389k
5 лет назад · 26 фото · 33628 просмотров · 59 комментариев
40 удивительных фактов о продуктах (26 фото)
Хорошо ли вы знаете то, что едите? Давайте проверим!
Кинза и кориандр - одно и то же растение
Персики и нектарины - тоже один и тот же фрукт
В крупной сети американских супермаркетов Costco самые ходовые товары - куры гриль и хот-доги
Вот так растет киноа
Так выглядит механизированный сбор болотной клюквы
Фермер из Оклахомы Чарльз Барнс вывел цветную кукурузу
Существует гигантский сорт чеснока - "слоновий чеснок"
Порошок чили - не молотый перец, а смесь специй. Его основа - красный перец, но обычно в нем присутствуют еще и добавки - чесночный или луковый порошок, кумин, соль, орегано или другие, на усмотрение произвдителя
До 1990 года картофель в "Макдоналдсе" жарился на говяжьем жире
Картофель по-деревенски подают в "Макдоналдсе" далеко не в каждой стране - помимо России, его можно встретить, например, во Франции
Джем делают из фруктов, а конфитюр - из фруктового сока
Спаржа растет не очень аппетитно... и даже не слишком прилично
В мультсериале "Улица Сезам" Коржик, он же Печеньковый монстр, ест не печенье, а рисовые кексы
Листья ревеня в больших дозах ядовиты и поэтому не используются в кулинарии
Сырые орехи кешью также ядовиты в больших количествах, поэтому всегда подвергаются длительному обжариванию или обработке паром
Перец чипотле - это высушенный подкопченый халапеньо
Европейский шоколад вкуснее американского, поскольку, по требованиям регулятора, содержит больше молочных жиров и сухого молока
Одна макаронина спагетти называется- спагетто!
От избытка мускатного ореха можно опьянеть
Плод ананаса может расти 2-3 года
На ванильной плантации первые стручки ванили вырастают не ранше, чем через три года после посадки
Шоколадки Ritter Sport имеют квадратную форму для того, чтобы они могли влезать в карман пиджака, не ломаясь
Капуста, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и кольраби - это разные, но близкородственные растения
Патока - самый смертоносный продукт: когда в 1919 году в Бостоне лопнула цистерна с 2 миллионами галлонов патоки, в сладком потопе погиб 21 человек и были ранены 150
Из всех алкогольных напитков сильнее всего клонит ко сну сухое красное вино
Метки: #Еда #блюда #интересно #кулинария #неожиданно #познавательно #продукты #факты
во многое автора уже макнули, добавлю и я: дебила кусок, кешью ваще не орех, а плодоножка!
Чипотле - от него кровавый понос, если верить "Южному Парку"
А это сколько съешь. Может быть и огненный.
Болонка и в Африке болонка
От избытка мускатного ореха можно опьянеть
Вы знаете какой он вонючий и ужасный на вкус))) Как можно его сожрать много вообще
Ну и бред
"Кинза и кориандр - одно и то же растение" - растение называется "кориандр". "Кинза" - торговое название её травы у торговцев зеленью.
"Персики и нектарины - тоже один и тот же фрукт" - персики и нектарины, это разные садовые сорта одного биологического вида, и разные фрукты. "Фрукт" - это не ботанический термин, а бытовое и техническое название с размытым смыслом.
Вообще, персик - гибрид сразу нескольких близкородственных растений рода "слива": сливы, абрикоса, миндаля, алычи, тёрна... И, в зависимости от исходных видов, в разных местностях 3000 лет назад были выведены разные сорта персиков. В диком виде персики не встречаются.
Для полной радости - доказано, что типовое растение рода "Слива", дикий чернослив, который грузины называют тем же словом "ткемали", что и алычу, и в самом деле является природным гибридом алычи и тёрна.
И, уже чтобы совсем запутать простого человека, селекционеры сплошь и рядом называют сорта слив "алычой", а сорта алычи - "сливами". Например, свежевыведенные сорта "Русской Сливы" - это алыча.
Киноа - близкий родственник лебеды. Лебеда на стероидах.
"механизированный сбор болотной клюквы" - не "болотной клюквы", а "крупноплодной клюквы" это два разных биологических вида, отличающихся не только вкусом и консистенцией ягод, но и видом куста: ползучий у болотной клюквы, и стоячий и развесистый - у крупноплодной. И они такие же близкие родственники друг другу и чернике, бруснике, голубике или толокнянке.
"Порошок чили - не молотый перец, а смесь специй. Его основа - красный перец, но обычно в нем присутствуют еще и добавки - чесночный или луковый порошок, кумин, соль..." ...мука, крахмал, мел, известь, глина и всё, что отсутствие совести позволяет подмешать для веса.
"Джем делают из фруктов, а конфитюр - из фруктового сока". Джем- английское название для повидла, конфитюр - французское. Чтобы оправдать исторически сложившееся существование двух названий для одного продукта, стандартизаторы постановили, что джем варится из кусочков фруктов, а конфитюр - из фруктового пюре.
"Листья ревеня в больших дозах ядовиты и поэтому не используются в кулинарии"
Листья и черешки ревеня накапливают щавелевую кислоту, поэтому их можно употреблять в пищу только в первые две- три недели после распускания. Из листьев получаются неплохие голубцы.
