Как не надо давать чаевые (29 фото)

Официанты тоже получают зарплату,оставлять им чаевые-не тупость?

Чаевые на усмотрение. Они не обязательны, но только в Америке студенты в основном живут на это

Нужно быть нереально тупым чтобы написать пункт 2

Официанты не столько много получают

столько - это сколько?

Это их проблемы,кто на что учился

Нужно быть нереально тупым, чтобы не понять,почему написан пункт 2

Деньгами делятся только там где это заведено к сожалению

Если ты сам их нанимаешь, то да. А если нанимает их работодатель, а ты заплатил ему за доставку и подъем на этаж, то платить два раза за одну и ту же работу никак не логично.

Доставка входит в чек))

грузчики от магазина должны поднимать бесплатно,стоимость заложена в чек

тогда ходи в будет где шведский стол и сам себя обслуживай

Обслуживание не входит в стоимость блюд? В столовке, например, куда я хожу, обед стоит 250 рублей. И там сам подносик несешь к столу и к мойке. А в ресторане та-же самая жрачка будет стоить дай бог 2500 рублей.

Как раз наоборот! В ресторане и тому подобных вещах обслуживание подразумевается и ВХОДИТ в стоимость блюд.
Именно это, собственно, и отличает ресторан от столовки.

правильно, потому что вам его готовят, а вот сходить на кухню и потом за собой убрать можете сами

почему? Ещё раз: обслуживание в ресторане входит в цену.
Потому, собственно, там цены и выше чем в макадаках всяких и прочих столовках.

я не думаю что работодатель закладывает в стоимость готовых блюд еще и типы, я бы не закладывал, в конце-концов готовка это одно, а сервис это другое

Почему? В магазине зарплата продавца включена в стоимость товара.
В такси я оплачиваю счётчик точно так же и мне до лампочки как там яндекс или убер разбирается с водителем на тему денег.
И так абсолютно везде.
Не понимаю, зачем для официантов делать исключение.

вы платите за сервис. TIP - to insure promptness, раньше при входе в ресторан мужик давал официанту этот самый тип чтобы его и его даму хорошо обслужили. вот оттуда и пошло - хочешь хороший сервис - плати. Я когда работал на доставке то проеду мимо дома того кто не дал типы хоть он и ближе и раньше заказал, а сделаю доставку тому кто дал типы и уже потом вернусь к первому.

Не надо думать. Надо знать. Хотя что ожидать от курьера, способного назло бабушке отморозить уши...

То есть изначально рестораны не нацелены на хорошее обслуживание клиентов? :)
Довольно странно. Цены в космосе, а обслуживание будет только если я ещё за него отдельно доплачу?
Иначе в тарелку плюнут? :)
Странный подход для бизнеса.
Но в любом случае было бы намного правильнее, честнее и прозрачнее для всех заложить сервис (если уж он почему-то не заложен) в цену.

Абсолютно согласен, что неправильно, что официантам в организации, где работает Ваша знакомая не хватает их зарплаты.
Но это ОНИ на эти условия согласились. Их же там не в рабстве держат.
И это их проблемы и проблемы их работодателя.
Тот факт, что им зп не хватает вовсе не значит, что можно эту проблему вешать на посетителей. Пусть официанты решают проблему с администрацией ресторана. При чём тут клиенты-то?
И уж никак не получается, что им "обязательно получать чаевые". Если они считают, что их труд несправедливо оплачивается - пусть либо договариваются, либо ищут себе ещё что-то.

изначально рестораны нацелены на то что основную часть зарплату будут оплачивать клиенты в виде чаевых

Так про это я и говорю, что это неправильно и что проблема мотивации сотрудников должна быть на администрации ресторана, а не на клиентах. Мутные схемы типа чаевых не должны иметь места.

мы можем думать что угодно, но эти люди зависят от чаевых сейчас

Это проблема исключительно этих людей. Не клиентов.
"Эти люди" могут обсудить ситуацию с работодателем

если эти люди уйдут то как я и говорил будешь из кухни себе на стол сам носить. не знаю как в России, а в США сам закон позволяет платить им меньше минимума

Если они уйдут, то как и всегда придут другие. Если же вдруг случится "заговор" и никто на вакансии приходить не будет, то работодатели поднимут официантам зарплаты, исключив чаевые как фактор и официанты снова вернутся.
Вот и всё, собственно.

