Скрины из соцсетей от АРОН за 20 мая 2021 (1 фото)

- Вам кофе с коньяком?
- Без.
- Без коньяка?
- Без кофе.

И в борщ на заключительном этапе приготовления немного сахара добавляют.

Если в борщ нужен сахар, то лучше купить в магазине готовые супы... Или пора учиться готовить... Сладость там и так будет от овощей. Еще скажи, что уксус нужен... (Спойлер - не нужен)
Примечание. Готовлю на уровне профи, спасибо отцу, шефу 6-го разряда.

Да, совсем чуть-чуть, он служит для усиления вкуса, а не для придания сладости.
Кстати, его лучше добавлять при готовке во все блюда, в которых используются продукты с природной кислотой (помидоры, томатная паста и т.д.)

Не нужно. Для усиления вкуса есть глютамат. Для противников глютамата есть хлеб (тот же глютамат).
Да и в хорошо приготовленном блюде ничего усиливать, к слову, не надо.
Пиццу тоже сахаром посыпаем?

Не посыпАем, а кидаем щепотку

Сахар не может усиливать вкус. По определению. Другие рецепторы. Он усилит сладость, не более.
Чай бывает только хороший развесной. Все прочее - не чай.
Укроп пользую и такой, и такой, в зависимости от надобности.
Кубики не использую. Но грудинка или мозговая не есть обязательны. Бульон можно сделать много из чего.
Короче. Хочешь сыпать сахар в харчо и чахохбили - твое дело. Только не говори грузинам - зарэжут. ))))
А другие просто умеют готовить. Без сахара. )

Согласна, сладость будет от свёклы. Но я знаю людей, которые готовят борщ без свеклы (с том.пастой) - да, они кладут сахар.

Вот и я об том, свекла, морковка - сладость. А цвет и кислотность легко регулируется простым лимоном, а никак не уксусом.

А свекла и морковка не достаточно сладости придают?

А при чем тут сладость?
Я ж специально уточнил в одном из предыдущих комментов:
"Да, совсем чуть-чуть, он служит для усиления вкуса, а не для придания сладости."

Повторю для шпиёнов (агент обязан с перваго раза схватывать!).
Сахар не может усилить вкус чего-либо, только сладость. Ибо действует ТОЛЬКО на рецепторы сладкого. И готов поспорить, что хрен ты отличишь борщ с щепоткой сахара от того же борща без сахара.
А вот глютамат - именно усилитель вкуса. И именно поэтому многим есть что-то с хлебом вкуснее, ибо в хлебе дохрена ентаго самаго глютамату.

Достаточно, но господин-товарищ-барин слишком упертый, деды так делали, отцы так делали, он так делает и делать будет. Ибо, как понимаю, настоящего борща и не пробовал.

"Ибо, как понимаю, настоящего борща и не пробовал."
=================
Ну да, ну да...и пиццу с ананасами я считаю настоящей пиццей, и кетчуп в плов добавляю, и пельмени перед варкой мою...

Охотно верю. Про сахар в пицце ты ж подтвердил.

Агент давно уже все схватил. С первого-же раза, причем, первым разом был совсем не твой коммент.

Но раз у тебя есть некие пробелы, то лови:

"Сахар является естественной альтернативой для глутамата натрия, хотя и не такой эффективной."
Источник: https://expertology.ru/sravnivaem-sakhar-i-sakharozamenitel-plyusy-i-minusy/https://expertology.ru/sravnivaem-sakhar-i-sakharozamenitel-plyusy-i-minusy/
*
"Сахар работает как усилитель вкуса"
https://steaklovers.menu/food/41962https://steaklovers.menu/food/41962
*
"Сахар - усилитель вкуса"
"глутамат натрия...синтезированный усилитель вкуса"
https://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/16769-usilitel-vkusa-glutamat-natriya-sol-sahar-chem-opasny-vred.htmlhttps://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/16769-usilitel-vkusa-glutamat-natriya-sol-sahar-chem-opasny-vred.html

Извини, но читать бред от неграмотных неспециалистов я не буду. Ибо у меня весьма неплохое медобразование плюс много параллельных интересов. И про рецепторы вкуса я знаю много.

