2.2M
5 лет назад · 6 фото · 8854 просмотров · 51 комментарий
Как нас обманывают продавцы меда (6 фото)
Метки: #мед #обманывают #продавцы
Многие потребители мёда, приходя на медовые ярмарки, даже и не подозревают, что их могут обмануть. Думают, что покупают натуральный пчелиный мёд какого-нибудь редкого сорта или с полезными добавками, а на деле приобретают некий мёдосодержащий кондитерский продукт или вовсе не тот мёд, который ожидали.
Как избежать наглого и циничного обмана на медовых ярмарках — помогут рекомендации пчеловода.
На чем обманывают?
Речь идет о приезжих ярмарках, позиционирующие себя как частные пасеки с Алтая или с Башкирии, которые обычно приезжают на неделю или вовсе на один день. Визиту предшествует реклама — на столбах, на подъездах, на остановках или по местному телевидению и СМИ.
Признак ярмарки-выставки, которая вводит покупателей в заблуждение — наличие «медов» с растений, которые товарного мёда дать вовсе не могут, а именно: кандык сибирский, женьшень, чистотел, лимонник китайский, девясил, земляника зелёная, боровая матка (ортилия однобокая), лапчатка, орешник (вообще не медонос), сафора японская, роза майская (шиповник), можжевельник, анхуза, володушка золотистая, лотос дальневосточный, лох серебристый и прочие.
Добавим сюда и те меда, которые в нашей стране не могут быть произведёны — мёд из верблюжьей колючки, аккурай-мёд, эвкалиптовый мёд, хлопковый мёд и другие.
Мёд кандык лечит печень? Товарного мёда с кандыка сибирского не бывает.
Речь идет о приезжих ярмарках, позиционирующие себя как частные пасеки с Алтая или с Башкирии, которые обычно приезжают на неделю или вовсе на один день. Визиту предшествует реклама — на столбах, на подъездах, на остановках или по местному телевидению и СМИ.
Признак ярмарки-выставки, которая вводит покупателей в заблуждение — наличие «медов» с растений, которые товарного мёда дать вовсе не могут, а именно: кандык сибирский, женьшень, чистотел, лимонник китайский, девясил, земляника зелёная, боровая матка (ортилия однобокая), лапчатка, орешник (вообще не медонос), сафора японская, роза майская (шиповник), можжевельник, анхуза, володушка золотистая, лотос дальневосточный, лох серебристый и прочие.
Добавим сюда и те меда, которые в нашей стране не могут быть произведёны — мёд из верблюжьей колючки, аккурай-мёд, эвкалиптовый мёд, хлопковый мёд и другие.
Мёд кандык лечит печень? Товарного мёда с кандыка сибирского не бывает.
На деле большинство медов оказывается обычным полевым мёдом — с подсолнуха, рапса, гречихи, эспарцета, донника. Применение слов дикий, горный, таёжный здесь просто не уместно. И ладно если это был бы только мёд. Нередко используют ароматизаторы, красители, эфирные масла и прочие добавки.
На ценниках пишут от чего помогает тот или иной вид мёда. В приписывании несуществующих лечебных свойств и заключается еще один признак обмана. Идут в ход такие уловки: если какие-то растения оказывают на организм человека какое-то влияние, то и мёд с этих трав якобы действует также.
Валериановый мёд успокаивает нервы, боярышниковый мёд для сердца, черничный мёд для глаз, боровая матка — от женских болезней, мёд с трутневым молочком — для мужчин и так далее. Ну чем не глупость?
К великому сожалению, многие люди у нас верят во все эти сказки. Легко и просто поддаются обману на медовых ярмарках. Верят в то, что бывают такие меда и думают, что покупают действительно мёд, который собираются использовать в лечебно-профилактических целях.
На ценниках пишут от чего помогает тот или иной вид мёда. В приписывании несуществующих лечебных свойств и заключается еще один признак обмана. Идут в ход такие уловки: если какие-то растения оказывают на организм человека какое-то влияние, то и мёд с этих трав якобы действует также.
Валериановый мёд успокаивает нервы, боярышниковый мёд для сердца, черничный мёд для глаз, боровая матка — от женских болезней, мёд с трутневым молочком — для мужчин и так далее. Ну чем не глупость?
К великому сожалению, многие люди у нас верят во все эти сказки. Легко и просто поддаются обману на медовых ярмарках. Верят в то, что бывают такие меда и думают, что покупают действительно мёд, который собираются использовать в лечебно-профилактических целях.
Контрольная закупка и анализ мёда
Рынок диктует свои условия, спрос рождает предложение, и продавцы медов Алтая, Башкирии, Дальнего Востока, Киргизии, Краснодарского края готовы удовлетворить любую прихоть потребителя, любые пожелания к продукту, название которого является символом сладости и благополучия. «Царский», «дикий», «майский» и «бархатный» меды долгое время поражали воображение покупателей, но сегодня интерес к этим абстрактным наименованиям явно снижается.