"Европейский шоколад вкуснее американского, поскольку, по требованиям регулятора, содержит больше молочных жиров и сухого молока". А российский вкуснее европейского, потому что содержит больше какао и сахара.
Мускатный орех содержит психоактивные вещества. Но в кулинарных количествах - "щепотка на литр" - их действие не заметно. А если жрать ложками, можно легко двинуть коней.
"Капуста, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и кольраби - это разные, но близкородственные растения" - так думали два века назад. В наши дни генетики доказали, что это ботанические сорта одного и того же биологического вида.
Самый смертоносный продукт - спирт.
"А российский вкуснее европейского, потому что содержит больше какао и сахара."
содержит больше сахара как раз потому, чтоб удешевить продукт за счёт уменьшения какао-массы. Поэтому в дешманском шоколаде сахар стоит на первом месте.
И пропорции сахар, какао-масса, какао-масло, какао-порошок зависят не от" российский, европейский или американский", а от сорта шоколада.
В чёрном больше какао "частей", в молочном больше сахара.
В крупной сети американских супермаркетов Costco самые ходовые товары - куры гриль и хот-доги
_______
И кого это e.6ёт?
тебя,если ты об этом написал.
Меня - ни в коем разе.
Вы чушь спороли, уважаемый.
Будем внимательнее
Болонка!!!! Ты дебилка!!!
https://1000.menu/cooking/9777-konfitur-iz-yablokhttps://1000.menu/cooking/9777-konfitur-iz-yablok
первая попавшаяся ссылка, из какого нахер сиропа, да и по всму остальному полный писец, прекрати!!!!
Кукурузный M&M's???
Блин! А я все волосья на жопе повыдергивал, гадая: Что же ест Печеньковый монстр Коржик !?
Ну все! Теперь моя жизнь потечет по другому...
А в KFC в некоторых странах еще и картофельное пюре продается. Например в Гамбурге на вокзале, очень даже вкусное. Я там собственно в первый раз в эту забегаловку и зашел, поэтому подумал, что это стандартный продукт для этой сети. А когда попросил пюре в Париже, на меня как на идиота посмотрели и сказали что в первый раз слышат от таком :)
В Минске у них в меню пюре тоже нету.
Из-за Вас, могли жестоко убить одну Мэри в Хорватии
Впредь, пейте пиво и не провоцируйте официантов
мне алкоголь противопоказан доктором(
Обескровленная Мэри
"Глупость не предлагает. Глупость не спрашивает. Глупость объясняет." (С)
Так ты же там уже место занял, умник.
кинза и щитник - один и тот же вкус
Кориандр - это семена растения.
Киндза - это растение
Вкусы у них разные.
Пальма и кокосы, икра и рыба, жир и мясо, подсолнечное масло и семена подсолнуха и так далее.
вот пальму я не пробовал еще на вкус
Люди, которые покупают беляши на вокзале, искренне верят, что никогда не ели собачатину. (с)
Позвольте спросить, а вы в существование Колобка верите? А Снегурочки? ;-)
Из всех алкогольных напитков сильнее всего клонит ко сну сухое красное вино
А что, водка с клофелином уже не котируется?
Разницы уже не будет, какой напиток пить, можно даже кофе
А перец поблано после сушки и копчения называется анчо.
Американский шоколад вкуснее европейского, поскольку, по требованиям регулятора, содержит меньше молочных жиров и сухого молока, и больше какао бобов.
Кинза и кориандр, коляндрой и кишнец, силантро и хамем, гад и кузбара - одно и то же растение.
Клоповник забыли
Шоколад делают из переработанный какао-бобов, то есть в разных пропорциях какао-масло, какао масса, какао-порошок.
В хорошем чёрном шоколаде сахар будет на второй позиции и больше ничего, максимум вкусовые добавки (например с перцем и клубникой)
В молочном основная часть это сахар и он всегда на первой позиции.
Молочные жиры только в молочном и белом шоколаде.
А самый лучший шоколад всегда был бельгийский и швейцарский.
Один из крупнейших поставщиков это барри коллебаут. На нем работают все самые именитые шоколатье и люксовые марки. И в Америке тоже.
"Barry Callebaut (рус. Барри-Кальбо) швейцарская компания, один из лидеров мирового рынка шоколада. Штаб-квартира в Цюрихе."
В молочном шоколаде собственно шоколад в меньшинстве, основную часть заполняют жир, молочный и растительный, и сахар.
Хочешь думать что лучший шоколад европейский - да на здоровье.
Если посмотреть на полки американских магазинов, черного шоколада достаточно много, значит он востребован.
Далее вы что то не так поняли про требования молочных жиров в Америке, потому что как показывает ваш же пример, они пихают его даже в чёрный шоколад, где он нафиг не нужен.
Второй состав это барри.
Деточка, чего хотела то?
Хочешь думать что шоколад от Barry Callebaut самый правильный, прекрасный и великий - да на здоровье, мне пох.
Дяденька, если не можете аргументировать вашу точку зрения кроме "Я так сказал", то зачем пыжиться и отвечать дальше?
Так пох, что бежал, не мог остановится, чтоб об этом сказать.