Скрины из соцсетей от АРОН за 12 марта 2021 (1 фото)

ещё варить до готовности

и ещё "варить/жарить до готовности" !!! ну хотя бы приблизительно скажите - полчаса-час.. успею покурить сходить или от плиты не отходить?

Это в вас говорит отсутствие кулинарного опыта: один и тот же кусок мяса разное время будет готовиться на чугунной и алюминиевой сковородках, и например, на электрическом гриле. Газовая плита или электрическая. Да там 100500 вариантов, только опыт вам даст понимание "до готовности"

Ну это вы совсем в технологические дебри полезли. Можно ведь с малого начать, у всех разные ощущения степени солёности. Кто-то любит больше перца, кто-то строит из себя здоровика и не употребляет много специй.
А так я с вами абсолютно согласен. Хочешь готовить, либо повторяй за мамой, либо изучай основу готовки (как что резать или что сколько готовится, какие вкусы бывают и как гармонируют). А потом в бой.
А печь надо строго по количеству и последовательности. Поэтому нуегонах.

ну если вы варите целого барана на медленном огне то и в коммандировку успеете съездить

Так а я про рецепты ничего и не говорил, мой коммент был исключительно про "готовить до готовности". Рецепты и пропорции в пределах блюда - это дело святое! Положи в плов неправильные пропорции мяса/риса/овощей и получишь рисовую кашу с мясом

Почему рисовую с мясом? Может мясную с рисом? От пропорций зависит.

можно конечно считать меня неопытной. потому что как то так сложилось - что всегда на газовой плите готовлю, не томлю в печи, не жарю на вертеле на костре) и сковородок две - чугунная и обычная с каким то там покрытием. в принципе салаты вообще можно без рецепта: только картинку и ингредиенты без веса и пропорций "на глаз". но всё же не помешают - вес и время. а для подстраховки можно добавлять слово "приблизительно" или "ориентировочно".

Прошу прощения, если я вас по неловкости зацепил. Но у меня лично что-то вкусное, красивое и правильно приготовленное начало получаться только после лет десяти попыток приготовить что-нибудь сложнее варёной картошки. Моя супруга готовит вкусно, и раньше готовила только она, а я так... Но потом я заметил, что готовка начала приносить мне удовольствие, что мне приятно порадовать жену, детей, и наверное, после осознания этого, я начал по другому относиться к процессу, обращать внимание на тонкости, затем купил правильные (по моему мнению) сковородки, вок, ножи, ну и т.д....