Весной прошлого года, находясь на самоизоляции,сделал несколько удачных интернет покупок. Одна из них-неплохая ножеточка, с помощью которой, удалось привести все домашние ножи в идеальное состояние.Примерно такая , как на рисунке ниже. В интернете их легион.
0
Источник
Осенью я вывез ножеточку на дачу и благополоучно ее там забыл. Вспомнил об этом только зимой, когда решил подточить ножи... Увы, бешенные снегопады сделали поездку на дачу невозможной, наверное до апреля. И тут родилась идея сделать альтернативный вариант из подручных материалов при поддержке близко расположенного строительного магазина.
0
Прикинув, что может понадобиться, я перерыл чулан и съездил в магазин. Все что понадобится- на этой фотке. Оговорюсь зараннее. Дело довольно простое, поэтому, я предлагаю Вам не подробную инструкцию, а скорее описание.
Из основных деталей на фотке метровая шпилька с резьбой, диаметром 10мм, которую я распилил 60 на 40, и алюминиевая трубка, которая налезает на эту шпильку.
0
Подумав еще раз, я решил, что понадобится еще вот такая крепежная площадка с резьбой 8мм.
0
40мм кусок шпильки я закрепил в одном конце доски толщиной в 2.5см, с помощью шайб и гаек.
0
На противоположном конце доски, с обратной стороны просверлил сквозное отверстие и установил площадку. Это будет приемная часть зажима для ножа.
0
С той же стороны установил ножки, сделав на них вырезы, чтобы не мешали площадке.
0
С обратной стороны установил такелажную пластину, рассверлив центральное отверстие под болт 8мм. Этот узел будет держать лезие ножа во время заточки.
0
Поводок для наждака я сделал из второго куска шпильки. С помощью двух гаек и широких шайб,я зажал между ними деревянный брусок длиной 20см.На остаток шпильки надел трубку, и тоже прикрепил ее гайкой.
0
Тут видно более наглядно, как именно держится деревянный брусок.
0
В качестве шарнира между стойкой и затачивающим поводком я использовал кусок бруска, который рассверлил в двух плоскостях. Канал, который будет "ездить" по вертикальной стойке, я усилил кусочком трубки, а канал, в котором будет ходить поводок, я рассверлил дрелью в вертикальной плоскости, чтобы поводок мог легко менять угол.
0
Вот так выглядит собранная точилка. Нож крепится с помощью болта и такелажной пластины. Угол заточки выставляется с помощью перемещения гайки на вертикальной сойке под брусочком и фиксируется гайкой над брусочком. Брусочек при этом свободно вращается в горизонтальной плоскости, а поводок свободно в нем ходит вперед-назад и принимает заданный угол.
0
В качестве точильного элемента я использовал наждачную бумагу, которую прикрепил к бруску двусторонним скотчем.
0
Для качественной заточки, необходимо выдержать правильный угол по всей длине ножа. Для выставления угла я скачал на телефон угломер. Их в инете сотни. Можно выбрать любой по вкусу. Они превращают телефон в очень точный угломер.
0
Универсальным углом заточки считается угол в 30градусов. Это означает, что каждую сторону ножа мы затачиваем под углом в 15 градусов.Выставляю угол, фиксирую его гайками и плавными движениями начинаю заточку.
0
Ну, и окончательный этап- доводка заточенного лезвия на кожанном ремне, натертом пастой ГОИ. Результат, хоть и был ожидаемым, но, все равно приятно порадовал.
Повторюсь. Этот пост не является четким руководством по изготовлению, но выложенной информации вполне достаточно, чтобы при желании сделать аналогичное устройство, внося в него те или иные поправки по своему усмотрению. Мой экземпляр привел в порядок все нуждающиеся ножи и был благополучно разобран и убран в кладовку до следующего раза.
