139k
5 лет назад · 13 фото · 46281 просмотров · 346 комментариев
12 продуктов СССР, которые мы вспоминаем с ностальгией (13 фото)
Человеку из Советского Союза, перенесись он на машине времени в наши магазины, наверняка бы стало плохо от изобилия всего, чего захочешь.
Однако, выбор выбором, а некоторых продуктов, выпускавшихся в СССР, больше не найти. Какие-то есть похожие, но это все равно не то качество.
Бочковой квас
Квас, который мы могли купить в разлив, в бочках, состоял из дрожжей, квасного сусла и сахара. Без консервантов и не пастеризованный.
Колбаса "Докторская"
Колбаса, где было мясо. Она не красила воду в странный розовый цвет при варке и не сворачивалась в трубочку, когда ее жарили.
Тушенка
Та самая, из мяса. Макароны по-флотски, картошка с тушенкой - это было очень вкусно. Нынешняя тушенка не совсем из мяса, если можно так сказать.
Фруктовый кефир
Выпускали его с 1980-го года - очень натуральный йогурт.
Пломбир
Вот чего не хватает. На прилавках очень много самого разного мороженого, но вот пломбира такого не сыскать. Самыми вкусными считались московский и ленинградский.
Сгущенное молоко
Какое детство без сгущенки? При производстве ее в СССР использовали только натуральное молоко. Из чего она делается сейчас - непонятно.
Плавленый сыр
Тогда такой был особенный - в тюбиках. Его и в СССР было сложно найти, но те везунчики, которым довелось его попробовать, говорили, что вкус был отличный.
Кисель в брикетах
Кто-нибудь вообще его варил? Или все просто из пачки откусывали? Сейчас такой кисель тоже можно найти, но это все равно не то - химии больше, чем натуральных ягодных экстрактов.
Березовый сок
Это действительно исключительно советский продукт - трехлитровые банки стояли батареями (даже когда вообще продуктов не было и оставался один этот сок) на полках магазинов. Странно, что сейчас его практически не встретить, вкусно же было.
Птичье молоко
Универсальный подарок для всех. Почти валюта. Этот продукт не исчез с полок, но вкус все равно уже не тот.
Грузинский чай
Фруктовый прессованный чай. В нем были настоящие кусочки фруктов, его могли, так же как кисель, просто грызть, не заморачиваясь заваркой.
Сырок "Дружба"
Его придумали в 1964 году и яркая красно-желтая упаковка была знакома каждому, с ним готовили все - от вечерних закусок до сырных супов.
Метки: #cccр #Еда #Советский союз #воспоминания #кулинария #ностальгия #продукты #факты
Ага самый натуральный -это березовый сок))) Грузинский час у нас называли "дрова". Такое впечатление, что его рубили прямо с ветками
\
Уж по чему я не скучаю, это по грузинскому чаю.
Ну,и?Что хотел автор то сказать? Традиционное "тогда всё было натуральное"? Мне то 70, окончил МИНХ,... наблюдал, да проверял по должности , смею уверить не всё так, знаете ли замечательно было, а где восторженные оды про дефицит и очереди? Какое снабжение за пределами Мос.обл. и МКАД в частности?
Ерунда какая-то собрана.Никакой из этих продуктов наша семья не покупала.Чай только индийский был тогда хороший,а мороженое-эскимо (в столицах иногда в студенчестве удавалось купить),тушенки не было никогда.Сок березовый никто не покупал,как и сырки плавленные.Странный выбор человека,не жившего в СССР,а понабравшегося из западной пропаганды нелепостей.
Ерунда какая-то собрана.Никакой из этих продуктов наша семья не покупала.Чай индийский был хороший,а мороженое-эскимо в столицах иногда в студенчестве удавалось купить.Сок березовый никто не покупал,как и сырки плавленные.Странный выбор человека,не жившего в СССР,а понабравшегося из западной пропаганды нелепостей.
Да-да! Особенно я ностальгирую по берёзовому соку, по киселю на эссенциях, по грузинскому чаю.
Если вдумчиво поискать, то этот пост можно несколько раз только на Фишках найти. Выходит где то раз в год, лайкосиков пособирать.
Эх, какие воспоминания о грузинском чае, сейчас это просто мусор.
Грузинский чай всегда был мусором. Может, для себя и для особых людей грузины и делали что-то съедобное, но для ширнармасс щедро гнали говно, традиция грузинских "фекальных масс" имеет давнюю историю.
Мороженое и сгущённое молоко есть хорошего качества и сегодня. Но они стоят дороже, чем в СССР. И их нужно ещё найти среди болтушек из пальмового масла. Лично я беру в основном белорусскую сгущёнку Рогачёв, а мороженое вип-пломбир от Винтер (Донецк), если нужна разовая порция или пломбир "Тёлочка" 0,5 кг (Луганск), если хочется навалить граммов двести.