Потребитель хочет более определенных сведений о свойствах мёда! В итоге фантазия, разыгравшаяся «по ту сторону прилавка», быстро переключилась на тему происхождения продукта, его целебных свойств, и продавцы дружно приступили к реализации сортов меда с лекарственных и редких медоносов.
Этот ход себя оправдал, цены на такой мёд могут в 3-5 раз превышать стоимость традиционных сортов качественного продукта, предлагаемого местными пчеловодами.
Насколько обоснована такая высокая цена, и как часто название мёда, продаваемого на специализированных ярмарках, соответствует его реальному ботаническому происхождению?
Рынок диктует свои условия, спрос рождает предложение, и продавцы медов Алтая, Башкирии, Дальнего Востока, Киргизии, Краснодарского края готовы удовлетворить любую прихоть потребителя, любые пожелания к продукту, название которого является символом сладости и благополучия. «Царский», «дикий», «майский» и «бархатный» меды долгое время поражали воображение покупателей, но сегодня интерес к этим абстрактным наименованиям явно снижается.
Потребитель хочет более определенных сведений о свойствах мёда! В итоге фантазия, разыгравшаяся «по ту сторону прилавка», быстро переключилась на тему происхождения продукта, его целебных свойств, и продавцы дружно приступили к реализации сортов меда с лекарственных и редких медоносов.
Этот ход себя оправдал, цены на такой мёд могут в 3-5 раз превышать стоимость традиционных сортов качественного продукта, предлагаемого местными пчеловодами.
Насколько обоснована такая высокая цена, и как часто название мёда, продаваемого на специализированных ярмарках, соответствует его реальному ботаническому происхождению?
Однажды специалисты Центра исследований и сертификации «Федерал» попытались получить ответ на этот вопрос и произвели закуп 39 образцов мёда 27 сортов на пяти ярмарках в различных регионах. Предпочтение отдавали медам, название которых явно повышало цену продукта: монофлёрным и экзотическим.
Для подтверждения ботанического и географического происхождения был использован метод пыльцевого анализа. Исследования проводили в соответствии ГОСТ Р 52940-2008 «Определение частоты встречаемости пыльцевых зёрен».
Специалисты, безусловно, были готовы к тому, что встретят фальсификаты — вольные или невольные. Но итоги исследования оказались совершенно неожиданными даже для них: в 31 случае результаты пыльцевого анализа образцов мёда не соответствовали заявленным наименованиям — это почти 80% от общего количества закупки!
Были, разумеется, образцы, которые уже сразу вызвали подозрения относительно своего происхождения — к примеру, «тыквенный» и «хвойный» мёд. По первому продавец объяснил, что он получен с полей кормовой тыквы, а про «хвойный» была рассказана история о том, как пчелы сами собирают смолу и добавляют её в мёд.
На самом же деле хвойным называют падевый мёд, полученный из сахаристых выделений насекомых (тли и т. п.), обитающих на хвойных деревьях. На самом деле оказалось, что продукт представляет собой искусственную композицию мёда и хвойной смолы.
Для подтверждения ботанического и географического происхождения был использован метод пыльцевого анализа. Исследования проводили в соответствии ГОСТ Р 52940-2008 «Определение частоты встречаемости пыльцевых зёрен».
Специалисты, безусловно, были готовы к тому, что встретят фальсификаты — вольные или невольные. Но итоги исследования оказались совершенно неожиданными даже для них: в 31 случае результаты пыльцевого анализа образцов мёда не соответствовали заявленным наименованиям — это почти 80% от общего количества закупки!
Были, разумеется, образцы, которые уже сразу вызвали подозрения относительно своего происхождения — к примеру, «тыквенный» и «хвойный» мёд. По первому продавец объяснил, что он получен с полей кормовой тыквы, а про «хвойный» была рассказана история о том, как пчелы сами собирают смолу и добавляют её в мёд.
На самом же деле хвойным называют падевый мёд, полученный из сахаристых выделений насекомых (тли и т. п.), обитающих на хвойных деревьях. На самом деле оказалось, что продукт представляет собой искусственную композицию мёда и хвойной смолы.
Еще один интересный факт: основой для наибольшего числа дорогих фальсификаций их авторы выбрали липовый мёд, — видимо, не только в связи с его большой распространенностью, но и благодаря превосходным вкусовым и ароматическим качествам. Липовый продукт продавался под видом мёда с верблюжьей колючки (образец №7), с вереска, ежевики и кипрея (образцы 22, 25, 30, 37).