Брусок-лодочка для точки ножей стоит 80-100 рублей. Не занимались бы вы хернёй, автор. Особенно в свете того. что ножи у вас на фото заточены явно неправильно )) Это, простите, нож кухонный, а не топор, на фига вы его так поточили под таким-то скосом? Что вы этим ножом с такой топорной заточкой делать собрались? Сахар колоть? Так у него лезвие всё равно хилое и обломится от удара.
Если же нож совсем уж новый и прям донельзя тупой - так это всё равно надо идти к вращающемуся наждаку, а не с такой контрукцией сидеть онанистом чирикаться.
какое громкое название для унылого говна, которое у китайцеф даже скопипастить не получилось. у меня есть (оригинал китайский) жуть и расстройство рождённое из неудобства и невозможности им комфортно пользоваться.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
На пенсии образовалось много свободного времени,
вот и трачу его на свои маленькие и недорогие удовольствия.
Благо, инструментов и материала накопилось - с избытком, а места в частном доме - полно.
Что и как сделать подсказывает интернет.
Вот мои точилки:
В целом сделано хорошо и если придираться то к деталям.Бюджетно,но не для дорогих ножей,потому что наждачкой заточка не то что камнем.У меня и камни и наждачка,но точить люблю или доводить эльбором разной зернистости.Как то приобрёл дешёвый аналог не то,но заводской эльбор ,разной зернистости это несравненно,а цена ниже чем у японских камней.Имею и японские камни и алмазные и эльбор.Заточка как по мне это вид религии.Заточка кухонных ножей для меня это как наказание,но после эльбора заточка держится долго и до бритвенного состояния.Чем качественнее метал тем дольше заточка держится.Точил как на станке как изображено на главном фото этого поста.Наждачкой можно,но не то удовольствие.Это моё личное мнение,но каждый сам решает.
Мура это всё. Ножи что сильно дорогие, что совсем дешевые - тупятся только в путь и заниматься онанизмом с выверкой чет там "углов" или чего-то там "доведением" - удел тех, кто ножами не работает. Наточат так и эдак, и носятся с ним как с писаной торбой.
Поработайте мясником на разделке, или хотя бы просто на кухне с продуктами сложнее покупной готовой пиццы - сразу поймёте, что на фиг это не нужно все эти танцы бубновые.
На сильно тупые - наждак, на подзатупившиеся - лодочка. Всё. И не занимайтесь дурью.
И кухонные ножи до бритвенного состояния не точат. Они у вас тогда, если вы даже курицу тушку разделаете по кости зацепите - зазубринами пойдут.
На последней фото, рядом с клеймом на лезвии ножа стоит число "63". На сколько я понимаю-это твердость по HRC. C такой твердостью, точилка за 300р будет просто щекотать.
Эта точилка на алиэкспрессе стоит 1500 руб. а ты одних запчастей набрал рублей на 600. И какой смысл тогда во всём этом, выгадать 700-900 рублей и потратить время?
Я уже отвечал, раз шесть в комментариях. Вы текст вообще не читаете? Перечитай первый абзац поста пожалуйста. По поводу цены-цели съэкономить у меня не было, а ждать месяц с алиэкспресса-не было желания. На все про все, с поездкой в Леруа, ушло около трех часов.
Жесткость. Думаю, что и стойка и поводок из шпильки тоньше, "гуляли" бы и мешали корректной работе. Теперь, по факту, думаю, что М8 хватило бы, но запас прочности не повредит.
Про стойку соглашусь, нужна жесткость. Про поводок - у точилок с Али на вид у поводка явно не больше 6 мм, жесткости как видно хватает (он не работает на изгиб).
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
Возможно, но в активе была уже шпилька М10. И еще, сейчас только в голову пришло, что тот метод, которым у меня брусок с наждачкой фиксируется, при меньшем диаметре шпильки держался бы хуже.
Комментарий удален
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
Много приседаний и на выходе мусорная точилка с минимальным ресурсом/удобством/точностью/эстетикой. Оно точно надо было?
В интернетах тьма пособий по изобретению молотка, когда его в каждом киоске роспечати можно купить по цене журнала.