Привозили к нам мороженое из РФ, из Белгородской области, в целом вкусно и натурально, но какой же это пломбир, если в нём 12% молочного жира???
Да. Для пломбира 12% молочного жира маловато.
Из всего этого ностальгия только по колбасе. Сейчас мороженое и сгущенка - "Коровка из Кореновки" это точно за что не стыдно, гораздо лучше, чем было в СССР. Тушенка тоже бывает нормальная, но раз на раз не приходится.
Чего то я не помню фруктовый кефир , а сырок дружба , обычно алкаши на закусон покупали , чай грузинский плиточный , только в тюрьмах ценился , квас был не везде хороший , так что половину перечисленного можно и не вспоминать !
Грузинский чай был редкостным дерьмом с палками и соломой. Это даже на представленном фото видно (если это, конечно, вообще чай).
Но по деньгам, для нас, малолеток - неподъемный...
Никакой хандры не испытываю. Жуву в Самаре, 45 лет. Вот прекрасная замена советским продуктам (некоторые даже лучше), по списку статьи:
1. Живой квас "Царские припасы".
2. Докторская колбаса "Фабрика качества". Повседневная колбаса средней цены. Розового цвета воды от варки не видел никогда, даже от дешевой. Кусок колбасы гнется при жарке всегда, это свойство волокон мяса.
3. Тушенку не люблю, консервация убивает качество и вкус любого мяса, ел только когда не было возможности заменить. Одинаково невкусная..
4. Натуральный йогурт "Тольяттимолоко"
5. Пломбир "СамПо" в коробках 1,5 кг
6. Сгущенное молоко г Рогачев, Белоруссия, наша Алексеевская в ж/б, похуже.
7. Плавленный сыр "Племенной завод Дружба" Орловка.
8. Кисель... ну тут вообще странно, простейший продукт, он никак не изменился. Сейчас его такое море, любой вкус, ни разу не попался плохой. Классический кисель можно спутать с бесконечным выбором похожих продуктов, это да.
9. Березовый сок. В Ашане стоит , в такой же банке. Как и тогда, на любителя...
10. Птичье молоко Фили-Бейкер.
Это конечно личные предпочтения, на скромный кошелек из обычных массмаркетов по пути. А если заморочиться, поездить, не пожалеть времени и денег... А нарваться на дрянь можно было и в СССР. Просто тогда выбора было куда меньше, соответственно и дряни))
ну не знаю, покупаю сгущенку самую дешевую, всегда вкусная. И пломбир беру время от времени, на вкус тоже как и раньше. А вот тушенку да, не могу найти со старым вкусом. Правда живу в германии...
тут пломбир и молоко сгущённое продаются в продуктовых супермаркетах, пломбир по евро за мороженку, но можно и упаковку 6 штук за 3 евро купить, а сгущенка 1,4 евро от довганя.
Ничего, говорит, на прилавках не было, за то берёзовый сок батареями стоял! Такой вкусный! Ну прямо ностальгия! Браво!
Помню я эти пустые прилавки, жир на подносах в виде ёжиков утыканых спичками, сок (вкусный) и больше нихрена!
У автора странные представления о наших воспоминаниях. Уж на кисель, сырки, грузинский чай и прочее точно нет ностальгии. хорошие воспоминания связаны с конфетами и шоколадками, хлебом и булочками, мороженным ) тут соглашусь. А из дефицитных товаров: да тушенка, сгущенка, сервелат, зеленый горошек.
Список можно продолжить - шпроты, растворимый кофе. Почему-то копчёная рыба, и даже не какая-то экзотическая, а самый обычный лещ - она тоже была дефицитом. Да даже не дефицитом, а прямо валютой, за неё реально можно было дела решать) Хотя казалось бы - налови да закопти, делов-то.
И причём этот список в каждом городе мог сильно отличаться.
Сейчас есть выбор.
Есть сгущенка отвратительная (её много), а есть намного лучше той, что была (найти сложно, но она есть). Марки называть не буду, чтобы не обвинили в рекламе. Про плавленый сыр лучше не вспоминать - хороший было не достать (если не в Москве и не в закрытомгороде).
Мороженое тоже сейчас есть разное, и хорошее, и плохое. Тогда все было одинаково, но у нас в городе пломбир был дефицитом.
Колбаса в Москве, может, и была хорошая, а в других городах, помню, если и "выкидывали", то сейчас такую есть не стал бы.
Тушенку хорошую сейчас найти сложно, но она есть! При этом, согласен, на полках много отбросов и суррогатов.
Далее по списку всё аналогично. Сейчас полки завалены разными продуктами, иногда сложно разобраться, что хорошее, а что плохое, но выбрать можно.