−23
5 лет назад · 5 фото · 572 просмотров · 14 комментариев
Тушеные на огне говяжьи ребрышки в овощной заливке (5 фото)
Метки: #Натуральные продукты #Рецепты блюд из мяса #Рецепты вторых блюд #барбекю #говядина #мангал #мясо #рёбрышки
Готовить еду на костре интереснее, чем на кухне. Ароматный дымок, танцующее пламя костра, потрескивание углей – всё это затянет вас, и с каждым разом будет заманивать все чаще и чаще. Приготовить по нашему рецепту проще простого. Можно сказать, что технология элементарна, как кухня пещерных людей. Но со своими нюансами: готовые соуса, упакованные продукты и сковорода вместо острой палки.
Тушеные на огне говяжьи ребрышки в овощной заливке
Наши фермерские ребрышки от начала и до конца готовим на огне. Обязательно найдите огнеупорную посуду. Отлично подойдет старая бабушкина чугунная сковорода.
Небольшой лайфхак. Чугунная сковорода может прослужить нескольким вашим поколениям. После мытья всегда смазывайте дно подсолнечным маслом. Раз в месяц прокаливайте сковороду с солью.
Время приготовления: 80-85 минут.
Рецепт на 5 персон.
Залог вкусного блюда, хорошие свежие продукты. Для этого рецепта все ингредиенты мы купили у наших фермеров на площадке svoe-rodnoe.ru
Ингредиенты:
Домашние говяжьи ребрышки – 1000 г
Сладкие болгарский перец – 4 штуки
Лук репчатый – 3 шт
Соус барбекю – 3 столовых ложки
Подсолнечное масло – 1 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу
Небольшой лайфхак. Чугунная сковорода может прослужить нескольким вашим поколениям. После мытья всегда смазывайте дно подсолнечным маслом. Раз в месяц прокаливайте сковороду с солью.
Время приготовления: 80-85 минут.
Рецепт на 5 персон.
Залог вкусного блюда, хорошие свежие продукты. Для этого рецепта все ингредиенты мы купили у наших фермеров на площадке svoe-rodnoe.ru
Ингредиенты:
Домашние говяжьи ребрышки – 1000 г
Сладкие болгарский перец – 4 штуки
Лук репчатый – 3 шт
Соус барбекю – 3 столовых ложки
Подсолнечное масло – 1 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу
1. Говяжьи ребрышки (1000 г) натрите солью и перцем. Смажьте мясо соусом барбекю (3 ст. ложки). Замаринованные ребрышки оставьте на пару часов, желательно больше, но и этого хватит. Чем дольше мясо пропитывается соусами и специями, тем оно вкуснее.
2. Подготовьте угли в мангале или в барбекю. Образовался белый пепел – можно приступать. Решетку для гриля прокалите и смажьте растительным маслом. Выложите на нее болгарские перцы (4 шт). С каждой стороны обожгите овощи. Переложите перцы в кастрюлю и дайте настояться 15 минут.
3. На огне обжарьте говяжьи ребрышки. 2-3 минуты с каждой стороны достаточно.
4. На разогретую сковороду выложите порезанный лук (3 шт). Обжарьте до появления золотистой корочки. После добавьте очищенные от кожуры сладкие перцы. Всё перемешайте и влейте 100 мл воды. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте к заливке ребрышки и потушите еще 30-40 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Метки: #Натуральные продукты #Рецепты блюд из мяса #Рецепты вторых блюд #барбекю #говядина #мангал #мясо #рёбрышки
так аппетитно. пошла покупать все продукты.))
Тот кто имеет готовить - добрый человек! Китайско-монгольская мудрость, однако
К этому рецепту бы еще лето в ингредиенты добавить...
На рекламу надо тратить деньги. Сваё радное
сваё радное себе в зад засуньте
Рецепт ?
С утра положил в духовку на 100 градусов, на 8 часов, вечером приду, сделаю соус и допеку.
Если кому любопытно:
Выглядит конечно здорово, но, дружище, где возьмёшь все перечисленные продукты?
а какие там? соус разве что ворчестерский- можно и без него (либо соевый соус немного). Сироп на мед заменю.
А насчёт салата - то ну его нахер)) огурец помидор зеленушка редиска и готово.
Аааа, ну понятно. Это я в Нашей Раше видел
не понял шутки-юмора )
Был там сюжет, где Сергей Беляков смотрел по телеку передачу Юлии Высоцкой и готовил "типа по её рецепту". На выходе вместо какого-то изысканного испанского блюда у него жареная картоха получилась. Видео не нашёл к сожалению, но смысл в том, что она начинала перечислять продукты, а он всё время их заменял на то, что есть
у меня всё вышло супер )