Нож интересный, но ушатанный и спуски (спуск?) низкие для грубой работы.
Ни слова про гритность абразивов, смазку и "ожидаемый результат" - а какой он этот результат? Бумагу хотя бы режет без запинок?
Показать ещё ответов (из 7)
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
человеку нужно было нормально наточить нож при минимуме затрат. Результат достигнут. Почему и зачем выложил? Походу ему понравился результат и решил поделиться. Как по мне, реализация годная. Дешево и сердито. Кому то что то разжёвывать? Если что то не понятно, пускай спрашивают. ТС знает, о чем говорит. Посоветует, объяснит. Если успеет, ибо тут слёт знатоков. И все не против объяснить, рассказать.
Тебе не нравится реализация? так в чем проблема? написал КГ/АМ и пошел своей дорогой. Но ты убеждаешь всех, что все плохо, не правильно и мало рассказано. Хз, какую цель ты преследуешь.
ну какой сож на наждачке? забилась, поменял. Максимум пара капель воды и капля жидкости для мытья посуды. Очевидно же, что не просто так водостойкую наждачку взял.
Еще раз, для тех кто в ушанке - это очевидно для тех, кто уже всë знает. Для них же эта тема ни о чем вообще - ноль информации.
Примерно такая же информационная ценность, для тех кто НЕ в теме. Потому что чувак сколотил приблуду и не потрудился ничего сказать, кроме угла в 30 градусов. 99% читателей берут оселок в 60 грит и считают что им можно наточить нож.
Я всего лишь за то, чтобы темы были доходчивыми для тех, кому они пишутся. И нужными.
Много лет ножи дома точу бруском, который предназначен для заточки косы. Никаких проблем. И колхозить станки не вижу смысла.
Для всего остального есть мининаждак.
Представляешь, легче бы стало.
Ну смотри сам, что имеем в сухом остатке.
называешь меня извращенцем, потому что я точу (правлю режущую кромку) ножи на алмазе, при этом:
1. утверждаешь, что алмаз предназначен для других материалов, называя материалы, не существующие в природе. Как потом оказалось, ашипся. Потому что не шлифовщик.
2.говоришь, что забью и спалю "режущую" кромку" (?), при этом способы очистки круга не знаешь. Потому что "специфика другая".
3.Говоришь, что точить на алмазе можно исключительно с водой и микронной точностью ("руки-базуки?", а потом оказывается, что не разбираешься ни в типах кругов, ни в зернистости, ни в их связках, ни в их охлаждении. "Потому что алмазные круги мы проходили как вспомогательные".
А теперь внимание, вопрос! Нахера писать о том, в чем не разбираешься, стараясь при этом выставить оппонента долбо@бом???
смотря какая задача стоит. Если у тебя десяток ножей из школьной столовой из стали 3Х13 и времени час-полтора? Как не извращайся, толком эту железку не заточишь. Вот и получилось вжик-вжик на алмазе. Об этом речь
Брусок-лодочка для точки ножей стоит 80-100 рублей. Не занимались бы вы хернёй, автор. Особенно в свете того. что ножи у вас на фото заточены явно неправильно )) Это, простите, нож кухонный, а не топор, на фига вы его так поточили под таким-то скосом? Что вы этим ножом с такой топорной заточкой делать собрались? Сахар колоть? Так у него лезвие всё равно хилое и обломится от удара.
Если же нож совсем уж новый и прям донельзя тупой - так это всё равно надо идти к вращающемуся наждаку, а не с такой контрукцией сидеть онанистом чирикаться.
девиз афтора- "ежедневный онанизьм- укрепляетъ организьм!"
кальций хлор
какое громкое название для унылого говна, которое у китайцеф даже скопипастить не получилось. у меня есть (оригинал китайский) жуть и расстройство рождённое из неудобства и невозможности им комфортно пользоваться.