Мёд с кандыка — образцы «из Киргизии» и «с Алтая», рекордную цену 1400 руб. за килограмм продавцы обосновали тем, что растение цветет один раз в 10 лет (на самом деле это не так).
«Малиновый» мёд «из Башкирии» был собран с мяты и душицы. Этот продукт и образец «персикового меда» «из Краснодарского края» явились примерами наиболее грубой фальсификации, так как имели выраженный запах соответствующих ароматизаторов.
Непонятно, почему покупателей не настораживает такое вопиющее несоответствие — ведь мёд должен иметь аромат цветов растения, а не его зрелых плодов!
В итоге, из 39 образцов мёда реальному ботаническому происхождению соответствовало название лишь пяти продуктов четырех сортов — с донника, дягиля, белой акация и лаванды.
И, учитывая разницу между оптовой ценой на мёд в южных регионах России (именно он обычно служит сырьём для изготовления фальсификатов) и розничной стоимостью мёда на выставках и ярмарках, становится понятно, почему даже при относительно небольшом количестве покупателей участие в подобных мероприятиях для перекупщиков остается делом прибыльным.
Мёд с кандыка — образцы «из Киргизии» и «с Алтая», рекордную цену 1400 руб. за килограмм продавцы обосновали тем, что растение цветет один раз в 10 лет (на самом деле это не так).
«Малиновый» мёд «из Башкирии» был собран с мяты и душицы. Этот продукт и образец «персикового меда» «из Краснодарского края» явились примерами наиболее грубой фальсификации, так как имели выраженный запах соответствующих ароматизаторов.
Непонятно, почему покупателей не настораживает такое вопиющее несоответствие — ведь мёд должен иметь аромат цветов растения, а не его зрелых плодов!
В итоге, из 39 образцов мёда реальному ботаническому происхождению соответствовало название лишь пяти продуктов четырех сортов — с донника, дягиля, белой акация и лаванды.
И, учитывая разницу между оптовой ценой на мёд в южных регионах России (именно он обычно служит сырьём для изготовления фальсификатов) и розничной стоимостью мёда на выставках и ярмарках, становится понятно, почему даже при относительно небольшом количестве покупателей участие в подобных мероприятиях для перекупщиков остается делом прибыльным.
Метки: #мед #обманывают #продавцы
А я что-то мёд не ем, не люблю, не нравится просто.
Сосед гонит мёд под Воронежем. Обычный полевой. Как он сам его называет "из сорняков".
Рассказывал, как под Джубгой на трассе встретил своего соседа по пасеке, продающего "элитные" сорта мёда проезжающим простофилям раз в 10 дороже базовой стоимости.
Мед нужно покупать только на пасеке и смотреть как его отжимают и заливают в ваши емкости.
Все остальное - это фуфло.
Бывший сосед- пасечник продал оптом остатки мёда. Через 3 часа в соседнем районе города стоял покупатель в белом! халате и продавал этот мёд под видом башкирского. Когда Санёк подошёл и спросил, узнаёт ли его продавец- был послан на мужской половой орган, шёпотом, и пожеланием "не мешать торговать". Сам лично на медовой ярмарке из "Башкирии" решил проверить мёд переворачиванием банки и был с ярмарки выгнан, с формулировкой..."вы мешаете нам работать". Вот так, как то.
А че, нормальный гешефт.
Эдельвайс, эдельвайс
Каждое утро ты рад мне,
Счастьем ты искришься весь,
Как же мне приятен
Снежного цветка нектар,
Эдельвайс, эдельвайс.
Лох не мамонт
Продам целебную лунную воду. Осталось три литра. Дорого!
Меняю на килограмм окаменевших соплей горного зайца. Лечат всё! Один миллиграм заменяет 3 литра марганцовки!
На подобных ярмарках практически весь мед - липовый...
Отец был у меня в гостях в Москве.Он как старый пасечник, решил посетить одну из ярмарок меда,просто посмотреть.Сходил посмотрел,сказал что такой х..ни в жизни не видел.
а еще пчелок поливают антибиотиками прямо в улье, дабы они не болели
а еще в ульи ставят пластиковые пластины с сотами купленными в Китае и сделанные из хрензнаетчего
а еще сами ульи делают из всякого пластикового говна и в итоге получаем мед состоящий из продуктов распада пластика, пчелиных лекарств и неведомых подкормок от пасечника....
Я всё понимаю.
Но если однажды мне предложат моховой мёд - обязательно куплю.
Такой прикол я не упущу!)))
Рекомендую лишайниковый и грибной.
Вересковый вкусить-мечта детства после просмотра мульта)
«True was the word I told you:
Only my son I feared;
For I doubt the sapling courage
That goes without the beard.
