30
4 года назад · 4 фото · 11109 просмотров · 23 комментария
Простой рецепт поленты на завтрак (4 фото)
Несмотря на свое не совсем привычное, и, возможно, даже немного экзотическое название, кукурузная полента является достаточно простым для приготовления, а главное, очень полезным продуктом! Полента не содержит глютена, поэтому прекрасно впишется в рацион людей, которые страдают его непереносимостью. В ее составе находится большое количество клетчатки, микроэлементов и витаминов различных групп (A, B, E, PP и др.).
Находим у себя в запасах или покупаем необходимые нам продукты:
- 30-50 гр. сливочного масла;
- щепотку соли;
- 150 гр поленты;
- твердый сыр;
- 1-2 куриных яйца;
Ну и воду конечно)
- 30-50 гр. сливочного масла;
- щепотку соли;
- 150 гр поленты;
- твердый сыр;
- 1-2 куриных яйца;
Ну и воду конечно)
Наливаем в кастрюлю нужное количество воды, доводим до кипения (не забудьте предварительно подсолить). Не спеша высыпаем поленту в кипящую воду, одновременно с этим регулярно помешиваем.
Выкладываем приготовленную поленту на блюдо. Обильно покрываем поленту натертым на терку твердым сыром. Сверху добавляем 1-2 поджаренных яйца, посыпаем всё еще одним небольшим слоем натертого сыра. По желанию можно украсить готовое блюдо несколькими веточками зелени.
Таким образом, буквально за 10-15 минут мы получаем нестандартный, сытный и вкусный завтрак. Я больше люблю такой вариант поленты, но кто-то любит сладкую - с ягодами.
М-да... Кукурузная мука, ну, "на любителя"+ сыр, яйца... Мамалыга ж! Нет, "Полента"!!!
Что такое полента?
Просветите, кто знает
полента готовится из кукурузной манки специальной техники помола
Спасибо! Будем знать
Мамалыга,не?
Меня угощали похожей кашей в Грузии. Называется Гоми. (первая буква-очень гортанное ГХ). Каша варится из кукурзной муки и крупы с водой. Без соли, без масла. На вкус-вроде полный ноль. Но когда ее подают с сыром сулугуни и ореховым соусом- это получается шедевр.
Как то странно что в рецепте поленты есть ингредиент 150 гр поленты же.
Может кукурузной крупы все таки?
У неё ещё наверняка есть рецепт пасты из пасты.
потому что я это блюдо готовила из продукта "Полента" от браволли, он так и называется. Как еще его назвать?) Это тоже самое, что кукурузная крупа.
да, но звучит странно, как в рецепте пирога написать - возьмите килограмм пирога
У нас на Кубани, это называется Мамалыга
Не сказать что такое уж простое блюдо (долго варится), а если заморачиваться с сыром и яйцами, появляется вопрос - и нафиг там эта каша?
Опять же, с маслом, сыром, яйцами также появляются вопросы о полезности.
На отдыхе соседи молдаване угощали полентой в виде омлета, вот это классно было.
Она варится 3 минуты, весь процесс готовки, вместе яйцом у меня занял минут 15.
Значит у Вас мука, а не каша. У меня просто каша безнифига, надеюсь она полезная )
у меня именно полента - это среднее между мукой и кашей. В этом ее плюс. Сама не люблю по утрам тратить много времени на готовку.
В Сибири продают ПОЛЕНТТУ?)
Не-а...
а, кукурузную муку?)
Мука есть любая!
Конечно продают. В любом супермаркете
Она же мамалыга... Она же кукурузная каша...
Берём ленту , делим пополам. Готовы две поЛенты.