196
5 лет назад · 1 фото · 1469 просмотров · 19 комментариев
Финский салат "Росоли"
Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и оригинального салата, альтернативу селедке под шубой и винегрету одновременно. Салат с селедкой и овощами готовится очень просто, но получается вкусным, сытным. Благодаря яблоку салат получается с интересным и оригинальным вкусом.
Ингредиенты
Картофель – 3 шт. (примерно 200 гр)
Яйцо куриное – 3 шт.
Морковь – 1 шт. (примерно 150 гр)
Маринованный огурец – 1 шт. (примерно 100 гр)
Лук ялтинский – ½ шт. (примерно 80 гр)
Свекла – 1шт. (примерно 200 гр)
Сельдь малосольная – 200 гр.
Яблоко кислое – 1шт. (примерно 70 гр)
Майонез – 80-90 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем до готовности картофель, морковь, свеклу. Остужаем , очищаем.
Отвариваем вкрутую яйца. Остужаем. Очищаем.
2. Нарезаем небольшим кубиком поочередно
Картофель
Яйца
Морковь
Огурец
Лук
Свеклу
Сельдь.
Очищаем и нарезаем кубиком яблоко.
3. Добавляем майонез. Перемешиваем. Даем настояться 30-60 минут.
4. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Картофель – 3 шт. (примерно 200 гр)
Яйцо куриное – 3 шт.
Морковь – 1 шт. (примерно 150 гр)
Маринованный огурец – 1 шт. (примерно 100 гр)
Лук ялтинский – ½ шт. (примерно 80 гр)
Свекла – 1шт. (примерно 200 гр)
Сельдь малосольная – 200 гр.
Яблоко кислое – 1шт. (примерно 70 гр)
Майонез – 80-90 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем до готовности картофель, морковь, свеклу. Остужаем , очищаем.
Отвариваем вкрутую яйца. Остужаем. Очищаем.
2. Нарезаем небольшим кубиком поочередно
Картофель
Яйца
Морковь
Огурец
Лук
Свеклу
Сельдь.
Очищаем и нарезаем кубиком яблоко.
3. Добавляем майонез. Перемешиваем. Даем настояться 30-60 минут.
4. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Как-то попробовала сделать. Получилось вкусно, но не зашел, больше делать не буду. С одной стороны, не люблю классическую селедку под шубой за слой холодной тертой картошки, прямо передергивает от неё, а в этом салате картофель традиционными кубиками и перемешан с остальными ингредиентами, что гораздо вкуснее. Но лично мне не понравилось яблоко в салате - я просто не люблю яблоки в салатах, в любых. Поэтому хотя в общем мне понравилась идея, но -увы - не зашел.
Селедка под шубой + яблоко и яйцо все перемешать.
Зря критикуете, долго думал, какой салат сделать. Делал без картошки, свёклу предварительно замариновал, заправил сметаной. Маринад могу описать, кому интересно, сама по себе свёкла вкусна, делов сутки. Салат оказался на удивление вкусен, а селёдка в совковом общепите именовалась винегрет с сельдью, резалась отдельными кусочками к винегрету.
Ну и написали бы сразу рецепт маринада, раз уж начали хвастаться
Я ради таких моментов и захожу в фишкинские рецепты - люди в комментариях часто делятся любимыми рецептами, схожими с рецептом из поста; рассказывают нюансы, которые могут значительно улучшить вкусовые качества блюда.
Исправляю ошибку. Вода 350 мл, уксус 150 мл, соль 1 ч.л, сахар 5 ст. ложек, специи какие были -душистый перец горошком, лавровый лист. Всё доводим до кипения, остужаем, я заливал средней горячести. Такого кол-ва маринада хватит на покупную пачку варёной свеклы (продаётся в Магните), там 4-5 средних свеколок, их режем на 4 части, заливаем маринадом и в холодильник на сутки. Прост как закуска вкусна, можно использовать в такой салат. Чтобы не пачкать посуду, свеклу клал в 2 полиэтиле-х пакета, заливал маринадом и в кастрюлю. Подозреваю, что маринад можно добавлять в борщь, не пробовал, заморожен пока.
Спасибо!
Да не за что. Заодно сообщу, что и свекла и маринад были недавно использованы в борще. Маринад зря подливал, около стакана на 4, 5 л. борща примерно. Маринованная свекла придала борщу этакой ядрёности, по мне надо регулировать кисловатый вкус сахаром (мёдом). Но поскольку варили его у дочери дома, сразу перекусили и я убежал, борщ разлетелся у них как очень вкусный, до баланса вкуса дело не дошло. По мне, так 2\3 упаковки свеклы будет оптимальным на такое кол-во, не полностью пачка, как у нас получилось. Ну и для сведения, тертая маринованная свёкла была чуть протушена одновременно с луком-морковью.
По-русски это произносится как РОСОЛЬЕ.
Тьфу... Параша.
"Ну и гадость эта ваша заливная рыба"...
Брамбулет есть?
Странный винегрет не более. У нас например многие селёдку добавляют в винегрет. Это вроде как для пикантности. Я не сторонник, и добавляю квашенную капусту, но тут дело вкуса. Заправлять майонезом? Ну не знаю. Я всё таки придерживаюсь формулы "мухи отдельно, котлеты отдельно". Хотя фины, если это действительно финский салат, ребята более чем оригинальные.
Вообще у финов, как и у всех скандинавов кухня довольно калорийная. Это естественно и обусловлено климатом. Автору совет - в финской кухне есть более интересные блюда. Напишите про них. Будет заслуженный плюс
Опять эта хохлушка с блевотными рецептами...
За рецепт палец вверх, но устали мы за праздники от салатов. Вчера душа запросила картошки с окрошкой, объехав более двух десятков магазинов и не где не нашел, пришел к выводу - квас нужно делать самому!
Спасибо за идею!Но я возьму сыворотку.
А финны знают, что это их салат? Ах да, о чем это я, конечно знают, ведь Финляндия родина яблок и ялтинского лука!
Да. Обозвав сию смесь блевотиной,я пропустил "финский салат" и "ялтинский лук"
Короче если добавить яблоко в селедку под шубой и перемешать у нас получиться финский салат.
Есть такое заболевание: бригидность...