109k
4 года назад · 1 фото · 2085 просмотров · 7 комментариев
Вкусный гуляш из свинины
Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления вкусного гуляша из свинины. Блюдо получается очень насыщенным и сытным, за счет густой и ароматной подливы. На гарнир можно отварить картофель, макароны или рис. Не лишним будет сделать легкую овощную нарезку к блюду. Хорошего дня!
Ингредиенты:
- Свинина — 400 Грамм;
- Лук репчатый — 1 Штука;
- Томатная паста — 1 Ст. ложка;
- Сахар — 1 Чайная ложка;
- Соль — По вкусу;
- Перец красный — 1/2;
- Чайных ложки;
- Аджика сухая — 1 Чайная ложка;
- Лавровый лист — 2 Штуки;
- Масло растительное — 3 Ст. ложки;
- Мука — 1 Ст. ложка.
Способ приготовления:
1. Свинину нарежьте маленькими кубиками или брусочками.
2. Обжарьте мясо на растительном масле.
3. Добавьте мелко порезанный лук, соль и специи. Перемешайте и жарьте до мягкости лука.
4. Через 10 минут добавляем муку, перемешиваем и продолжаем жарить.
5. Добавляем томатную пасту, сахар и соль. Еще раз тщательно перемешиваем и жарим 3-4 минуты.
6. Вливаем кипяченую воду, чтоб покрылось все мясо. кладем лавровый лист, варим 25-30 минут под крышкой. Подлива должна загустеть, а мясо стать мягким.
Готово! Приятного аппетита!
Перед вами - простой рецепт приготовления вкусного гуляша из свинины. Блюдо получается очень насыщенным и сытным, за счет густой и ароматной подливы. На гарнир можно отварить картофель, макароны или рис. Не лишним будет сделать легкую овощную нарезку к блюду. Хорошего дня!
Ингредиенты:
- Свинина — 400 Грамм;
- Лук репчатый — 1 Штука;
- Томатная паста — 1 Ст. ложка;
- Сахар — 1 Чайная ложка;
- Соль — По вкусу;
- Перец красный — 1/2;
- Чайных ложки;
- Аджика сухая — 1 Чайная ложка;
- Лавровый лист — 2 Штуки;
- Масло растительное — 3 Ст. ложки;
- Мука — 1 Ст. ложка.
Способ приготовления:
1. Свинину нарежьте маленькими кубиками или брусочками.
2. Обжарьте мясо на растительном масле.
3. Добавьте мелко порезанный лук, соль и специи. Перемешайте и жарьте до мягкости лука.
4. Через 10 минут добавляем муку, перемешиваем и продолжаем жарить.
5. Добавляем томатную пасту, сахар и соль. Еще раз тщательно перемешиваем и жарим 3-4 минуты.
6. Вливаем кипяченую воду, чтоб покрылось все мясо. кладем лавровый лист, варим 25-30 минут под крышкой. Подлива должна загустеть, а мясо стать мягким.
Готово! Приятного аппетита!
Метки: #Еда #вкусно #гуляш #как приготовить #кулинария #кухня #мясо
Даже рядом не стояло это блюло с гуляшом. Не спорю это вкусно, но это поджарка свиная с гарниром, а не гуляш. В гуляше обязательно наличие паприки, сладкого перца и желательно говядины.Также никакой томатной пасты не должно быть, нужны свежие помидоры и томить это всё вместе нужно часа 2-3. Вот тогда это будет гуляш.
ну если уж углубляться, то гуляш - это мясо, обжаренное на копченом сале, картофель и болгарский перец + специи. по консистенции это что-то вроде густого супа или жидкой тушенки, а по составу лечо с мясом и картошкой.
а то, что дал автор и то, о чем говоришь ты - это разные виды мясного рагу
Конечно гуляш это вариант обычного рагу с поправкой на национальные особенности приготовления (специи и т.д.). Но любое рагу нужно томить. Если просто обжарить,то это зажарка будет.
еще раз - принципиальное отличие гуляша от рагу в том, что гуляш - это полноценное блюдо, густой суп из мяса с КАРТОШКОЙ.
то, что написал ты - это НЕ гуляш
Вот прицепился то!
"ну если уж углубляться, то гуляш - это мясо, обжаренное на копченом сале, картофель и болгарский перец + специи. по консистенции это что-то вроде густого супа или жидкой тушенки".
А дальше что будете делать после обжарки? Сами готовили хоть раз или в википедии прочитали?
ты прицепился к автору, я прицепился к тебе, что не так?
после обжарки всё заливается водой, добавляются остальные ингредиенты, ВКЛЮЧАЯ КАРТОФЕЛЬ и тушится.
нет, гуляш я не готовил, но его готовит моя жена, поэтому я точно знаю, что это такое и что ты пишешь не о гуляше. еще вопросы есть?
кто бы хоть раз выложил рецепт чего-то невкусного