Херню же сделал, автор. Сделал херню и еще и отлаивается. Не умеешь точить ножи - жену попроси.
вот и трачу его на свои маленькие и недорогие удовольствия.
Благо, инструментов и материала накопилось - с избытком, а места в частном доме - полно.
Что и как сделать подсказывает интернет.
Вот мои точилки:
Если бы тут было больше пружин я бы предположил, что это аппарат для метания ножей во врага)
Есть пневматика и прочие "стрелялки".
В целом сделано хорошо и если придираться то к деталям.Бюджетно,но не для дорогих ножей,потому что наждачкой заточка не то что камнем.У меня и камни и наждачка,но точить люблю или доводить эльбором разной зернистости.Как то приобрёл дешёвый аналог не то,но заводской эльбор ,разной зернистости это несравненно,а цена ниже чем у японских камней.Имею и японские камни и алмазные и эльбор.Заточка как по мне это вид религии.Заточка кухонных ножей для меня это как наказание,но после эльбора заточка держится долго и до бритвенного состояния.Чем качественнее метал тем дольше заточка держится.Точил как на станке как изображено на главном фото этого поста.Наждачкой можно,но не то удовольствие.Это моё личное мнение,но каждый сам решает.
я человек простой. Вижу в посте слово "эльбор" плюсую.
Мура это всё. Ножи что сильно дорогие, что совсем дешевые - тупятся только в путь и заниматься онанизмом с выверкой чет там "углов" или чего-то там "доведением" - удел тех, кто ножами не работает. Наточат так и эдак, и носятся с ним как с писаной торбой.
Поработайте мясником на разделке, или хотя бы просто на кухне с продуктами сложнее покупной готовой пиццы - сразу поймёте, что на фиг это не нужно все эти танцы бубновые.
На сильно тупые - наждак, на подзатупившиеся - лодочка. Всё. И не занимайтесь дурью.
И кухонные ножи до бритвенного состояния не точат. Они у вас тогда, если вы даже курицу тушку разделаете по кости зацепите - зазубринами пойдут.
Коту нечего делать, он .....лижет. Взять просто точилку для ножей за 300 руб и провести пару раз по ножу для кухни это не катит?
На последней фото, рядом с клеймом на лезвии ножа стоит число "63". На сколько я понимаю-это твердость по HRC. C такой твердостью, точилка за 300р будет просто щекотать.
Точилки мусор, они уродуют лезвие. Лучше всего взять банальную лодочку, вполне она заточит.
Супер! Все очень доходчиво объяснил.
Зачёт. 5+++
Нормально! И руками поработал и вещь сделал. А комменты "суперспецов"-лесом.
Да чего вы привязались к человеку.... Ну вот захотелось ему сделать и сделал. И спасибо, что показал.
Эта точилка на алиэкспрессе стоит 1500 руб. а ты одних запчастей набрал рублей на 600. И какой смысл тогда во всём этом, выгадать 700-900 рублей и потратить время?
Я уже отвечал, раз шесть в комментариях. Вы текст вообще не читаете? Перечитай первый абзац поста пожалуйста. По поводу цены-цели съэкономить у меня не было, а ждать месяц с алиэкспресса-не было желания. На все про все, с поездкой в Леруа, ушло около трех часов.
Смысл поточить ножи сегодня а не через месяц. А так согласен проще купить на алике.
Из каких соображений выбрана шпилька М10, не великовата ли? М6 не хватило бы?
Жесткость. Думаю, что и стойка и поводок из шпильки тоньше, "гуляли" бы и мешали корректной работе. Теперь, по факту, думаю, что М8 хватило бы, но запас прочности не повредит.
Про стойку соглашусь, нужна жесткость. Про поводок - у точилок с Али на вид у поводка явно не больше 6 мм, жесткости как видно хватает (он не работает на изгиб).
Возможно, но в активе была уже шпилька М10. И еще, сейчас только в голову пришло, что тот метод, которым у меня брусок с наждачкой фиксируется, при меньшем диаметре шпильки держался бы хуже.