Эти авторитетнее?
"раскрывать вкусовые ощущения помогают и сахар и соль и пряности"
https://edaprof.ru/eto-intertsno/usiliteli-vkusa-polza-ili-vred/https://edaprof.ru/eto-intertsno/usiliteli-vkusa-polza-ili-vred/
*
Именно с этого я и начал - щепотка сахара в борщ и т.д. усиливает вкус. Если тебе не нравится слово "усиливает" - пусть будет "раскрывает".
Попробуй как-нибудь

Спасибо. Я умею готовить без усилителей. И раскрывателей. Понятно, что приправы и прочее дают свой вкус. Но вот изначальный они не раскрывают, а забивают, если много, искажают, если мало. Поясню. Кофе черный - это вкус кофе. Кофе с кардамоном, корицей и пр. - это вкус кардамона, корицы и пр. с кофе.
Ты еще скажи, что ароматизации раскрывают/усиливают вкус чая. Поскольку ты не в теме, поясню - хороший чай не ароматизируют. Никогда. Как не ароматизируют хорошие вина-коньяки-прочее. И если ты купил "молочный" (манговый, прочее) улун, то это просто производителю жаль выбросить испорченный чай, а таких любителей-усилителей-раскрывателей полно. Они купят.
Кароч, я устал. Сказал же ранее - да делай, что хочешь. Соли торты, сахари кильку в томате (там же по твоим словам сахар просто обязателен? томат же), мне похрен, я твоей готовки, к счастью, никогда не попробую. Да и сомневаюсь, что ты сам готовишь, или мама, или жена.
Dixi.

"Поскольку ты не в теме, поясню - хороший чай не ароматизируют."
===============
Я не пью ароматизированный чай именно по этой причине - только черный.
По той-же причине никогда не покупаю смеси специй - только отдельно.
Готовлю я сам и мне по барабану, сомневаешься ты в этом или нет.
Равно как и то, что ты "умеешь готовить без усилителей и раскрывателей".

Небольшой совет, пока бесплатный:
Внимательно читай то, что комментируешь - я ни разу не употребил слово "обязательный" по отношению к добавлению сахара.
И поаккуратнее с развешиванием ярлыков - это как палка о двух концах.
Вот теперь Dixi.

Черный чай??? Точно Dixi.

У вас явные пробела в образовании

Силы кончились или время сэкономили? Что успели сделать за сэкономленное время?

Хы... для шибко грамотных.. в латыни Эль - мягкое.. потому анаЛЬгин... и т.д. И потому глЮтамат... И, кстати, а почему не глУтен??? И только неграмотная дура может спутать глютен с глютаматом... Химию не учимши?

Выпить немного пива средней паршивости (туборг), послушать (и продолжаю) Сен-Прё, поржать над идиотами, в отличие от которых у меня профильные образования (в частности - я не Олеся, я сдавал экзамены по пяти разным химиям) и 30 лет медстажа...)))

Так вы та дура и есть

Ага.. только, в отличие от Олеси, обученная и грамотная... а Олеся готовить не умеет... что для хохлушки невероятно, уж чего-чего, а готовить в мое время они умели круто... были у них недостатки, но вот на кухне были сильны всегда... но понимаю, поколение самостийности и т.д. Европа накормит...

Но с химией-та ты просралась? а? замолчала сей момент... ибо сама поняла, что тебе тут не светит, перешла на тупые оскорбления? Таки я тож так смог... ибо ты - дура неграмотная... сиди в своей незалежной и кушай доширак, готовить-та не умеешь...