But now in vain is the torture,
Fire shall never avail:
Here dies in my bosom
The secret of Heather Ale.»
в известном переводе
Правду сказал я, шотландцы,
От сына я ждал беды,
Не верил я в стойкость юных,
Не бреющих бороды.
А мне костер не страшен,
Пускай со мной умрет
Моя святая тайна –
Мой вересковый мед!
--
Все-таки ЭЛЬ это не МЕД...
нужная статья.
Башкирский мед нужно покупать только в Башкирии
и у башкиров. И только если они говорят по-башкирски. И за башкирские деньги.
Башкирский мед делают только башкирские пчелы.
ок, зайду в Тануки и Якиторию))))
Обычный рядовой мед, ничем вообще не примечательный, кроме того, что раскрученный.
Бодяжат мед все. Единственное (на мой взгляд) может быть натуральным медом, это мед в сотах. Поправите меня если я не прав.
поправлю: нормальный пасечник бодяжить мёд не будет, у него потом его тупо перестанут покупать. Сиюминутная выгода сомнительная
ну хз, а если пчел сахаром кормят, какой там мед
Надо с некрупных пасек мёд брать прям у пчеловода. Я вот пчеловод-любитель Псел сахаром не кормлю.
поправлю, моя теща не бодяжит, но он у нее и стоит процентов на 20 дороже, среднерыночной., и многие ей говорят, что так дорого, но человеку не объяснишЬ что хороший мед не может быть дешево, ибо там труда навалом, а не то что тебе пчелки слетали собрали и готово.
Ну хз, хз...Беру мёд по цене 1000р. за трёхлитровую банку. И при этом банка полная, под крышку. Иногда- 800-900р. В этом году взял подсолнуховый за 600. Хотя у нас же продают и по 1200 и по 1400 за трёхлитровку.
а из зимы ты их чем развиваешь и в зиму чем закармливаешь?
У нас на ярмарках то же 1000 за 3л, но местные продавали за 2400 (я за 2000 своим хорошим знакомым), брали с удовольствием.
В зиму пошли на своих 10-ти рамках мёда. И по весне сироп не на сахаре, а на мёде. И имунноукрепляющие отвары на меду. Просто такое пчеловождение не подходит для больших пасек, цель которых заготовка товарного мёда на продажу. Я пчеловод-любитель и первостепенная цель, это получение натурального продукта для собственного потребления.
"М" - маркетинг... Хотя мне больше нравится другое слово - "нае@алово"
это именно второе)
Если у вас нет пасечника среди родственников или близких, то купить натуральный мед вам не светит. Самое невинное-это мед, полученный от пчел, которых кормят сахаром или патокой. Не говоря уже о том, что современные технологии позволяют получать продукт, очень похожий на мед из тех же сахара и патоки, без пчел вообще.
- У вас есть липовый мёд?
- Есть
- А он точно липовый?
- Не волнуйтесь, у нас весь мёд липовый.
Зайдите в Москве на ярмарку меда в Коломенском, там такого наглого развода насмотритесь. Я как то зашел ради интереса посмотреть на эту говноярмарку говномеда, гуляли в парке Коломенское. Там лохам ушастым, по цене крыла от Боинга не стесняясь впаривают всякую хрень под видом меда, вплоть до сахарного сиропа))) Продавцы соревнуются между собой в названиях меда и из чего якобы он собран, причем уже доходит до сюра, пишут от наглости про мед даже не из медоносных растений. А собрал всех этих медовых мошенников под одной крышей еще Лужков, в бытность свою занимавшийся пчеловодством (в перерывах между распилами и выводом за границу городского бабла с Пашей Бородиным через банк Москвы) ну и якобы решивший, что надо организовать ярмарку меда, на что медовые мошенники со всех окрестностей с радостью откликнулись. А настоящий мед, собственного сбора со своей пасеки, люди пытаются продать втихаря, опасаясь быть наказанными за несанкционированную торговлю, тихонько стоя у метро с одной-двумя трехлитровыми банками настоящего меда в то время как мошенники в открытую, под крышей ярмарки, с громкой рекламой по ТВ-каналам, нагло втюхивают сахарный шмурдяк.
Ну кроме ярмарок мёда умиление вызывают ярмарки таможенного конфиската, индийских товаров и рыбы из приморья. Они могут гастролировать в пределах одного города годами, меняя районы и ведь где-то находят столько лохов - талантище! Их бы в налоговую отправить работать - шансов-бы у людей не осталось. Такие таланты пропадают.
именно там впервые увидел это цветовое разнообразие "мёда"))) А ещё на ВДНХ на выставке "охота унд рыболовство" видел шмелиный мёд. Зная, как он на самом деле выглядит и в каких количествах бывает, было очень смешно смотреть на целую бадью этого "мёда"