670k
5 лет назад · 26 фото · 91933 просмотров · 346 комментариев
Консервированная ностальгия: консервы из СССР, которые вы, возможно, никогда не видели (26 фото)
Кажется. что сегодня обилие продуктов в целом и консервов в частности - невероятно. Все, что влезает в банку - консервируем. Но было и такое, чего вы не видели, не пробовали и даже не думали, что так бывает
Консервированные макароны попадались?
Спаржа
Почему здесь спаржа, спросите вы? Так о ней, как о продукте питания в то время мало ко знал, а уж консервированную и вовсе видели единицы
Пюре
Пюре из шпината в СССР? Сказка. Нет. Явь. Кто пробовал?
Китовое мясо
Я помню как в магазине рыбной продукции только эти консервы и лежали - красное мясо, жестковато, с необычным привкусом - это консервы из китового мяса
Не знаю, выпускаются ли сегодня консервы из севрюги, белуги и о осетра (наверняка есть), но тогда они не были чем-то необычным. Впрочем, как и все остальные рыбные консервы из рыбы, которую сегодня не везде и купишь
А еще осьминоги, мидии, крабы и кальмары
Питьевая вода, для военных, и не только, нужд, тоже была
Знаменитый завтрак туриста
А это для тех, кто думает, что в СССР не заботились о времени трудящихся
На всякий случай цены - от 30 до 50-ти копеек за банку 500 грамм
Икру такую встречали на прилавках ваших магазинов?
И детские пюрешки - на любой вкус
И еще немного ностальгических консерв
Были такие огромные банки с сельдью с зернышками кориандра
А это икра в огромных банках. Черная
Завидуйте, я это всё застал, кроме воды - не служил. Сейчас тоже, вроде, всё есть, но на такое-же качественное как в Союзе денег нет, а есть плохое не хочется. А мы, дитятками, всегда могли себе позволить консервированного краба. Хотя раки самоваренные всегда лучше.
Чему завидовать?
Тому что у тебя в магазинах пусто было.
Где это ты, старый врун, крабов после 60-х гг видел? Да и в 60-х только в Москве.
о да я бы и сейчас поел бы
Да, много чего было. Что запомнилось- Почки свиные, мясо индейки, цыпленок тушеный. Кролик тушеный. Свинина пряная, фарш колбасный. варенье из розовых лепестков. А уж абрикосов, персиков и вишень с черешнями компоты и варенья!
Ну какая может быть ностальгия по консервам если это все можно сейчас есть в свежем виде.
Очень неплохой вкус.
Как говядина, я пробовал в 60-е годы. Вкуснее была паста "Океан", бруски прессованные из криля. Вкуснее креветок, даже варить не нужно было.А ещё были сушёные снетки, мелкие пресноводные рыбки - лучше любых современных сушёных рыбок. Много мы потеряли за годы дерьмократии.....
Та же говядина,такое же суховатое.Если не знаешь ,то и не угадаешь что это китовое.
Вы наверное плохо образованы. раз считаете тоску о хорошем продукте предосудительной. Да, всё есть в свежем виде, но вы давно всё это готовили себе из свежатины? Уверен, что никогда.
Консервы по сути своей не могут быть хорошим продуктом. Хороший продукт это тот который 'полчаса' назад бегал, плавал или летал. Все эти продукты легко покупаются в свежем или свежезамороженном на крайний случай виде. Кроме мяса кита, такого мы не ели.
И про образование вообще не в тему.
У сожалению вся эта радость редко доставалась простым покупателям. Расходилась либо по спецзаказам для партийной номенклатуры, либо с черного хода по блатным... Наши звезды из советских времен до сих пор с вожделением вспоминают, как им удавалось через знакомых торгашей деликатесы "доставать".
Всё это было на полках гастронома рядом с домом моего детства. За некоторым исключением. Не встречалась там чёрная икра, икра из тыквы и осьминоги. А может быть просто не помню, давно это было.
И как консервированная китятина на вкус?..
Очень даже вкусно было!
Как консервированная китятина. Она мне очень нравилась.
В армии, нас как то накормили таким борщем в трехлитровых банках, точнее этикетка была "борщ", зачеркнуто и написао, "щи"
А ведь не просто так в советских книжках продукты и блюда были нарисованными. Потому что по факту это в живую видело лишь ограниченное кол-во людей )) Так сказать "по блату"
Кальмары были полуфабрикаты. Небольшие банки, грамм по 300. Из твёрдого материала с фольгой. Надо было положить в кипящую воду и варить определённое время.
Китового мяса никогда не видела. Из "деликатесов" мама как-то принесла печень трески. Дедушка высыпал содержимое в тарелку и пол часа сидел , ковырял, нюхал, спрашивал что с ней делать, она из одного жира, а потом отдал коту. Кот тоже был в недоумении, поел-кота стошнило и пошел "дефицит" в мусорку. Из выше перечисленного у нас стабильно была в ходу только сельдь иваси пряного посола и пару салатов. Все остальное даже если было в магазине, влючая там криль или солянку никогда не покупали.
Дома обожаем салат "Весна": Нарезать кубиками 5 сваренных вкрутую яиц, добавить нарезанный кубиками лук и 1 банку печени трески. Перемешать. Очень вкусно.
Большую часть этих консервов никогда не видела. У нас были совсем другие: кабачковая, баклажанная икра, лечо, соус краснодарский, минтай в масле, бычки, кильки в томатном соусе, зеленый горошек, фасоль и соки от березового и томатного до абрикосового и тыквенно-морковного.
нравилось когда делали оливье, добавлять несколько банок мяса криля вместо колбасы, улётный салат получался
ездил к деду в деревню, брал несколько банок сельди, старался достать тихоокеанскую, родня довольна была, пустые банки шли как миски кошакам и пёселю
кабанятина, оленина, лось тоже были
"кабанятина, оленина, лось тоже были"
В Москве был магазин "Дары природы", "Олень" и т.п. Там много чего было из дичи, дикорастущих ягод и грибов, разные сорта меда, рыба северных морей и рек, орехи. Мама мне часто покупала мармелад в тюбиках (из клюквы, облепихи, морошки и т.д.).
Консервы сыр плавленный и масло сливочное. Не рассмотрены, а были.
в таких же брикетах каши гречневая,рисовая, перловая с НАСТОЯЩИМ МЯСОМ.
улитки были маринованные ничо так, на вкус как кальмар аналогичного приготовления
Всё это было, но не везде и не всегда.
В основном это продукция из 50х - 60х.
За редким исключением всё это доводилось пробовать или видеть на прилавках обычных магазинов "рабочего снабжения".
Пересмотрел картинки. Половина из 70х.