правильно излагать рецепты (по виду - неплохие), или изучайте кулинарию!
"Продолжая интенсивно помешивать"??? Сухари?? Интенсивно?? Да Вы их раскрошите через минуту!!