Много приседаний и на выходе мусорная точилка с минимальным ресурсом/удобством/точностью/эстетикой. Оно точно надо было?
В интернетах тьма пособий по изобретению молотка, когда его в каждом киоске роспечати можно купить по цене журнала.
Нож интересный, но ушатанный и спуски (спуск?) низкие для грубой работы.
Ни слова про гритность абразивов, смазку и "ожидаемый результат" - а какой он этот результат? Бумагу хотя бы режет без запинок?
Напрашивается вопрос, а что ты второй день тут топчешься? Не понравилось, поставил минус, живи дальше-гуляй Вася.
человеку нужно было нормально наточить нож при минимуме затрат. Результат достигнут. Почему и зачем выложил? Походу ему понравился результат и решил поделиться. Как по мне, реализация годная. Дешево и сердито. Кому то что то разжёвывать? Если что то не понятно, пускай спрашивают. ТС знает, о чем говорит. Посоветует, объяснит. Если успеет, ибо тут слёт знатоков. И все не против объяснить, рассказать.
Тебе не нравится реализация? так в чем проблема? написал КГ/АМ и пошел своей дорогой. Но ты убеждаешь всех, что все плохо, не правильно и мало рассказано. Хз, какую цель ты преследуешь.
ну какой сож на наждачке? забилась, поменял. Максимум пара капель воды и капля жидкости для мытья посуды. Очевидно же, что не просто так водостойкую наждачку взял.
Еще раз, для тех кто в ушанке - это очевидно для тех, кто уже всë знает. Для них же эта тема ни о чем вообще - ноль информации.
Примерно такая же информационная ценность, для тех кто НЕ в теме. Потому что чувак сколотил приблуду и не потрудился ничего сказать, кроме угла в 30 градусов. 99% читателей берут оселок в 60 грит и считают что им можно наточить нож.
Я всего лишь за то, чтобы темы были доходчивыми для тех, кому они пишутся. И нужными.
Всегда найдется такой пид%р. Болезнь нынче распространенная. Может смузи так на голову действует, или езда на гироскутерах.
Подробнее:
https://nnm.club/post/prisposoblenija-dlja-zatochki-klinkov-derzhateli-ugla.htmlhttps://nnm.club/post/prisposoblenija-dlja-zatochki-klinkov-derzhateli-ugla.html
Для всего остального есть мининаждак.
Представляешь, легче бы стало.
Ну смотри сам, что имеем в сухом остатке.
называешь меня извращенцем, потому что я точу (правлю режущую кромку) ножи на алмазе, при этом:
1. утверждаешь, что алмаз предназначен для других материалов, называя материалы, не существующие в природе. Как потом оказалось, ашипся. Потому что не шлифовщик.
2.говоришь, что забью и спалю "режущую" кромку" (?), при этом способы очистки круга не знаешь. Потому что "специфика другая".
3.Говоришь, что точить на алмазе можно исключительно с водой и микронной точностью ("руки-базуки?", а потом оказывается, что не разбираешься ни в типах кругов, ни в зернистости, ни в их связках, ни в их охлаждении. "Потому что алмазные круги мы проходили как вспомогательные".
А теперь внимание, вопрос! Нахера писать о том, в чем не разбираешься, стараясь при этом выставить оппонента долбо@бом???
смотря какая задача стоит. Если у тебя десяток ножей из школьной столовой из стали 3Х13 и времени час-полтора? Как не извращайся, толком эту железку не заточишь. Вот и получилось вжик-вжик на алмазе. Об этом речь
сам я ножеман. прекрасно понял о чем пост. и я за справедливость)))
Гордон Рамзи о ножах.
и через год нож превращается в шило
БЕЗУМНЫЙ ТОЧИЛЬЩИК, ГДЕ ТЫ ?!
Не могу поверить, что он никак не отреагировал на этот пост. )
Он в себя приходит после такого откровения.