1k
5 лет назад · 1 фото · 1286 просмотров · 30 комментариев
Крылышки как в KFC, два вида панировки
Всем привет! Предлагаю приготовить в домашних условиях вкуснейшие крылышки как в KFC. По своим вкусовым свойствам они получаются очень похожими на оригинал. Вариантов приготовления существует очень много, но моя версия этих крылышек готовится очень легко и просто. Вы всегда сможете накормить семью или друзей, вкусными, пикантными крыльями!
Ингредиенты :
1.Куриные крылья -800 г
2.Паприка - 1 ч.л
3.Кориандр - 1ч.л
4.Яйца - 1-2 шт
5. Кукурузные хлопья без сахара-200 г
6.Панировочные сухари-100 г
7.Соль-0,5 ч.л
8.Растительное масло для жарки - 500 мл
и в маринад 20 мл
9.Чеснок -2 зубчика
Способ приготовления:
1.Куриные крылышки разделим по суставам ,кончик уберем.Кладем крылышки в глубокую посуду,добавляем соль,кориандр,паприку (если любите острые крылья ,то можно добавить 1 ч.л острого перца чили),пропускаем через пресс чеснок,заливаем маслом 20 мл и перемешиваем.Оставляем на 20 минут.
2.Приготовим панировку:для этого в пакет кладем кукурузные хлопья без сахара и кухонным молоточком измельчите не сильно мелко.В отждельной миске взбиваем вилкой яйцо.
3.Спустя 20 минут окунаем крылышко сначала в яйцо,затем в панировку,так повторяем ,чтобы корочка была потолще.Вторую часть крыльев я панировала в панировочных сухарях в один слой.
4.В кастрюлю с толстым дном нальем масло и хорошо его разогреем.Опускаем туда крылышки не большими порциями.Обжариваем до золотистой корочки минут 10 ,переодически переворачивая .Готовые крылышки выкладываем на бумажное полотенце.
Наши вкуснейшие крылышки готовы подаем с любимым соусом и наслаждаемся!
1.Куриные крылья -800 г
2.Паприка - 1 ч.л
3.Кориандр - 1ч.л
4.Яйца - 1-2 шт
5. Кукурузные хлопья без сахара-200 г
6.Панировочные сухари-100 г
7.Соль-0,5 ч.л
8.Растительное масло для жарки - 500 мл
и в маринад 20 мл
9.Чеснок -2 зубчика
Способ приготовления:
1.Куриные крылышки разделим по суставам ,кончик уберем.Кладем крылышки в глубокую посуду,добавляем соль,кориандр,паприку (если любите острые крылья ,то можно добавить 1 ч.л острого перца чили),пропускаем через пресс чеснок,заливаем маслом 20 мл и перемешиваем.Оставляем на 20 минут.
2.Приготовим панировку:для этого в пакет кладем кукурузные хлопья без сахара и кухонным молоточком измельчите не сильно мелко.В отждельной миске взбиваем вилкой яйцо.
3.Спустя 20 минут окунаем крылышко сначала в яйцо,затем в панировку,так повторяем ,чтобы корочка была потолще.Вторую часть крыльев я панировала в панировочных сухарях в один слой.
4.В кастрюлю с толстым дном нальем масло и хорошо его разогреем.Опускаем туда крылышки не большими порциями.Обжариваем до золотистой корочки минут 10 ,переодически переворачивая .Готовые крылышки выкладываем на бумажное полотенце.
Наши вкуснейшие крылышки готовы подаем с любимым соусом и наслаждаемся!
KFC и MAC - лидеры по качеству продукции. То, что там вагон калорий, это уже другой вопрос. Но, если сравнить с другими не общепитовскими неизвестными ресторанами, то по цене/качество, лучше похавать именно у них.
как в KFC и дальш перестал читать
ел там 2 раза и вкуса курицы не почувствовал. не то что бы я противник фастфуда... всё могу поесть. но вот kfc реально не понял
Если из свежей курицы - то как в KFC не будет :-))
Почему?
Они из свежей не готовят :-)
Пол-литра постного масла!!! Да ну нах! Вы цены на масло видели?! А его придется выкинуть после жарки!
Не нужно его выливать это же не рыбу там готовили. Профильтровать и можно продолжать готовить.
На днях по телеку идёт реклама КФС: три крылышка за 99р. Что в итоге? Три фаланги крылышка и если соединить, то получается полтора полноценных крыла. На днях в магазине(не важно каком) купил 6 полноценных копчёных крыла, чтобы перекусить в обед, цена составила 56руб. Нас жёстко на...бывают. Фактическая цена этих полтора крылешек 10р.
А учитывая, что это на 70% кости и кожа, то цена получается вообще космическая! Уже года три как вообще перестал покупать курятину. Ну его нах, лучше мякоть свинины брать! Цена на чуть-чуть больше, зато это ВСЁ мясо, без кожи и костей!
Полностью согласен. Хотя иногда хочется разнообразия, но не за такие деньги
У нас порция стоит 20$
А зарплаты у вас $300?
20$ это и для нас не дёшево за 5 крылышек.
190 руб. за 6 кусочков крыла (т.е. за 1,5 крыла) при зарплате в 25 тыс. еще более не дёшево.
По этому мы едем к вам. По нашим меркам у вас все очень дёшево.
еле до номера в гостинице добежал. триццать три струи, не считая мелких брызг. я лучше шаурмяу схаваю на вокзале
Летний сезон закончился ) бабы, скидывайте бикини в мешок с картохой )
Бесспорно философское замечание
Все это хорошо и даже прекрасно.. Но, ИМХО, что вот в КФС лишнее, так это панировка... коей там больше, чем собственно крылышек...
Что в КФС лишнее, это очень много перца, после первого укуса мясо становится как вата, просто ничего не чувствуешь уже, ну и конечно неприличная цена. Дешевле и вкуснее курицу-гриль взять. В общем мне одного раза хватило понять что это разводилово
Самое смешное, что и остроты там толком нет... на детей рассчитано... фигня там, а не перец... Соглашусь, что хорошая курица-гриль, с хорошим соусом... намного лучше, да и дешевле выйдет...
Угу. Только в KFC конвекционный шкаф для готовки используют.
Ну конечно! Там все готовят в луже старого масла, а шкаф лишь для подогрева, перед подачей пиплу. Иначе любой заказ они ждали бы по 20минут минимум.
Вот! Наконец вразумительный рецепт крылышек. Благодарю. Попробую.
Да я не могла никак найти рецепт американской курицы. Они же делают её именно в панировке. пробовала Картофельные хлопья.Это не то получилось. Про кукурузу просто не подумала. А зря))))
Да я прям не знаю как вы искали, первый же запрос в гугл выдаёт подобный рецепт.
когда я искала,гугля ничего путного не выдала.
американцам, не имеющим своей кухни, это может быть интересно
а тут...даже их внешний вид похож на дерьмо мамонта
Я смотрю вы спец по дерьму мамонта
Думаю он спец по любому дерьму