да, но тогда надо будет поднимать зарплату и другим работникам в других сферах

Что-то я сильно сомневаюсь, что из-за ликвидации схемы чаевых, например, увеличат зп врачей или учителей. :)
Думается, что просто те расходы, которые раньше несли посетители в виде чаевых переложат на них же в виде цен. :)

в том то и дело что изначально низкие зарплаты в этих сферах потому что не нужно иметь образования чтобы в ней работать :) а если им начать платить хорошо то тот, кто отучился несколько лет скажет "а почему мне, с образованием, платят столько же?" и будет прав

То есть у официантов низкие зп, потому что на эту профессию не надо учиться и типа поэтому и зп низкие? Ну ок, тогда давайте им и платить низкие зп. Зачем эти низкие зп увеличивать серыми схемами чаевых? Если официанты с Вашей точки зрения и не заслуживают зарплат выше, то пусть ограничиваются тем, что им сейчас платят.
Второе: наличие высшего образования не обязательно означает бОльшую зп. Это часто связано, но вовсе не обязательно. Платят не за корочку диплома, а за то, как человек работает, что он может, какую пользу приносит организации.

да, но зачастую как он работает является продуктом того что он учился, даже если для этого он штудировал учебники сам дома по вечерам и закономерен будет его вопрос почему у него такая же зарплата когда он производит продукт или несет ответственность за что-то.

Ну ок, он так учился, его так учили.
Пусть учат или учатся лучше.
Это всё не имеет отношения к чаевым.
Платить чаевые не надо.
Это серые схемы.

может в России или где ты живешь и серая схема, а в США это даже в законе прописано

так мы тут не США какие-то обсуждаем, а Россию.
А я в Кракове живу.
И также как во всех нормальных странах, здесь у официантов есть зарплата

Работать официантом-это скорее подработка и чаще временная

И что? На временную работу не распространяется закон?

На будущее, нормальный предприниматель, а не профан, который решил замутить бизнес не зная азов, всегда имеет понятие о наценке. А вот в наценку входят уже коммунальные услуги, зарплата работникам, закупки, налоги и т.д. Высчитывается себестоимость блюд и добавляют наценку. Невозможно построить бизнес не делая расчетов заранее. Именно поэтому в некоторых кафе бешеные цены или наоборот - в приличном ресторане абсолютно адекватный ценник. Так что если блюдо стоит 100 рублей(даже не знаю, что это может быть), то себестоимость его, примерно 30 рублей за порцию. Как пример: Качан капусты стоит 60 рублей, из него вы можете сделать салат. Для него ещё понадобится майонез, к примеру, с ценой в 90 рублей. Итого: 150 рублей. Из этого количества сырья, вы можете сделать 50 порций салата. Делим 150 на 50 - получается себестоимость такого салата 3 рубля. Обычно для минимального покрытия расходов, не считая прибыли это 70% наценки. Но даже в этом случае, я не встречала овощных салатов за 5-6 рублей))). Так что официанты вас тупо доят, причем не осознано. Доят просто потому, что так сказал руководитель.

на будущее, не стоить незнакомым людям говорить "на будущее"! если ты специалист в какой-то узкой сфере, это не значит, что знакомая вам модель работает так везде. схема: оплата за выход плюс прцент с продажи как на рынке, так и в ресторане прижилась.

процент с продажи и чаевые это разные вещи, начиная с того что первое облагается налогом а второе нет.

запятые ставить научись, эксперт диванный. про вменёнку слышал? ЗЫ. откуда вы берётесь только?! торговля едой ему не торговля.

пусть меняет работу,если считает это свинством

Потому что токари не холуйствуют, а официанты - да.

При средней стоимости 20 $ за блюдо и при наличии 3 детей - она их просто покормила без особых изысков. И при минималке в 80 долл в день - отдать 25 на чай много выходит.

в таком случае пусть эта мамаша поедет в магазин за продуктами и приготовит все дома еще и дешевле выйдет