71k
5 лет назад · 2 фото · 21720 просмотров · 8 комментариев
Изумрудный или белый: какими на самом деле должны быть цукаты из помело? (2 фото)
Вкусный и полезный, а еще и самый крупный цитрус – привычное явление для российских магазинов. Но любители экзотических вкусностей задаются вопросом: почему помело в виде цукатов зеленое, когда в обычном свежем виде цвет долек варьируется от красноватого до почти прозрачного? Не опасно ли употреблять в пищу такое лакомство?
В общем и целом нет, поскольку на фоне небольшой (около 90 ккал) калорийности такой сухофрукт обладает высоким содержанием витаминов A, B и P. А насыщенный яркий оттенок достигается благодаря использованию красителя. При приготовлении цукатов от него можно и отказаться. Тогда лакомство – кисло-сладкие с легкой горчинкой дольки получатся почти бесцветными.
Польза вяленого помело
1. Улучшение состава крови. Включение в рацион цукатов из помело позволит повысить уровень содержания тромбоцитов в крови.
2. Нормализация кровотока, что способствует повышению уровня работоспособности.
3. Полезное воздействие на головной мозг, в результате чего наблюдается повышение умственной активности.
4. Нормализация работы нервной системы. Регулярное употребление сушеного помело поможет справиться с приступами нервозности, раздражительности, наладить сон.
5. Нормализация состояния дыхательной системы.
6. Улучшение иммунитета.
7. Ускорение метаболизма, позволяющее быстрее выводить из организма все ненужное.
С осторожностью подходить к употреблению сушеного помело нужно при заболеваниях кишечника и желудка, а также гепатите и холецистите.
А вам нравятся сухофрукты, или вы предпочитаете употреблять такие продукты исключительно в свежем виде?
Метки: #долька #зеленый #краситель #помело #почемучка #фрукт #цвет #цукат
Все почти, якобы, цукаты делаются совсем не из тех фруктов, которые, якобы, представляют.
Берут дешёвые корки от какого-то отработанного фрукта, много краски, много искусственных ароматизаторов. Всё!
Настоящие цукаты никогда не будут иметь ни таких буйных цветов в принципе, ни таких ядрёных вкусов и запахов.
Никогда эту дрянь не покупаю.
После прочтения таких ...постов, хочется написать исследование : "почему жвачка со вкусом помело по размерам меньше чем сухофрукты из помело и самого помело. А, что?. Тоже познавательно.)))))
Лучше помело свежим есть.
Никогда не пробовала памело. Даже не знаю какой у него вкус))) зато люблю мандарины и бананы))
Загадка века! Спешите видеть!
чтоб горечи не было надо очищать от белой ткани/плёнки и тогда будет вкусно )))
А по мне это гигантский апельсин. Правда аельсины сейчас в продаже в основном отстой, но хоть помело ни разу не подводил.
Так что однозначно я за свежий цитрус.
Ну с таким же успехом можно лимон и мандарин назвать апельсином.
Я б не сказала, что во вкусе есть много общего.