1k
5 лет назад · 1 фото · 1410 просмотров · 5 комментариев
Салат "Мимоза" на любой праздничный стол. Популярный салат из СССР!
Всем привет! Предлагаю приготовить всеми любимый и популярный слоёный салат "Мимоза". Готовить мы его будем с сардиной, но можно использовать любую консервированную рыбу в масле. Этот салат готовиться из доступных продуктов, получается очень нежным, вкусным и сытным. А простота приготовления Вас очень порадует. Отличный рецепт салата для любого праздничного стола.
Ингредиенты. :
1.Картофель отварной - 400 г
2.Морковь отварная - 350 г
3.Лук - 1шт
4.Яйца отварные - 5 шт
5.Рыба консервированная (у меня сардина) - 300 г
6.Майонез - 100 г
7.Укроп для украшения.
Способ приготовления:
1.Картофель и морковь (отварные) трем по отдельности на крупной терке.
2.Нарезаем мелко лук,чтобы убрать остроту лука ,можно ошпарить его кипятком.
3.Яйца разделяем на желтки и белки.Белки трем на крупной терке.
4.Рыбу хорошо разминаем в тарелке вилкой ,с небольшим количеством жидкости.
Формируем салат:
Берем кольцо от разъемной формы диаметром 20 см и выкладываем салат слоями
1-й слой картофель+майонезная сеточка
2-й слой рыба
3-й слой лук+майонезная сеточка
4-й слой морковь+майонезная сеточка
5-й слой белки+майонезная сеточка
6-й слой желтки тертые на мелкой терке
Сверху украсим укропом
Наш салат готов !
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже....
1.Картофель отварной - 400 г
2.Морковь отварная - 350 г
3.Лук - 1шт
4.Яйца отварные - 5 шт
5.Рыба консервированная (у меня сардина) - 300 г
6.Майонез - 100 г
7.Укроп для украшения.
Способ приготовления:
1.Картофель и морковь (отварные) трем по отдельности на крупной терке.
2.Нарезаем мелко лук,чтобы убрать остроту лука ,можно ошпарить его кипятком.
3.Яйца разделяем на желтки и белки.Белки трем на крупной терке.
4.Рыбу хорошо разминаем в тарелке вилкой ,с небольшим количеством жидкости.
Формируем салат:
Берем кольцо от разъемной формы диаметром 20 см и выкладываем салат слоями
1-й слой картофель+майонезная сеточка
2-й слой рыба
3-й слой лук+майонезная сеточка
4-й слой морковь+майонезная сеточка
5-й слой белки+майонезная сеточка
6-й слой желтки тертые на мелкой терке
Сверху украсим укропом
Наш салат готов !
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже....
Мимоза это был фирменный салат у моей первой жены.
Вот только вчера ел его спустя 15 лет. Но готовила его уже моя невестка. Устроила сюрприз. Бывшая научила ее, а на мне испытывали, получился или нет. )))
Салат получился просто супер! Давно забытый вкус, точно такой же, как 15 лет назад. ))
Но моя бывшая делала его по другому, не так, как у вас. Точный рецепт не знаю, но два отличия назвать могу: рыба только красная, горбуша, любая другая получается гораздо хуже. И никакой моркови. Она сластит, совершенно не сочетается с рыбой, и портит весь вкус. Я пробовал разные варианты, и с морковью это гадость.
ждем рецепт всеми любимого картофеля в мундире
Люсика, уймись!
Не настаиваю на правильности своего мнения, но разве в классическом рецепте "Мимозы" идёт картофель? Не рис ли???
Нет