Рыдалъ еще... деточка, я в сети еще с тех времен, когда ты писалась в штанишки.. и мне себя утверждать не надо.. у меня несколько профессий, в которых я ни разу не облажался, наоборот, весьма уважаем... я не считал, но спас очень много людей, ты это скажешь о себе? Я очень известен в кинологии... Я был Старшим администратором Московского городского центра информатики... я был членом правления пары кинологических клубов.. я делал сайт многим клубам и частникам (да, я умею, я веб-дизайнер еще)...
У меня трое детей и куча внуков...
А чего добилась ТЫ? Писать глупости тут? Пока муж (если есть, а то я уже сомневаюсь...) не видит? И все ж у тя с образованием-та беда? Как ни уходи от ответа... а все ж неграмотна... Детка, а сколько тебе лет? Подозреваю, что мои дети тебе в папу-маму сгодятся... просто по сравнению, мои умнее..

Да, еще... плюсиков хочешь - забудь про амбиции, не, я понимаю, у тя писечка есть, но это работает только на щенков, попробуй счастья в темах... особенно рекомендую ИнфоВонь.. он все говно привечает..

Эээ.. не понил.. чо там про старые фишки.. про нипанятный картинко... кста, а у тя муж-та есть? ну и дети... чота мну каэццо, что ты обычная ТП... не, я не против, фликай себе.. но вот ты так и ни разу не ответила на вопросы.. ибо - нечем... образования 4 класса... и умишка нет... А передергивать тему - твоя бабушка еще ссалась, когда нас учили этому.. )) детка, наивно и глупо.. не умеешь - или учись, или не берись... и это... сопли не забуть подтереть.. и пиписку.. натекло ж..

"ты ни разу не ответила на вопросы...."

Вопросы:
"кста, а у тя муж-та есть? ну и дети.."
"Детка, а сколько тебе лет?"

Вот это я ещё о себе не рассказывала каждому интернет онанисту. А хохо ни хохо?

Гыы.. Детка, я уже стар для таких приколов.. да ты бы не привлекла и воздерживающегося много лет... сопля ты.. и мужа нет.. откуда ж ему взяться... а на вопросы ты так и не ответила, ибо нечем.. панимаш, женская логика - она непонятна только молодым... а потом.. плюс много лет работы в женских коллективах... ты просто не в состоянии придумать ничего, чтобы я не знал... сопля ты.. подмойся от натекшего и спать... офигеть, как давно я соплячек не видел.. привык к взрослым женщинам... и мужа нет, и дрочишь сама... да не, я не против.. просто - раз нет мужика.. мож что-то в тебе не так? И я понимаю - что, судя по твоей реакции... кому ты нужна... и страшна, и глупа.. и фигуры нет...

Это ты мне сейчас исповедалось?

Зачем? Хохлушке? Ты ж так и не ответила ни разу, деточка... ибо нечем.. Ты - никто... вообще... хочешь гражданство? Так это дадут... но все равно ты никто... работать не хочешь и не умеешь.. стоять на шоссе? да я что-та сомневаюсь, что ты конкурентноспособна.. жырная и глупая... неча тебе тут делать...

Я смотрю трава то у тебя ядерная.
Ты б по аккуратней, возраст все же

Сразу не заметила

Деточка, спи уже.. ты ж неадекватна.. не в состоянии ответить даже.. я твои фокусы знал еще при твоей бабушке... научись вначале, ну не умеешь ты.. и эта... платочек есть? Сопли вытри...
А я лягу ща, режЫм.. деда старенькай... могла б и повежливее... мля, ну чо мне так везет на безмозглых идиоток... не в состоянии понять, что они идиотки... но хоть эта не размножается...

Извиняй, но все остальное, по сравнению с этим, просто меркнет.

"не умеешь.. стоять на шоссе? да я что-та сомневаюсь, что ты конкурентноспособна.. жырная и глупая... неча тебе тут делать..."

Сомневаюсь, что сможешь себя превзойти. Так что можешь дальше не пыжишься. Ты достиг (ла) (ло) своей минуты славы.